લાલ માછલી, ચમ સ salલ્મોન, કોહો સ salલ્મન, ચિનૂક સ salલ્મન અને સીમા સાથે ગુલાબી સ salલ્મન માછલી, સ Salલ્મોન પરિવારની છે. આ એક સૌથી મૂલ્યવાન અને પ્રખ્યાત માછલી છે જે પ્રકૃતિમાં અસ્તિત્વમાં છે. તેના નાના કદ હોવા છતાં (સ Salલ્મોનીડે પરિવારની જાતિઓમાંની સૌથી નાની), પાણીનો આ રહેવાસી આ પરિવારની સૌથી લોકપ્રિય માછલી છે.

ગુલાબી સ salલ્મોન ક્યાં મળે છે, જે એક અનન્ય ઉત્પાદનો છે જે ઘરેલું અને ગ્રાહકો દ્વારા ખૂબ પ્રિય છે?

સામાન્ય માહિતી

ઘણા લોકો જાણે છે કે ગુલાબી સ salલ્મોન ખૂબ સસ્તું નથી. પરંતુ પોષણવિજ્istsાનીઓ ભલામણ કરે છે કે આ માછલીમાંથી ભોજન સમયાંતરે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેના આહારમાં શામેલ હોવું જોઈએ (ઓછામાં ઓછું અઠવાડિયામાં એકવાર).

દરિયાઇ ગુલાબી સ salલ્મોન, જે હજી ઉગાડ્યો નથી, તેમાં ઉપયોગી ગુણધર્મો અને સૌથી વધુ મૂલ્ય છે, કારણ કે તાજા પાણીમાં તે તેનો વધુ સુખદ સ્વાદ ગુમાવે છે, અને તેની સાથે માંસની સુંદર ગુલાબી છાંયો છે.

માછલીનું ટૂંકું વર્ણન અને સુવિધાઓ

ગુલાબી સ salલ્મોન ક્યાં રહે છે તે શોધવા પહેલાં (કયા સમુદ્રમાં) અને તેની જીવનશૈલીની વિશેષતા શું છે તે પહેલાં, અમે ટૂંકું વર્ણન આપીશું.

સ fishલ્મોનીડે કુટુંબની આ માછલી, અન્ય માછલીઓથી વિપરીત, પૂંછડી અને પીઠની પાછળની બાજુ એક અન્ય ફિન સ્થિત છે. અન્ય લાક્ષણિકતાઓમાં, ત્યાં એક વધુ છે - તેણીના રંગના સફેદ અને મોટા દાંત છે, અને તેની પીઠ પર મોટા કાળા ફોલ્લીઓ પણ છે. આ ઉપરાંત, પીઠ પરના ગુલાબી સmonલ્મોન પર તમે એક ગઠ્ઠો જોઈ શકો છો, જેનો આભાર તેનું નામ બન્યું.

વિચિત્રતા ગુલાબી સ salલ્મોન જોવા મળે છે ત્યાં છે (વિગતો નીચે આપેલા લેખમાં). આ પ્રકારની માછલીઓ એ પણ રસપ્રદ છે કે જન્મેલા તમામ લાર્વા માદાઓ છે. તેમનામાં જાતીય તફાવત તરત જ થતો નથી.

બીજી આશ્ચર્યજનક તથ્ય એ છે કે ગુલાબી સ salલ્મોન નર સુંદર માછલીમાંથી એકવાર અદ્ભુત કદરૂપું જીવોમાં ફેરવા માટે સક્ષમ છે: હૂક્ડ દાંત તેમના જડબા પર ઉગે છે, અને તેમની પીઠ પર એક મોટો કૂદકો દેખાય છે. આ "સમાગમ પોશાક" સાથે શું સંકળાયેલું છે તે વિશે હજી પણ ઇચિથોલોજિસ્ટ્સમાં વિવાદો છે, જે સ speciesલ્મોનીડે પરિવારની માછલીની તમામ જાતિઓ દ્વારા મેળવવામાં આવી છે. કેટલાક દલીલ કરે છે કે આ સ્ત્રીને આકર્ષિત કરે છે, જ્યારે અન્ય લોકો માને છે કે આ "સમાગમ પોશાક" નદીની જીવનશૈલી સાથે સંકળાયેલ છે. ત્યાં કેટલાક અન્ય દ્રષ્ટિકોણ છે, પરંતુ હજી પણ સર્વસંમત અભિપ્રાય નથી.

ગુલાબી સ salલ્મોન ક્યાં રહે છે?

તેનું નિવાસસ્થાન એ પેસિફિક મહાસાગરનું પાણી છે. તે સાખાલિન, કુરિલ, કામચટકા અને જાપાનના કાંઠે મળી આવે છે. કેટલીકવાર તે આર્કટિક મહાસાગરના દરિયાકાંઠે જોઇ શકાય છે. મુખ્ય નિવાસસ્થાન અમેરિકન (અલાસ્કાથી) અને પ્રશાંત મહાસાગરનો એશિયન કાંઠો છે. ઓખોત્સ્કરનો સમુદ્ર કેચથી સમૃદ્ધ છે.

નીચેની નદીઓમાં માછલી વધવા માંડે છે: કોલિમા, લેના, સેક્રેમેન્ટો, ઈન્ડિગિરકા, કોલવિલે અને મેકેન્ઝી. તે કમાન્ડર આઇલેન્ડ્સ, હોકાઇડો અને હોન્શુ (ઉત્તરીય ભાગ), વગેરેના ટાપુઓ પર જોવા મળે છે.

ગુલાબી સ salલ્મોન ક્યાં રહે છે તે પ્રશ્નના જવાબમાં - સમુદ્રમાં અથવા નદીમાં, આપણે કહી શકીએ કે નિવાસસ્થાનની દ્રષ્ટિએ આ માછલી સંક્રમિત છે, સમુદ્રથી નદીમાં ફેલાયેલા સંબંધમાં મુસાફરી કરે છે. તદુપરાંત, સમુદ્રમાં હોવાને કારણે, માછલીના ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ભાગના શરીરમાં સુંદર રૂપેરી રંગ હોય છે, અને પૂંછડીના પાંખ પર અસંખ્ય નાના શ્યામ ફોલ્લીઓ પથરાયેલા હોય છે. નદીમાં પ્રવેશ કરતી વખતે, માછલીઓનો "સરંજામ" બદલાઈ જાય છે: અગાઉ પૂંછડી પર ફક્ત શ્યામ ફોલ્લીઓ સ્થિત હતા, માથું અને આખા શરીરને આવરી લેતા હતા, સ્પાવિંગના સમયથી એક જ કાળા ડાઘમાં ભળી જતા.

જીવવિજ્ .ાન

ઉપર નોંધ્યું છે તેમ, સ Salલ્મોનિડ્સની અન્ય જાતિઓની તુલનામાં, ગુલાબી સ salલ્મોન મધ્યમ કદની માછલી છે. મહત્તમ રેકોર્ડ કરેલું કદ છે - 68 સેન્ટિમીટર, વજન 3 કિલો સુધી પહોંચે છે. ગુલાબી સ salલ્મોન પરિપક્વ થાય છે અને ખૂબ ઝડપથી વધે છે. જીવનના બીજા વર્ષમાં, માછલી પ્રજનન માટે એકદમ તૈયાર છે.

