નવો સોશિયલ મીડિયા સ્ટાર એરીઝોનાનો હાથથી બનાવેલો ઉત્તર અમેરિકાનું ગુચ્છાદાર ઝબ્બી છે. આ એક સમયે બીમાર પ્રાણી હવે સંપૂર્ણ સ્વસ્થ થઈ ગયો છે અને હવે તેની અનન્ય ક્ષમતાઓ અને જુસ્સાથી ઇન્ટરનેટ સમુદાયને આશ્ચર્યચકિત કરે છે.
તે બધું એ હકીકતથી શરૂ થયું હતું કે ગાયના સંવર્ધન માટે રોકાયેલા એરિઝોનાના ખેડૂત જેકબ ફિનેસે નજીકના જંગલમાં એક નાનો ઉત્તર અમેરિકાનું ગુચ્છાદાર પ્રાણી બનાવ્યું. તેની માતા એક છટકું માં પડી, અને બાળક સાથે ચાલતા હતા અને સ્પષ્ટપણે સ્ક્વેલ્ડ. જેકબ નાનો ઉત્તર અમેરિકાનું ગુચ્છાદાર પૂંછડીવાળું રીંછ ઘરે લાવ્યા અને બહાર ગયા. રેક્યુન્સના પુનર્વસનમાં કોઈ વિશેષ જ્ knowledgeાનની ગેરહાજરીમાં, ખેડૂતે તેને ફક્ત ગાયનું દૂધ પીવડાવ્યું, જે તે, ડેરી ફાર્મમાં રોકાયેલા અન્ય ખેડૂતની જેમ, પુષ્કળ પ્રમાણમાં હતું.
તાજા દૂધ પ્રેમી.
બાળક મોટો થયો અને જબ્બીનું નામ લેવાનું શરૂ કર્યું. અને જોકે રેકૂન પાળેલા પ્રાણીઓના નથી, તેમ છતાં તે જંગલમાં પાછો ખેંચાયો ન હતો. તે જેકબના આખા કુટુંબને સ્પર્શતો રહ્યો અને આમ તે તેના પરિવારનો અભિન્ન અંગ બની ગયો.
દરરોજ સવારે, દૂધ આપતાના થોડા સમય પહેલાં જબ્બીને ખોરાક મળ્યો, જેમાં પરંપરા મુજબ દૂધનો ફરજિયાત ભાગ શામેલ છે. ઉત્તર અમેરિકાનું ગુચ્છાદાર પૂંછડીવાળું રીંછને આ ઉત્પાદન એટલું ગમ્યું કે તે ઘણીવાર સ્વાદિષ્ટ સફેદ પ્રવાહી સિવાય કંઈપણ ખાવા માંગતો નથી.
આ આશ્ચર્યજનક નથી, જો થોડા સમય પછી, ઉત્તર અમેરિકાનું ગુચ્છાદાર પૂંછડીવાળું રીંછ સમજી શકતો નથી કે જે દૂધ તેણીને પસંદ છે તે કોઈક રીતે ડેરી ફાર્મ સાથે જોડાયેલું છે.
દેખીતી રીતે, તેના પ્રિય ઉત્પાદનની નજીક થવા ઇચ્છતા, જબ્બીએ માલિકની પાછળ ખેતરમાં દોડવાનું શરૂ કર્યું, જ્યાં તેણે બધા આવતા અને જતા લોકો પાસેથી દૂધ માટે ભીખ માંગવાનું શરૂ કર્યું. જોકે દૂધનો ચાર પગવાળો પ્રશંસક પહેલેથી જ એકદમ સારી રીતે ખવડાવતો હતો અને થોડી ચરબી હોવા છતાં, તે થોડો વધુ પ્રિય પીણું ચૂપવાનો પ્રયાસ કરી શકતો ન હતો.
તેને આ વ્યસનથી છોડાવવાની અને તેને મધ્યમ રૂપે ખાવા માટે દબાણ કરવાના તમામ પ્રયત્નોથી કંઇપણ પરિણમ્યું નહીં, ખાસ કરીને કારણ કે થોડા લોકો છટાદાર પૂંછડીવાળા મોહક રુંવાટીદાર પ્રાણીનો પ્રતિકાર કરી શકે છે.
પરંતુ આ બાબતનો અંત ન હતો. ટૂંક સમયમાં, ઉત્તર અમેરિકાનું ગુચ્છાદાર પૂંછડીવાળું રીંછને સમજાયું કે દૂધની પ્રાપ્તિમાં થોડીક સમયગાળો હતો. અને તેની આગળની શોધ એ હતી કે આ ક્ષેત્રમાં જેકબનું ફાર્મ એક માત્ર ખેતર નથી. ડેરી ફાર્મિંગ આ ક્ષેત્ર માટે લાંબા સમયથી પરંપરાગત માનવામાં આવે છે અને તેથી મોટા અને નાના ખેતરો અને નાના ખેતરો એક બીજાથી ખૂબ ટૂંકા અંતરે સ્થિત હતા.