ગુલાબી સ salલ્મોન, તેમની મૂળ નદી (અથવા હોમિંગ) ની વૃત્તિનું પાલન કરે છે, તે મોટી નદીઓના નદીઓ અને તેમની ઉપનદીઓની નીચી સપાટીની thsંડાઈ તરફ વહન કરે છે. કાદવ વગર અને કાંકરીવાળા તળિયાવાળા સ્થળોએ રાયફ્ટ્સ સુધી પહોંચવું, માછલી તેના ઇંડા મૂકે છે. તેમના માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાનો ખડકાળ છીછરા પાણી છે.

તે નોંધવું જોઇએ કે ગુલાબી સ salલ્મોન, તેની મૂળ નદીમાં પાછા ફરવાની વૃત્તિની નબળાઇને કારણે (જ્યાં તે જાતે જ જન્મ્યો હતો), ફેલાવવા માટે અન્ય કુદરતી જળાશયોનો ઉપયોગ કરી શકે છે. તદુપરાંત, કેટલીક નદીઓમાં વાવાઝોડાની થાપણોને લીધે કેટલીકવાર નિકાલનો માર્ગ દુર્ગમ બની જાય છે, અને 1-2 વર્ષમાં માછલી ત્યાં જઇ શકતી નથી.

સંવર્ધન

Augustગસ્ટથી લગભગ ઓક્ટોબરના મધ્ય સુધી, ગુલાબી સmonલ્મોન સંવર્ધન સીઝન ચાલે છે. એપ્રિલના અંતમાં, ઇંડાનો લાર્વા દેખાય છે (6 મીમી સુધીનો વ્યાસ). આગળ, તેમનો રસ્તો સમુદ્ર તરફ ડાઉનસ્ટ્રીમ તરફ જાય છે. કિશોરો, દરિયાઈ પાણીની thsંડાણોમાં તરતા નથી, લગભગ એક મહિના સુધી છીછરા પાણીમાં નાના ક્રસ્ટેશિયનોનો વપરાશ કરે છે.

આગળ, દરિયાકાંઠાના ખાડીઓ અને ખાડીઓના છીછરા પાણીમાં ખોરાક લીધા પછી, Octoberક્ટોબર-નવેમ્બરમાં, યુવાન ગુલાબી સ salલ્મોન ખુલ્લા સમુદ્રમાં તર્યા કરે છે.

રશિયામાં ગુલાબી સ salલ્મોન ક્યાં છે?

રશિયામાં, ગુલાબી સ salલ્મોન બે મહાસાગરોના કાંઠાના પાણીમાં જોવા મળે છે: પેસિફિક અને આર્કટિક. તે નીચેની નદીઓના પાણીમાં ફેલાય છે:

• કામદેવતા
• ઈન્ડિગિરકા
• કોલિમા
• યના
• લેના.

એ નોંધવું જોઇએ કે ગુલાબી સ salલ્મોન ઠંડાને પસંદ કરે છે, અને + 25.8 ડિગ્રી કરતા વધુ તાપમાન તેના માટે જીવલેણ છે. તે માટેનું શ્રેષ્ઠ તાપમાન 5.5-14.5 ° ની રેન્જમાં છે.

માછલીનું વર્ણન

ગુલાબી સ salલ્મોન પેસિફિક સ salલ્મનના જૂથનો છે. આ માછલીઓનો નિવાસસ્થાન પેસિફિક મહાસાગરના સંપૂર્ણ ઉત્તરીય ભાગ પર કબજો કરે છે: કેલિફોર્નિયા અને અલાસ્કાથી કામચટકા સુધી, કુરિલ આઇલેન્ડ્સ, સાખાલિન અને જાપાની દ્વીપસમૂહના ઉત્તરીય ટાપુઓ. બેરિંગ સ્ટ્રેટ દ્વારા તેઓ આર્ક્ટિક મહાસાગરના સમુદ્રમાં પ્રવેશ કરે છે: ચુક્ચી, પૂર્વ સાઇબેરીયન અને બૌફોર્ટ.

બધા પેસિફિક સ salલ્મોન સ્થળાંતર માછલી છે. આનો અર્થ એ છે કે તેમનો જન્મ અને વૃદ્ધિ નદીઓમાં થાય છે અને ફ્રાય તબક્કે તેઓ મીઠા પાણી હોય છે, જેમ જેમ યુવાન વૃદ્ધિ પામે છે, કિશોરો નદીઓના નીચેના પ્રવાહને સમુદ્રમાં ઉતરે છે અને પુખ્ત વયના લોકો, શ્રેણીબદ્ધ મોર્ફોલોજિકલ ફેરફારો પછી વાસ્તવિક દરિયાઇ જીવન બની જાય છે. માછલી ફક્ત એક જ વાર આવા deepંડા પરિવર્તનને સહન કરી શકે છે, તેથી પેસિફિક સmonલ્મોન પણ જીવનકાળમાં એકવાર ઉગે છે, જ્યાં તેઓ મરી જાય છે ત્યાં નદીઓના ઉપરવાસમાં ઘણા સેંકડો કિલોમીટર પસાર થાય છે. કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં પેસિફિક સ salલ્મોનનું જીવનકાળ પ્રમાણમાં ઓછું છે - 3-4 વર્ષ.

જીવનના દરિયાઇ તબક્કે, માછલીઓ સક્રિયપણે ખવડાવે છે અને ઉગે છે, ખુલ્લા સમુદ્રમાં 10 મીટરની deepંડાઈ સુધી, પાણીના સ્તરમાં સમુદ્રના પ્રવાહો દ્વારા ભળેલા ઝોનમાં તરીને. તેઓ મોટા ટોળાં અને શાળાઓ બનાવતા નથી. પાણીની ગરમી સાથે, વસંત andતુ અને ઉનાળાની શરૂઆતમાં, માછલીઓ દરિયાકાંઠે સ્થળાંતર કરે છે અને નદીના મુખની નજીક હોય છે. લૈંગિક પરિપક્વ વ્યક્તિઓ નદીઓ માટે રવાના થાય છે, અને ઠંડક સાથે વાર્ષિક ખુલ્લા સમુદ્રમાં પાછા ફરે છે.

પેસિફિક સ salલ્મોન તે જ નદીઓમાં વહે છે જ્યાં તેઓ પોતે જન્મ્યા હતા, જ્યારે તેમના શરીરમાં શ્રેણી બદલી ન શકાય તેવા પરિવર્તન થાય છે. સમાગમનો રંગ દેખાય છે, માછલીઓનું શરીર જાડું થાય છે, જડબાં વળે છે અને પાછળ વળેલા શક્તિશાળી દાંત તેમના પર ઉગે છે. નાના ભીંગડાવાળી પાતળા ત્વચાને ત્વચાથી બદલી લેવામાં આવે છે જે ઇંગ્રોઅન ભીંગડાને કારણે ટકાઉ હોય છે.

ફેરફારો બંને જાતિના વ્યક્તિઓ સાથે થાય છે, પરંતુ પુરુષોમાં તેઓ વધુ સ્પષ્ટ થાય છે. ઉપર તરફ વળે છે, માછલી ખવડાવતી નથી, ચરબીના ભંડાર અને સ્નાયુઓમાં સંગ્રહિત losingર્જા ગુમાવે છે. પાચક અવયવો એટ્રોફી.

સ્પાવિંગ મેદાનમાં, તેઓ જમીન પર ઇંડા સાફ કરવા, ફળદ્રુપ અને દફનાવવાનું સંચાલન કરે છે, જેના પછી તેઓ મૃત્યુ પામે છે. સ salલ્મોનનું માંસ ફણગાવેલું જવું અને ફણગાવેલું લગભગ સંપૂર્ણપણે તેનો સ્વાદ અને પોષક ગુણો ગુમાવે છે. લગભગ 2 મહિના પછી, ઇંડામાંથી ફ્રાય હેચ અને પિત્તાશયને ફરીથી જીવિત થાય ત્યાં સુધી જમીનની એક સ્તર હેઠળ જીવે છે, ત્યારબાદ તેઓ પાણીમાં જાય છે અને સામાન્ય રીતે આગામી ઉનાળા દરમિયાન દરિયા દ્વારા તેને વહન કરવામાં આવે છે. નદીઓ અને તાજી વહેતા તળાવોમાં, કિશોરો 1-3 વર્ષ સુધી રહી શકે છે.

ગુલાબી સ salલ્મોનની સમુદ્રની જાતિઓ એકદમ સામાન્ય લાગે છે: તેમાં પીઠનો, ચાંદીવાળા રંગોનો અને એક સફેદ પેટનો સૂક્ષ્મ બ્લુ-લીલો રંગ છે. પાછળ કાળા રંગના ઘાટા ફોલ્લીઓ હોઈ શકે છે.

લાક્ષણિક દરિયાઈ માછલીઓ માટે શરીરની સામાન્ય રચના નોંધનીય છે. શામળ ફિન વી-આકારનું છે, નાના કાળા ફોલ્લીઓથી .ંકાયેલ છે. મોં નાનું છે, અને જડબા પર દાંત નથી. કિરણો વગરનો એડિપોઝ ફિન પાછળના ભાગ પર સ્પષ્ટ દેખાય છે. સફેદ સરહદ સાથે નારંગી વેન્ટ્રલ ફિન.

સ્પ spનિંગ સ્થળાંતર દરમિયાન માછલીનો દેખાવ રૂપાંતરિત થાય છે. પાછળ પ્રખ્યાત ગઠ્ઠો દેખાય છે, જેના માટે તેણીએ તેનું નામ પ્રાપ્ત કર્યું. જડબાં વળાંકવાળા છે અને દાંતથી coveredંકાયેલા છે. રંગ ઘાટો બ્રાઉન થાય છે. આ સમયગાળા દરમિયાન નર ખાસ કરીને મેનાસીંગ જુએ છે.

અન્ય સ salલ્મોનની તુલનામાં ગુલાબી સ salલ્મોનનું વજન ઓછું છે - 40 સે.મી. સુધીની લંબાઈ સાથે સરેરાશ 2.5 કિલોગ્રામ, મોટા વ્યક્તિઓ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. સામાન્ય શબ્દોમાં, તે સૌથી નાનો વ્યાપારી પેસિફિક સ salલ્મોન માનવામાં આવે છે, પરંતુ ઇચથિઓલોજિસ્ટ્સ અનુસાર તેનું બાયોમાસ તેની highંચી વિપુલતાને કારણે અન્ય તમામ સ salલ્મોન માટે સમાન પરિમાણ કરતાં વધી ગયું છે. પહેલેથી જ દરિયામાં ગયા પછી દો year વર્ષ, માછલી, સક્રિય રીતે ખાવું, તેમના મહત્તમ કદ પર પહોંચે છે અને પ્રજનન માટે તૈયાર છે.

પલ્પનો રંગ, અન્ય સ salલ્મોનidsડ્સની જેમ, ઉભો લાલ રંગ હોય છે, આ નિશાની દ્વારા, તે બધા સ salલ્મોનની જેમ, ચોક્કસપણે, લાલ માછલી છે. કેટલીક માછલીની દુકાનો અને રેસ્ટોરાંમાં, માંસના રંગ માટે ગુલાબી સ salલ્મોનને ગુલાબી સ salલ્મોન કહેવામાં આવે છે. સફેદ માછલી એ વાસ્તવિક સ salલ્મોન - વ્હાઇટફિશના નજીકના સંબંધીઓ માટેનું સામાન્ય રાંધણ નામ છે, જેનું માંસ ખરેખર સફેદ હોય છે, કેટલીકવાર ગુલાબી રંગના વાળ સાથે. સ્ટોર્સમાં, સ salલ્મોન સામાન્ય રીતે "સ salલ્મોન" નામ હેઠળ આવે છે, આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે આ પરિવારના બધા સભ્યોનું સામૂહિક નામ છે અને તેમને એકબીજાથી અલગ પાડવાનું શીખવું વધુ સારું છે.

ગુલાબી સ salલ્મોન નાના કદમાં અન્ય પેસિફિક સ salલ્મોન કરતાં નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે, જોકે ઘણી સામાન્ય સુવિધાઓ છે.

• ચૂમ હંમેશા મોટા; પુખ્તનું વજન ઓછામાં ઓછું 6 કિલો છે. ચમ સ spલ્મોન ભીંગડા હળવા હોય છે, કાળા ફોલ્લીઓ વગર અને નોંધપાત્ર રીતે મોટા.
• સીમા નાના ફોલ્લીઓથી coveredંકાયેલ છે, અને તેની નાની આંખો કોઈપણ સ salલ્મોન સાથે ભળી નથી. આ ઉપરાંત, આ માછલીના મોંમાં પણ જીભના દાંત છે. તેના ભીંગડા સરળતાથી ત્વચાની પાછળ રહે છે અને તેના હાથમાં વળગી નથી.
• સ Salલ્મોન - એટલાન્ટિક સ salલ્મોન, તેને ગુલાબી સ salલ્મનના દરિયાઇ સ્વરૂપથી મૂંઝવણ મુશ્કેલ છે. પ્રથમ સંકેત ફરીથી કદનું હશે - સ salલ્મોન ત્રણ ગણો મોટો છે, અને તેનું માંસ વધુ પ્રમાણમાં નમ્ર અને વધુ કોમળ છે. અને, અલબત્ત, આ માછલીની કિંમત ઘણી વધારે છે.

ઇચથિઓલોજીમાં બિનઅનુભવી ભૂલોને કેટલીકવાર ગુલાબી સ salલ્મોનને ટ્રાઉટ સાથે મૂંઝવણમાં મૂકે છે - સંપૂર્ણપણે તાજા પાણીના સ salલ્મોન. હા, બાહ્યરૂપે માછલીઓ એકદમ સમાન છે. જો કે, એક નિયમ મુજબ, ટ્રાઉટ વધુ મોટી હોય છે, તેની બાજુઓ પર લાલ રંગની પટ્ટી હોય છે, અને શરીર ઘણા નાના શ્યામ ફોલ્લીઓથી coveredંકાયેલું હોય છે.

કારેલિયા

કારેલીયામાં ગુલાબી સ salલ્મોન ક્યાં છે? આ પ્રદેશમાં 60 હજારથી વધુ કુદરતી તળાવો અને લગભગ 30 હજાર નદીઓ છે, અને માછલી લગભગ આ બધા જળાશયોમાં જોવા મળે છે. તે ખરેખર એક માછીમારી અને જંગલી સ્થળ છે જે માછીમારોને તેમના શોખને પુષ્કળ પ્રમાણમાં માણી શકે છે.

આ પ્રદેશના જળાશયોમાં ઘણા તળાવો અને નદીઓ છે, જે બંને મુલાકાતીઓ અને સ્થાનિક માછીમારોમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. આ કારેલિયાના ઉત્તરીય પ્રદેશો છે, જ્યાં ગુલાબી સ salલ્મોન અને ચમ સ salલ્મોન જોવા મળે છે. તે નોંધવું જોઇએ કે લાડોગામાં - સૌથી મોટો કારેલિયન તળાવ - માછલીઓની આશરે સાઠ જાતિઓ છે, જેમાંથી મુખ્ય છે:

ગુલાબી સ salલ્મોન, જે વ્હાઇટ સી (વશીકરણવાળા પેસિફિક) માં રહે છે, ત્યાં સawnલ્મન છે, ઉદાહરણ તરીકે, કેરેટ નદીમાં. શ્વેત સમુદ્રમાં વહેતી નદીઓમાં, ગુલાબી સ salલ્મોન અને ચમ સ salલ્મોન વહાણમાં આવવાનું શરૂ કર્યું (ઉદાહરણ તરીકે, શુઆ નદીમાં).