એક વૃદ્ધ અને જાડા જાળીદાર વનસ્પતિએ આ સંજોગોનો લાભ તેના ફાયદામાં લેવાનો નિર્ણય કર્યો અને ટૂંક સમયમાં તેઓએ તેને અન્ય ખેતરોમાં જોવાની શરૂઆત કરી, જ્યાં તે ફક્ત દૂધ આપતી ગાયો દરમિયાન દેખાયા. આ કહેવા માટે નથી કે તેની પાસે યજમાનના ગણવેશ પર પૂરતું દૂધ નથી, પરંતુ દેખીતી રીતે વ્યસન કોઈ સીમાને જાણતું નથી, અને હવે તે બધા ખેતરોની આસપાસ દોડે છે અને તેના ચોક્કસ રુદનથી માલિકો અને કામદારોને ચેતવણી આપે છે કે દૂધ આપવાનો સમય આવી ગયો છે. ઈનામ તરીકે, અલબત્ત, તેને દૂધનો બાઉલ મળે છે.
નર્સ!
ઓરલ થomમ્પસનના જણાવ્યા અનુસાર, જેમાં ઘણી ગાય પણ છે, હવે તેને એલાર્મ ઘડિયાળની જરૂર નથી, કારણ કે તે ખાતરીપૂર્વક જાણે છે કે જબ્બી ચોક્કસપણે તેની પાસે સૌથી પહેલાં દોડશે અને તેને અને તેના પરિવારને જાગૃત કરશે તેની ખાતરી છે.
જ્યારે આ સોશિયલ નેટવર્કમાં જાણીતું બન્યું, ત્યારે તે ઉત્સાહ અને માયાના વાવાઝોડાનું કારણ બન્યું. જો કે, જબ્બીને આની કાળજી નથી, કારણ કે તેઓ ઇન્ટરનેટ પર દૂધ રેડતા નથી.
નિષ્કર્ષમાં, હું બધા વાચકોને 1 લી એપ્રિલ - ટુચકાઓ અને હાસ્યનો દિવસ આપવા માટે અભિનંદન આપવા માંગુ છું, અને તમને યાદ અપાવીશ કે કોઈ પણ મજાકમાં થોડું સત્ય છે. અને કેટલીકવાર, સૌથી મનોરંજક મજાક પણ સાચી છે!
જો તમને કોઈ ભૂલ લાગે છે, તો કૃપા કરીને ટેક્સ્ટનો ભાગ પસંદ કરો અને દબાવો Ctrl + enter.
1. મોટી માત્રામાં દૂધ ઉત્પન્ન કરવા માટે ગાયને "બળાત્કાર" કરવામાં આવે છે
પ્રાણીઓના હિમાયતી જૂથના કાર્યકરો કહે છે કે ગાયોના ઉત્પાદનમાં ડેરી ઉત્પાદનો મેળવવા માટે હિંસા કરવામાં આવે છે. હકીકતમાં, ખેડુતો કૃત્રિમ ગર્ભાધાન (હિંસાને બદલે) ની પ્રક્રિયામાં સક્ષમ છે, તેઓ ખાસ કરીને સમયગાળાની ગણતરી કરે છે જ્યારે જૈવિક ગર્ભાધાન થવું જોઈએ અને પ્રક્રિયા હાથ ધરવી જોઈએ. એટલે કે, ગાયને કોઈ તાણનો અનુભવ થતો નથી.
3. લોહી દૂધમાં જાય છે, તે બ્લીચ કરે છે અને અમને વેચે છે
ઇન્ટરનેટ પર વાયરલ છબી આવી ત્યારે આ પૂર્વગ્રહ દેખાયો, જેમાં લાલ દૂધ સાથે એક વિશાળ ટાંકી દર્શાવવામાં આવી છે. આ ફાર્મમાં માસ્ટાઇટિસવાળી ગાયને દૂધ આપવામાં આવ્યું હતું. પરંતુ કોઈ પણ આ દાખલા વેચશે નહીં. કારણ કે આવા કિસ્સાઓમાં, સલામતી માટે દૂધનો નિકાલ કરવામાં આવે છે. કોઈ તેને બ્લીચ કરશે નહીં.
4. જીએમઓ અને એન્ટિબાયોટિક્સનો ઉપયોગ ઉત્પાદનમાં થાય છે
પરંતુ આ દંતકથાને સંપૂર્ણપણે નકારી શકાય નહીં, કારણ કે તેમાં થોડું સત્ય છે.