તે ક્યાં રહે છે?

ગુલાબી સ salલ્મોન ઠંડા પાણીની માછલી છે. તેની સક્રિય વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટેનું મહત્તમ તાપમાન લગભગ 10 ° is (5 થી 15 ° the ની રેન્જમાં) છે. તે ઉષ્ણકટીબંધીય અક્ષાંશમાં, ગરમ પાણીને ટાળે છે, જ્યાં પાણી 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપર ગરમ થતું નથી.

દરિયાઇ જાતિઓ દરિયાકાંઠાના સમુદ્રના પાણીને પસંદ કરે છે. તેના નિવાસસ્થાનમાં પેસિફિક અને આર્કટિક મહાસાગરોના સમુદ્ર શામેલ છે, તે હવે ઉત્તર એટલાન્ટિક (નોર્વેજીયન અને ગ્રીનલેન્ડ સીઝ) સુધી વિસ્તર્યું છે. કૃત્રિમ રીતે, માછલી મુર્મન્સ્ક પ્રદેશની નદીઓમાં સ્થાયી થઈ હતી; 1960 ના દાયકાથી, તે બેરેન્ટ્સથી વ્હાઇટ અને નોર્વેજીયન દરિયામાં સ્થાયી થઈ ગઈ છે. આ સમુદ્રોમાં વહેતી નદીઓ સારા સ્પાવિંગ મેદાન બની ગઈ છે. કેનેડામાં પણ આવો જ પ્રયોગ કરવામાં આવ્યો, પેસિફિક સ salલ્મોન ન્યુફાઉન્ડલેન્ડ ટાપુના વિસ્તારમાં દેખાયો.

ઉત્તર અમેરિકાની કેલિફોર્નિયા (યુએસએ) રાજ્યની નદીઓથી ઉત્તર અમેરિકાની મેકેન્ઝી નદી (કેનેડા) અને એશિયામાં લેનાથી અનાદિર અને અમુર સુધી કુદરતી સ્પાવિંગ મેદાન વિતરણ કરવામાં આવે છે. આ સ salલ્મોન કોરિયા અને જાપાનની કેટલીક નદીઓમાં પ્રવેશ કરે છે.

સ salલ્મોનની નદીની જાતિ એ જ દરિયાઇ માછલી છે જે શ્રેણીબદ્ધ મેટામorર્ફોઝમાંથી પસાર થાય છે, જેના કારણો સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ નથી. તેઓ બગડતા પહેલા ટૂંક સમયમાં શરૂ થાય છે, જ્યારે સમુદ્રમાં રહેતી માછલીઓ નદીઓમાં પ્રવેશ કરે છે. જેમ જેમ તમે ફેલાયેલ મેદાનો તરફ આગળ વધશો, માછલીઓ માન્યતાની બહાર બદલાય છે. પલ્પ તેનો રંગ, સ્વાદ અને પોષક ગુણો પણ ગુમાવે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના મહાન તળાવોમાં, વિશ્વના સંપૂર્ણ તાજા પાણીના ગુલાબી સ salલ્મોનની સ્વ-પ્રજનન વસ્તી રચાઇ છે, જેમાંથી સૌથી મોટી સંખ્યા ઉપલા તળાવમાં નોંધાઈ છે.

વિશેષ દુકાનો અને માછલી વિભાગના છાજલીઓ પર રજૂ કરાયેલ લગભગ તમામ ગુલાબી સ salલ્મન ફાર ઇસ્ટમાં ઝડપાઈ ગયું હતું. બેરિંગ સ્ટ્રેટથી પીટર ધી ગ્રેટ બે સુધીના દરિયાકાંઠે, કામચટકા અને સાખાલિનમાં, કુરિલ આઇલેન્ડ્સ નજીક, પૂર્વ પૂર્વી સ salલ્મોન પકડાયો છે. જ્યારે ફિશિંગ શરૂ થાય છે, જ્યારે ફિશિંગ પર પ્રતિબંધ છે. જો કે, આનો અર્થ ગુલાબી સmonલ્મોનની સપ્લાયનો સંપૂર્ણ સમાપ્તિ નથી. જુદા જુદા પ્રદેશોમાં, તે જુદા જુદા સમયે ઉછરે છે.

જાપાનના સમુદ્રમાં માછલીઓ પ્રથમ ફેલાયેલી છે (મધ્ય જૂન), ત્યારબાદ સાખાલિન, અમુર અને કુરિલ વસ્તી શરૂ થાય છે (જૂનના બીજા ભાગમાં), પછી કમચટકા અને ઓખોત્સ્ક દરિયાકિનારા (જુલાઈની શરૂઆતમાં) પછી આવે છે, બેરિંગ સમુદ્રમાં માછલીઓ છેલ્લા (જુલાઇ) માં ફેલાય છે. નદીના સંપૂર્ણ પ્રવાહ અને હવામાનની સ્થિતિના આધારે સ્પાવિંગ 1-1.5 મહિના સુધી ચાલે છે. શ્રેણીના દક્ષિણ ભાગોમાં, તે લાંબી છે.

ફણગાવેલી માછલી પકડે છે, બરાબર નામ નથી - મીઠા પાણી અથવા નદીના ગુલાબી સ salલ્મોન. તે નદીઓના મોંએ પકડાય છે જ્યારે પ્રારંભ થયેલ મેટામોર્ફોઝિસ હજી સુધી ખૂબ આગળ વધી નથી. તે જ સમયે, માત્ર દેખાવ જ નહીં, પણ માછલીનું માંસ પણ બદલાય છે. તે સ salલ્મોન માટે લાક્ષણિક લાલ રંગ ગુમાવે છે, તેનો સ્વાદ ઓછો સંતૃપ્ત થાય છે.

ઉનાળામાં, આવા ગુલાબી સ salલ્મોન વારંવાર વેચાય છે. તમે તેને ખાઇ શકો છો, પરંતુ તે જ સ્વાદની રાહ જુઓ કે જે દરિયાઇ વિવિધતા યોગ્ય નથી. માછલીના પોષક અને સ્વાદના ફાયદાઓનો સંપૂર્ણ અનુભવ કરવા માટે, શિયાળાની વસંત periodતુના સમયગાળામાં તે બધા સમાન ખરીદવાનું વધુ સારું છે.

રસપ્રદ તથ્ય

ઇચથિઓલોજિસ્ટ્સએ ગુલાબી સ salલ્મોનની અસામાન્ય અને વિચિત્ર સુવિધાની નોંધ લીધી છે: આ માછલી મોટે ભાગે વિચિત્ર વર્ષોમાં ફેલાયેલી પ્રિમોરી નદીઓ, અને કામચટકા અને અમુરની નદીઓની મુલાકાત લે છે - તે પણ.

આ વિષય પર વૈજ્ .ાનિકોના વિવિધ મંતવ્યો છે, પરંતુ હજી પણ આ મુદ્દે સર્વસંમતિ નથી.

કેલરી સામગ્રી અને રચના

સ salલ્મોનidsડ્સનું માંસ, ખાસ કરીને સમુદ્રમાં પકડાયેલા સ્થળાંતર શરૂ થાય તે પહેલાં, તે પોષક તત્વો અને ટ્રેસ તત્વોમાં સૌથી ધનિક છે. અલબત્ત, માછલીઓ પકડનારા વ્યક્તિ માટે આ બધું એકઠું થયું ન હતું, જ્યારે નદીઓના વિરોધી માર્ગ સાથે આગામી થકાવટભર્યા સંઘર્ષ માટે તે જરૂરી અનામત છે, જ્યારે માછલી પણ ર rapપિડ્સ અને રાયફ્ટોને તોફાન કરે છે, કેટલીકવાર પાણીથી એક મીટર કરતા વધુની heightંચાઇ પર કૂદી પડે છે. શરીરની રચનામાં ધીમે ધીમે પરિવર્તન માટે પણ energyર્જાના નોંધપાત્ર ખર્ચની જરૂર પડે છે, ખાસ કરીને કારણ કે તેમના પરિણામે માછલીઓ ખાવાનું બંધ કરે છે. તે કોઈ સંયોગ નથી કે દરિયામાંથી માછલીઓ વર્ષના આ સમયે કામચટકા અને અલાસ્કા નદીઓ પર મોટા જૂથોમાં ભેગા થયેલા રીંછ માટે મૂલ્યવાન શિકાર બની જાય છે, જે સામાન્ય રીતે આ એકલાને થતી નથી. સક્રિય રીતે સ salલ્મોન ખાય છે, રીંછ હાઇબરનેશનની તૈયારી કરે છે.

પોષક દ્રષ્ટિકોણથી ગુલાબી સ nutritionલ્મોનનું માંસ ખૂબ મૂલ્યવાન છે.તે પ્રોટીનની 60ંચી સામગ્રી (60% સુધી), ચરબી, બહુઅસંતૃપ્ત ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન એ (રેટિનોલ), બી વિટામિન, વિટામિન ડી, વિટામિન કે (ફાયલોક્વિનોન), ખનિજ તત્વો અને ટ્રેસ તત્વોનો સંપૂર્ણ સમૂહ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ઉત્પાદનને આહાર તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. 100 ગ્રામમાં 140 કિલોકોલરીઝ, 6-7 ગ્રામ ચરબી અને 20 ગ્રામ કરતા વધુ પ્રોટીન હોતું નથી.

ઓછી કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં, ગુલાબી સ salલ્મોન એકદમ ઝડપી સંતૃપ્તિ અસર આપે છે, જે અતિશય આહારને અટકાવે છે, આ તે સક્રિય લોકો માટે ઉત્તમ ઉત્પાદન બનાવે છે જેઓ તેમના આરોગ્ય અને દેખાવનું નિરીક્ષણ કરે છે. તેમાં આ માછલી અને કોલેસ્ટરોલનું માંસ હોય છે, પરંતુ તમારે આ પદાર્થથી ડરવું જોઈએ નહીં. જે ફોર્મ સીફૂડ અને માછલીમાં સહજ છે તે માનવો માટે જોખમી નથી, પરંતુ, theલટું, ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સંશ્લેષણ માટે જરૂરી છે, તેથી ગુલાબી સ salલ્મોન પાવર રમતોના પ્રેમીઓને બતાવવામાં આવે છે.

નિષ્કર્ષમાં

માછલીની આ પ્રજાતિની એક વિચિત્ર લાક્ષણિકતા એ હકીકતને આભારી છે કે તેમાં ચોક્કસ પેટાજાતિ નથી. તેઓ અનેક કારણોસર રચાયા નથી:

1. જુદી જુદી વસ્તીના વ્યક્તિઓ એકબીજાથી અલગ નથી - સાલ્મોનિડ્સની આ પ્રજાતિના નબળા અભિવ્યક્ત ઘરના સંબંધમાં તેઓ એકબીજાને પાર કરે છે.
2. તેના જીવનચક્રના તમામ સમયગાળા દરમિયાન, ગુલાબી સ salલ્મોન ઘણા પર્યાવરણીય પરિબળોના પ્રભાવ માટે ઉત્તમ પ્રતિકાર ધરાવે છે.
3. નવી સુવિધાઓ અને દેખાવના સંપાદન સાથે પેટાજાતિઓનો અલગ થવું એ જાતિઓના વિતરણ દરમ્યાન જીવનશૈલીની સમાનતા દ્વારા અવરોધાય છે.

ગુલાબી સ salલ્મોન માછલીની પે .ીઓ આનુવંશિક રીતે એકબીજાથી અલગ પડે છે (તેઓ પ્રજનન દરમિયાન ઓવરલેપ થતી નથી) તે હકીકતને કારણે કે તેઓ ખૂબ ઝડપથી વૃદ્ધિ પામે છે (તેઓ લગભગ 1.5-2 વર્ષ સુધી પહોંચ્યા પછી સંવર્ધન માટે તૈયાર છે) અને, કમનસીબે, પ્રથમ સ્પawનિંગ પછી મૃત્યુ પામે છે.

સ Salલ્મોન અથવા ઉત્તરી નોબલ સ Salલ્મોન

આ વિશાળ, સુંદર માછલીઓનો વાસ એ વ્હાઇટ સી બેસિન છે. સ Salલ્મોન માંસ અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ, કોમળ, સુખદ લાલ રંગનો રંગ છે. માછલીનું પ્રમાણભૂત કદ 1.5 મીટર લાંબું, વજન 40 કિલો છે. અન્ય સ salલ્મોનની તુલનામાં તેનું માંસ સૌથી મોંઘું છે. સ theલ્મોનનું શરીર નાના ચાંદીના ભીંગડાથી coveredંકાયેલું છે, બાજુની નીચેની લાઇન પર કોઈ ફોલ્લીઓ નથી.

સ્પાવિંગ ગ્રાઉન્ડ તરફ જવાના રસ્તે, તે ખાવાનું બંધ કરે છે, વજન ખૂબ ઓછું કરે છે. સમાગમની સીઝન દરમિયાન, સ theલ્મોનનું શરીર ઘાટા થાય છે, નારંગી-લાલ ફોલ્લીઓ માથા અને બાજુઓ પર દેખાય છે. નરના જડબાના ઉપરના ભાગમાં, એક વિચિત્ર હૂક વધે છે, જે નીચલા જડબાના વિરામમાં પ્રવેશ કરે છે.

વ્હાઇટફિશ

આ શિકારી માછલી કેસ્પિયન સમુદ્રમાં જોવા મળે છે, નાની માછલીઓ અને અન્ય જળચર પ્રાણીઓ - હેરિંગ, ગોબીઝ, જંતુઓ, ક્રસ્ટેશિયનોને ખવડાવે છે. સફેદ માછલીના સ્પાવિંગ મેદાનનું સ્થાન, જે સ્વાદમાં અમૂલ્ય છે, તે વોલ્ગા નદી અને તેની નદીઓ છે.

પુખ્ત વયની લંબાઈ 1 મીટર કરતા વધી જાય છે, તેનું વજન 3 થી 14 કિગ્રા જેટલું હોઈ શકે છે. સ્ત્રીઓનું સરેરાશ વજન 8 કિલોથી વધુ હોય છે, જે પુરુષોના વજન કરતા 2 કિલો વધારે છે. આ માછલી 6-7 વર્ષની વયે જાતીય પરિપક્વ વ્યક્તિ બની જાય છે. સફેદ માંસમાં કેલરી ખૂબ ઓછી હોય છે.