આનુવંશિક ઇજનેરીને વફાદાર કેટલાક રાજ્યો ડેરી ઉત્પાદનોમાં વૃદ્ધિના હોર્મોન્સનો ઉપયોગ કરે છે (ઉદાહરણ તરીકે, યુએસએમાં). પરંતુ રશિયા સહિત યુરોપિયન દેશો આ અભિગમને મંજૂરી આપતા નથી.
એન્ટિબાયોટિક્સની વાત કરીએ તો, સિક્કાની બે બાજુઓ છે. એક એ છે કે ઉત્પાદિત ઉત્પાદનોની સલામતીમાં સુધારો કરવો (જેથી બીમાર પ્રાણી દ્વારા કોઈ ચેપ દૂધમાં ન આવે). બીજો એ દવાઓનો વારંવાર દુરુપયોગ છે જે જીવંત કોષોના વિકાસને દબાવશે. કેટલાક ઉત્પાદકો ખરેખર આ બાબતમાં સીમાઓ જોતા નથી.
રેકોર્ડ્સની ટેવ
રશિયન ફેડરેશનના કૃષિ મંત્રાલયના જણાવ્યા અનુસાર, ડિસેમ્બરમાં, સ્વેર્ડેલોવ્સ્ક પ્રદેશ, દૂધની માત્રામાં માસિક વધારાની દ્રષ્ટિએ ટોચના ત્રણ રશિયન નેતાઓમાં પ્રવેશ કરશે. વિચિત્ર રીતે, industrialદ્યોગિક મધ્ય યુરલ્સ સતત દેશના આ ઉત્પાદના દસ શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદકોમાં શામેલ છે અને કુલ સરેરાશ દૈનિક ઉપજની દ્રષ્ટિએ રશિયન ફેડરેશનમાં સાતમા ક્રમે અને ઉરલ ફેડરલ જિલ્લામાં પ્રથમ ક્રમે છે. તે મહત્વનું છે કે સૂચકાંકો વર્ષ-દર વર્ષે વધે છે: 2015 માં, અહીં ગાય દીઠ સરેરાશ દૈનિક દૂધ ઉપજ 17 લિટર સુધી પહોંચી ગયું છે, 2016 - 18, માર્ચ 2017 માં - લગભગ પાંચ ટકાના વોલ્યુમમાં વાર્ષિક વધારા સાથે 19 લિટર.
સ્વેર્ડેલોવસ્ક ક્ષેત્રના કૃષિ અને ખાદ્ય પ્રધાન દિમિત્રી દેગત્યેરેવના જણાવ્યા મુજબ, 2017 નું પરિણામ 700 હજાર ટન દૂધ (2016 માં 676.2 હજાર) નું ઉત્પાદન થશે. સ્થિર રાજ્ય સપોર્ટ દ્વારા ઉદ્યોગના વિકાસની સુવિધા આપવામાં આવે છે, પ્રાદેશિક બજેટમાંથી ખાસ સહાયમાં - ત્રણ કિલોગ્રામ પ્રતિ દૂધ, અને ઉત્તરી પ્રદેશોમાં - 3.5 રુબેલ્સ. પરંતુ ફક્ત આ જ સતત વિકાસ પ્રદાન કરી શકશે નહીં. નિષ્ણાતોના મતે ડેરી ટોળાની ઉત્પાદકતા ત્રણ "આધારસ્તંભો" પર standsભી છે - આ યોગ્ય જાળવણી અને સંભાળ, યોગ્ય ખોરાક અને સારી આનુવંશિકતા છે. સ્વેર્ડેલોવસ્ક ફાર્મમાં, ત્રણેય ક્ષેત્ર એક સાથે વિકાસશીલ છે.
તેઓ ટેબલ અને ઘર બંને માટે તૈયાર છે
એક પરિબળ એ છે કે ગાયોની "જીવનશૈલી" સુધારણા છે. રાજ્યના સમર્થનથી, 2016 માં, પ્રદેશમાં 3.8 હજાર પશુ સ્થળો માટે 21 પશુધન સુવિધાઓ બનાવવામાં આવી હતી, 2017 માં - બીજી 11. બે મહિના પહેલા, આ ક્ષેત્રમાં ઉત્તરીય દૂધ ઉત્પાદન સુવિધા વોલ્ચન્સ્કમાં શરૂ કરવામાં આવી હતી. અતિ-આધુનિક છૂટક હાઉસિંગ સિસ્ટમવાળી 240 ગાયો માટેના ફાર્મમાં પણ એક પ્રજનન પદ છે. તુરિન્સ્કમાં એક ડેરી ફાર્મ આ અઠવાડિયામાં ખુલ્યો. પરિણામે, આ પ્રદેશનો દૂધ આપતો એક ટોળું ત્રીજા ભાગમાં ફરીથી બાંધવામાં અને નવા બાંધવામાં આવેલા પરિસરમાં સમાયેલું છે.