નેલ્મા

આ એક સાઇબેરીયન માછલી છે, જે સફેદ માછલીની નજીકની સગા છે. તેનું નિવાસસ્થાન ઓબ, ઇર્તીશ નદીઓ અને તેમની નદીઓ છે. નેલ્માનું વજન 3 થી 12 કિગ્રા જેટલું છે, જો કે, કેટલાક વ્યક્તિઓ 30 કિલો સુધી વધવા માટે સક્ષમ છે. શરીર મોટા ચાંદીના ભીંગડાથી isંકાયેલું છે, પરંતુ તેના ઇંડા કદમાં નાના છે.

માછલી એ ધીમી ગ્રોઇંગ માછલી છે, તે 8 વર્ષ કરતા વધારે પાકતી પુષ્ટિ સુધી પહોંચે છે, અને કેટલીક વ્યક્તિઓ 18 વર્ષ સુધી પ્રજનન કરવાની ક્ષમતા મેળવે છે. આ શરતો નિવાસસ્થાન પર આધારીત છે. નેલ્મા સાથે સમાગમની સીઝનમાં કોઈ ખાસ ફેરફાર કરવામાં આવ્યાં નથી. તેણીની ખોપરીની વિચિત્ર રચના છે, મોં મોટું છે.

ઓમુલ

ઓમુલની બે પ્રજાતિઓ જાણીતી છે - આર્કટિક અને બાઇકલ, સ્થળાંતર અને તાજા પાણી. આ સ્વાદિષ્ટ માછલીનું પ્રમાણભૂત વજન 800 ગ્રામ છે, પરંતુ ખાસ કરીને અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં ઓમુલનું વજન દો and કિલો સુધી પહોંચી શકે છે, અને તેની લંબાઈ 50 સે.મી.

આયુષ્ય 11 વર્ષ છે. દુર્લભ નમુનાઓ 18 વર્ષ સુધી ટકી રહે છે. નાના અને ગાense ચાંદીના ભીંગડાથી coveredંકાયેલ ઓમુલનું વિસ્તૃત શરીર, પ્રમાણસર અને ભવ્ય લાગે છે. ઓમુલ માંસ સફેદ, કોમળ હોય છે, તેનો સ્વાદ પર્યાવરણ પર આધાર રાખે છે, તેઓ કઠણ છે, ઓમુલનો સ્વાદ વધારે છે. અન્ય સ salલ્મોનિટ્સની જેમ, તેમાં પણ એક નાનો એડિપોઝ ફિન છે.

કોહો સmonલ્મન

આ માછલી ફાર ઇસ્ટર્ન સ salલ્મોનની પ્રતિનિધિ છે, તેના માંસમાં બાકીની તુલનામાં ઓછી ચરબી હોય છે - ફક્ત 6%. પહેલાં, તે સફેદ માછલી કહેવાતી. ચાંદીના સ salલ્મોન (કોહો સmonલ્મોનનું બીજું નામ) અન્ય માછલીઓની તુલનામાં પાછળથી ફેલાય છે; તેનો સમય સપ્ટેમ્બર-માર્ચ છે. તે બરફના પોપડા હેઠળ ફેલાઈ શકે છે.

સ્ત્રીઓ અને કોહો સmonલ્મોનની નર સંવર્ધન સીઝન દરમિયાન શ્યામ રાસબેરિનાં બને છે. કોહો સ salલ્મોન જીવનના 2-3 વર્ષમાં તરુણાવસ્થા લે છે. માછલી પેસિફિક સ salલ્મોનનું સૌથી થર્મોફિલિક છે. તાજેતરનાં વર્ષોમાં, તેની સંખ્યામાં તીવ્ર ઘટાડો થયો છે. કોહો સmonલ્મોનનું પ્રમાણભૂત કદ 7-8 કિલો છે, લંબાઈ 80 સે.મી. છે, કેટલાક વ્યક્તિઓ 14 કિલો સુધી પહોંચે છે.

ગુલાબી સmonલ્મોન

દૂર પૂર્વમાં, ગુલાબી સ salલ્મોન ફક્ત કોઈ સમાન હોતું નથી. તેના માંસની ચરબીનું પ્રમાણ 7.5% છે. દૂરના પૂર્વીય સ salલ્મોનની વચ્ચેની આ સૌથી નાની માછલી છે, ખૂબ જ ભાગ્યે જ તેનું વજન 2 કિલોના આંકડા કરતાં વધી જાય છે. ગુલાબી સ salલ્મોનની પ્રમાણભૂત લંબાઈ 70 સે.મી. છે. ચાંદીના નાના નાના ભીંગડા માછલીના શરીરને આવરી લે છે.

ગુલાબી સ salલ્મોનનો રંગ નિવાસસ્થાન પર આધારિત છે. સમુદ્રમાં, માછલીમાં ચાંદીનો રંગ હોય છે, તેની પૂંછડી નાના શ્યામ બિંદુઓથી શણગારવામાં આવે છે. ગુલાબી સmonલ્મોન નજીક નદીઓમાં, શ્યામ ફોલ્લીઓ દેખાય છે, તેઓ માથા અને બાજુઓ પર ફેલાય છે. પુરુષ સંવર્ધન દરમિયાન એક કૂદકો બનાવે છે, જડબા લાંબા અને વળાંક બને છે.

ચિનૂક સmonલ્મન

આ માછલીનો દેખાવ મોટા સ salલ્મોનને ખૂબ યાદ અપાવે છે, તે ટોર્પિડો જેવો દેખાય છે. ચિનૂક સ salલ્મોન એ ફાર ઇસ્ટર્ન સ salલ્મનની સૌથી કિંમતી, સૌથી મોટી માછલી છે. તેની સરેરાશ લંબાઈ 90 સે.મી. છે, અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં તે 180 સે.મી. સુધી પહોંચી શકે છે, જ્યારે વજન 60 કિલો સુધી પહોંચે છે.

નાના કાળા ફોલ્લીઓથી શણગારેલ ડોર્સલ, કudડલ ફિન, ચિનૂક સmonલ્મનની પાછળ. આ માછલીમાં યૌવન 4 થી 7 વર્ષની વય વચ્ચે થાય છે. સમાગમની સીઝન દરમિયાન હળવા રંગનો રંગ જાંબુડિયા, બર્ગન્ડીનો દારૂ અથવા ગુલાબી રંગ મેળવે છે. દાંત ઉગે છે, નરના જડબા વાળે છે, શરીર કોણીય બને છે, પરંતુ કૂદકા વધતા નથી.

ચૂમ સ salલ્મોનમાં ગુલાબી સmonલ્મોન કરતાં વધુ ચરબી હોય છે. આ મોટી માછલી, ઘણીવાર તેની લંબાઈ એક મીટર કરતા વધી જાય છે. મોટા મૂલ્યમાં વિશાળ તેજસ્વી નારંગી કેટા કેવિઅર છે. સમુદ્રના પાણીમાં રહેતી માછલીઓનું શરીર ચાંદીના ભીંગડાથી coveredંકાયેલું છે, તેમાં કોઈ ફોલ્લીઓ અને પટ્ટાઓ નથી. નદીના પાણીમાં, તે જુદું બને છે.

શરીર રંગ પીળો રંગના ભુરોમાં બદલાય છે. તેના પર ડાર્ક ક્રિમસન પટ્ટાઓ દેખાય છે. સ્પાવિંગ પીરિયડ દરમિયાન, ચમ સ salલ્મોન બોડી સંપૂર્ણ કાળો થઈ જાય છે. દાંત મોટા થાય છે, ખાસ કરીને પુરુષો માટે, માંસ તેની ચરબીનું પ્રમાણ ગુમાવે છે, સુસ્ત, સફેદ લાગે છે. જીવનના 3-5 વર્ષ ચમ તરુણાવસ્થા સુધી પહોંચે છે.

સોકેયે સ salલ્મન

સમુદ્રના પાણીમાં પકડાયેલી વ્યક્તિમાં સમૃદ્ધ લાલ રંગ અને ઉત્તમ સ્વાદ હોય છે. સ્પાવિંગ દરમિયાન, સોકેઇ માંસ સફેદ થાય છે. તેમાં મધ્યમ પરિમાણો છે, શરીરની લંબાઈ ભાગ્યે જ 80 સે.મી.થી વધી જાય છે, વજન 2 થી 4 કિલો સુધી હોય છે. સ્પawnન કરવા માટે, માછલી કામચટકાની નદીઓ, કુરિલ આઇલેન્ડ્સ, અનાદિરમાં જાય છે.

તે ઠંડુ પાણી પસંદ કરે છે. જો સમુદ્રમાં તાપમાન બે ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ હોય, તો સોકેયે સ salલ્મોન ચોક્કસ ઠંડુ સ્થાન મેળવશે. આ માછલીનો સમાગમ રંગ તેના રંગીન રંગની સાથે પ્રભાવિત કરે છે. પાછળ, બાજુઓ એક તેજસ્વી લાલ રંગ મેળવે છે. માથું લીલું થઈ ગયું, પાંખ તેજસ્વી બને છે, જાણે લોહીથી ભરેલું હોય.

ગ્રેલીંગ

સ salલ્મોન માછલીઓમાં પણ તેની સુંદરતા માટે ઝડપી અને ફોરું અને હરવાફરવામાં ચપળ કે ચાલાક ગ્રેલિંગ નોંધપાત્ર છે. તેનું સંપૂર્ણ, પ્રમાણસર, મજબૂત શરીર વિસ્તરેલું છે, ચાંદીના રંગના ગાense ભીંગડાથી coveredંકાયેલું છે. ભીંગડાની છાયાઓ અલગ હોય છે - વાદળી અથવા નિસ્તેજ. ગ્રેલિંગનો મુખ્ય ભાગ શ્યામ બિંદુઓથી ઉદાર સ્કેટરિંગથી .ંકાયેલ છે.

તેની પાસે એક સાંકડી માથું છે, મોટી બહિર્મુખ આંખો, મધ્યમ કદનું મોં નીચે તરફ દોરવામાં આવે છે, જે લાર્વાના તળિયાને સમસ્યા વિના સાફ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ગ્રેલિંગની યુરોપિયન જાતિના દાંત તેમની બાળપણમાં છે. પીઠ પર એક તેજસ્વી ફિન છે - કિરમજી-જાંબુડિયા, રંગીન સરહદ સાથે સુવ્યવસ્થિત, પટલ પર લાલ ફોલ્લીઓ સાથે. તે બેનર જેવો દેખાય છે. એક નાનું ચરબીયુક્ત ફિન પણ છે - સ salલ્મોન માછલીનું એક નિશાન.

ચાર

ચરના 30 જાતિના સ્વરૂપોની શારીરિક અને બાહ્ય સુવિધાઓ વૈવિધ્યસભર છે, પરંતુ તેમાં ઘણી સામાન્ય બાબતો છે. તમામ આંટીઓનો પીછો કરતું શરીર ટોર્પિડોની ખૂબ યાદ અપાવે છે. આ માછલીમાં મોટું માથું, મણકાની, -ંચી આંચળી આંખો છે. લોચનું મોં વિશાળ અને શિકારી લાગે છે, નીચલા જડબા લાંબા હોય છે.

સમગ્ર લંબાઈવાળા શરીરને ઓછી માત્રામાં શ્યામ, મોટી સંખ્યામાં પ્રકાશ (ગુલાબી, સફેદ) ફોલ્લીઓથી શણગારવામાં આવે છે. ચારનો રંગ પાણીની રચના પર આધારિત છે. દરિયામાં પ્રકાશ પેટ, ઓલિવ-લીલા પીઠ, ચાંદીની બાજુઓવાળી વ્યક્તિઓ હોય છે. તળાવ, નદીનો ચર વધુ તેજસ્વી છે - તેનો રંગ તેજસ્વી વાદળી, વાદળી, અલ્ટ્રામારાઇન શેડ્સ મેળવે છે, જેની મદદથી તે પારદર્શક પાણીમાં છુપાવવાનું સરળ છે.

સામાન્ય વર્ણન અને ગુલાબી સ .લ્મોનની લાક્ષણિકતાઓ

ગુલાબી સ salલ્મોન એ સmonલ્મોન પરિવારનો એનાડ્રોમ છે. મુખ્યત્વે ઠંડા પાણીમાં રહે છે (+10 ° સે ખાસ કરીને આરામદાયક લાગે છે, મૃત્યુ +25 ° સે તાપમાને થાય છે). તે સmonલ્મોનની સૌથી સામાન્ય જાતોમાંની એક છે. તે પ્રશાંત મહાસાગરના એશિયન અને અમેરિકન કિનારા પર રહે છે. આપણા દેશમાં, આ મુખ્યત્વે આર્કટિક મહાસાગરના કિનારા છે, મોટા ભાગે એક તરફ બેરિંગ સ્ટ્રેટ અને બીજી બાજુ પીટર ગ્રેટ બે સુધી મર્યાદિત છે, પરંતુ તે દક્ષિણ તરફ પણ જઈ શકે છે. કમચટકા દ્વીપકલ્પના દરિયાકાંઠે, સાખાલીન આઇલેન્ડના ક્ષેત્રમાં અને પૂર્વમાં જાપાનના ટાપુઓ સુધી પહોંચવાની તક છે. પુષ્કળ પ્રમાણમાં યામાલો-નેનેટ્સ સ્વાયત્ત ઓક્રોગથી મુર્મન્સ્ક પ્રદેશ અને ન Norર્વે અને સ્વીડનની નદીઓમાં નદીઓ આવે છે. મોટેભાગે એમ્ગેમમાં જોવા મળે છે, તેમજ કોલિમા, ઈન્ડિગિરકા, યના અને લેના જેવી નદીઓમાં પણ જોવા મળે છે, કેટલીકવાર તે અમુરમાં પ્રવેશ કરે છે.

પુરુષ અને સ્ત્રી ગુલાબી સ salલ્મોન: સમાનતા અને તફાવતો

ગુલાબી સ salલ્મોનનો નર માદાથી કેવી રીતે અલગ છે તે જાણીને નુકસાન થતું નથી, કારણ કે માદા કેવિઅર આપે છે. નીચે પુરુષ અને સ્ત્રીનો ફોટોગ્રાફ છે અને તે કેવી રીતે જુદા છે તે બતાવવામાં આવ્યું છે. ટૂંકમાં, પછી ગુલાબી સmonલ્મોન:

1. ઓછા પુરુષ (હંમેશાં નહીં)
2. માંસ ઓછી ચરબીયુક્ત હોય છે (જ્યારે તમે પ્રયત્ન કરો ત્યારે તમે શોધી શકો છો),
3. એક પુરુષ તરીકે દેખાવમાં એટલું અલગ નથી,
4. ગુલાબી સ salલ્મોનનું કદ વડા નર કરતા ઓછું હોય છે,
5. દૃશ્ય વધુ "મૈત્રીપૂર્ણ" છે (તેઓ કેવી રીતે કરી શકે તે સમજાવ્યું).

અને હવે વર્ણન ગુલાબી સmonલ્મોન અને સ્ત્રીથી તેનો તફાવત:

1. પુરુષ સ્ત્રી કરતા મોટો હોય છે, પરંતુ તેમાં અપવાદો છે - તમારે ફક્ત આ આધારે નેવિગેટ કરવું જોઈએ નહીં,
2. પુરુષના માંસમાં વધુ ચરબી હોય છે,
3. તેમના આશ્ચર્યજનક દેખાવ માટે standભા રહો (ઘણા પ્રાણીઓમાં, નર સ્ત્રીઓ કરતાં તેજસ્વી હોય છે),
4. "શિકારી ચહેરો" - ફોટો પર એક નજર નાખો અને સમજો
5. વિસ્તરેલા જડબાં, દાંત માદા કરતા વધુ દેખાય છે,
6. ગઠ્ઠો

ગુલાબી સ salલ્મોન ઘણી વાર કહેવામાં આવે છે ગુલાબી સmonલ્મોન. માછલી તેના સંબંધીઓમાં નોંધનીય છે - તેની પાસે ખૂબ નાના ભીંગડા છે. જ્યારે માછલી તરુણાવસ્થામાં પહોંચે છે ત્યારે આ પ્રજાતિની લાક્ષણિકતા એ ભીંગડાના રંગમાં તીવ્ર પરિવર્તન છે. તેથી, જો જન્મ પછી તે પૂંછડી પર નાના ફોલ્લીઓ સાથે રૂપેરી-સફેદ રંગનો હોય છે, તો પછી સમુદ્રથી નદી તરફ જવાના માર્ગમાં શરીર ચાંદી-બદામી બને છે, શરીર ફોલ્લીઓથી coveredંકાયેલ છે, પાંખ અને માથાનો રંગ લગભગ કાળા સુધી પહોંચે છે.

દેખાવ પણ મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે - પુરુષોમાં, તરુણાવસ્થાની શરૂઆત પછી, એક ગઠ્ઠો દેખાય છે (તેથી તે નામ ગુલાબી સ salલ્મોન છે). નર અને માદા બંનેમાં જડબા હોય છે, મોટા દાંત હોય છે અને નીચલા હોઠ ઉપર એક હૂક હોય છે. ફણગાવે પછી, માછલી પીળી-સફેદ (ક્યારેક લીલોતરી) પેટ સાથે રાખોડી-સફેદ બને છે. બધા સmonલ્મોનidsડની જેમ, ગુલાબી સ salલ્મોનની પાછળ અને પૂંછડી વચ્ચે બીજી ફિન છે. આ માછલીની બીજી વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ એ મોટું સફેદ મોં અને જીભ પર દાંતનો અભાવ છે.

ગુલાબી સmonલ્મોનની વિવિધતા

ગુલાબી સ salલ્મોનને પેટાજાતિઓમાં કોઈ જૈવિક વિભાગો નથી, પરંતુ ભૌગોલિક રૂપે અલગ થયેલા ટોળાઓ વચ્ચે મોર્ફોલોજિકલ અને બાયોકેમિકલ તફાવત છે, જે આ જાતિમાં સ્વ-પ્રજનન જૂથોનું અસ્તિત્વ સૂચવે છે. સમાન અને વિચિત્ર વર્ષોમાં જન્મેલા વ્યક્તિઓમાં જીનોમિક તફાવતો પણ છે. આ મોટે ભાગે કોઈ વ્યક્તિના જીવનના બે વર્ષના ચક્રને કારણે છે.

લંબાઈ, વજન અને ગુલાબી સmonલ્મોનની અન્ય લાક્ષણિકતાઓ

ગુલાબી સ salલ્મોન - માછલી એકદમ નાની છે. લંબાઈમાં તે પહોંચે છે સાઠ સેન્ટિમીટરથી વધુ નહીં, અને વજન અ andી કિલોગ્રામથી વધુ નહીં. પુરુષો સામાન્ય રીતે માદા કરતા થોડો મોટો હોય છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, વર્ષોમાં જ્યારે વસ્તી વૃદ્ધિ થાય છે, માછલી સામાન્ય રીતે વર્ષો કરતા ઓછી હોય છે જ્યારે માછલીઓની સંખ્યા ઓછી થતી હોય છે. તે લગભગ દો and વર્ષ સમુદ્રના પાણીમાં રહે છે, જોકે તમે ક્યારેક બે વર્ષના બાળકોને મળી શકો. માછલી ખૂબ જ ઝડપથી વધે છે અને જન્મ પછી દો and વર્ષ ઇંડા ફેંકવા માટે તૈયાર છે.

ગુલાબી સmonલ્મોન spawning

ગુલાબી સ salલ્મોન એકવાર ફેલાયેલો છે, સ્પાવિંગના અંતે, મૃત્યુ પામે છે, સંભવત the એ હકીકતને કારણે કે નિવાસસ્થાનથી પાણી વરાળ સુધી જવાનો માર્ગ ખૂબ મુશ્કેલ છે, અને પ્રકૃતિ પાછા ફરવાના દળોને પૂરી પાડતી નથી. માછલીની આ પ્રજાતિઓ સ્પawનિંગ માટે તેની મૂળ નદીના બેકવોટર્સ પર પાછા ફરવાની સારી વિકસિત ક્ષમતા ધરાવે છે, જો કે તે "પરાયું" ખુલ્લી જગ્યાઓમાં "ભટકવું" કરી શકે છે. તે ઓગસ્ટમાં ફેલાય છે, અને જુલાઈમાં તાજી નદીઓમાં આવે છે. કેવિઅર પૂરતી કાંકરી અને રેતી સાથે જમીનમાં નાખ્યો છે. વિશિષ્ટ "માળખાં" માં ઇંડા મૂકે છે: પૂંછડીની મદદથી, તળિયે એક નાનો છિદ્ર બનાવે છે અને ત્યાં ફેલાય છે. આવા માળખાં મોટે ભાગે માદા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે આ સમયે નર ઘણી વખત ફળદ્રુપ થવાના અધિકાર માટે "યુદ્ધો" ગોઠવે છે, અને ઇંડામાંથી બહાર નીકળ્યા પછી, વિજેતા પુરુષ ઇંડાને દૂધથી ફળદ્રુપ કરે છે, અને પ્રક્રિયાના અંતે, ફળદ્રુપ ઇંડા દફનાવવામાં આવે છે.

“લાર્વા” ની ઉપાડ નવેમ્બરમાં થાય છે, લગભગ છ મહિના સુધી તેઓ તેમના "માળા" માં રહે છે, મે મહિનામાં તેઓ તેને છોડીને દરિયામાં તરી જાય છે. તેના નાના કદવાળા ગુલાબી સ salલ્મોન તદ્દન ફળદ્રુપ છે - અ andી હજાર ઇંડા સુધી ફેંકી દે છે. ગુલાબી સmonલ્મોન કેવિઅર મધ્યમ કદ, વ્યાસ અડધા સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચે છે. સ્પાવિંગ પછી, મૃત્યુ થાય છે: સૌથી વધુ નબળી પડી ગયેલી વ્યક્તિઓ "માળો" ના સ્થાનની નજીક જ મરી જાય છે, અન્ય લોકોને એક પ્રવાહમાં ઉડાવી દે છે, અને તેઓ મો .ાની નજીક જ મૃત્યુ પામે છે. મૃત માછલીઓ જળાશયોના તળિયા અને કાંઠે એકઠું થાય છે (આ ઘટનાને ફાર ઇસ્ટના રહેવાસીઓ દ્વારા સ્નેન્કા કહેવામાં આવે છે), જે મોટી સંખ્યામાં ગુલ, કાગડાઓ અને વિવિધ સફાઈ કામદારોને આકર્ષિત કરે છે.