આજે પશુધનનું સંવર્ધન "ડિજિટલ" છે - લગભગ ત્રીજા ભાગના ખેતરો આધુનિક તકનીકીમાં રૂપાંતરિત થયા છે. ખેતરોમાં 36 રોબોટિક મિલ્કિંગ સિસ્ટમ્સ છે, પ્રાણીઓને ખોરાક આપવા માટે ઉચ્ચ તકનીકીઓનો ઉપયોગ પણ થાય છે - આ સ્વચાલિત મિક્સર્સ-ફીડ ડિસ્પેન્સર છે, રોબોટ-ફીડ ટ્રીમર.
કિલાશેવ્સ્કી ગામના કૃષિ સાહસના મુખ્ય પશુધન નિષ્ણાત ઇરિના બર્મિના કહે છે, "અમારું ફાર્મ એક સો ટકા જેટલું પોતાને પૂરું પાડે છે." - અમે એગ્રોનોમિક સર્વિસ સાથે નજીકથી કાર્ય કરીએ છીએ, જમીનની યોગ્ય તૈયારી, વાવેતરની તારીખો, ઘાસના સંવર્ધન અને તેથી વધુની સાથે કંઈક નવું લઈને સતત આગળ વધીએ છીએ. અમારું કાર્ય એ છે કે ગાયને તાજા, સ્વાદિષ્ટ ફીડ મિશ્રણોની સતત પહોંચ પૂરી પાડવી.
પશુધન સંવર્ધકો મનાવે છે, સારું ખોરાક માત્ર દૂધની yieldંચી ઉપજ જ નહીં, પણ દૂધની ગુણવત્તાની ચાવી છે. માર્ગ દ્વારા, નિષ્ણાતો કહે છે કે સ્થાનિક ફીડને કારણે રશિયામાં યુરોપિયન ગુણવત્તાનું પનીર મેળવવું અશક્ય છે, આલ્પાઇન bsષધિઓની જેમ નહીં, નિષ્ણાતોને બકવાસ કહે છે. સંતુલિત આહાર અને herષધિઓના વૈજ્ .ાનિક દ્રષ્ટિથી સંયોજન સાથે, તેઓ દલીલ કરે છે, ઉરલ દૂધ યુરોપિયન ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે, જે વર્ષ-દર વર્ષે વધુ કડક બની રહ્યું છે. આંતરરાષ્ટ્રીય ડેરી ઉત્પાદક દ્વારા આની પુષ્ટિ કરવામાં આવી છે, જેણે રશિયામાં સર્વર્ડેલોવસ્ક ડેરી કાચી સામગ્રીને શ્રેષ્ઠ તરીકે માન્યતા આપી હતી (1,500 સપ્લાયરોએ સ્પર્ધામાં ભાગ લીધો હતો, 12 સૂચકાંકો પર પરીક્ષણો લેવામાં આવ્યા હતા).
ગાય માટે પાસપોર્ટ
આજના સૂચકાંકો પણ આનુવંશિક પ્રગતિના પુરાવા છે. દસ વર્ષ પહેલાં, સ્વેર્ડેલોવસ્ક ક્ષેત્રમાં, ફીડ ગાય દીઠ સરેરાશ વાર્ષિક દૂધનું ઉત્પાદન 500,500૦૦ કિલોગ્રામ હતું, હવે ચેમ્પિયનનો ઉલ્લેખ ન કરવો તે લગભગ બમણી isંચી છે. ડેરી હોલ્સ્ટાઇન પશુઓ સાથેના ક્રોસ બ્રીડિંગના પરિણામે, આજે ઉરલ બ્લેક-મોટલી જાતિને ફક્ત શરતી શરતોમાં જ ગણી શકાય. "સ્થાનિક" રક્તની સમાન સ્નો મેઇડનનું સંતાન એક ટકા કરતા વધુ નહીં હોય.
પેટ્રોશેસમાં ફાર્મના મુખ્ય પશુધન ટેકનોલોજિસ્ટ સ્વેત્લાના સિરોમાખા કહે છે, 'હવે આનુવંશિકતા પ્રાણીઓના સ્વાસ્થ્યને લગતા વિસ્તૃત કરવા માટે એટલું કામ કરી રહી નથી. - મારા મતે, દૂધ આપવાની સગવડ માટે એક આદર્શ ગાય એક સુંદર, સ્વસ્થ પ્રાણી છે.
વિજ્ inાનમાં પ્રગતિઓ, ઉદાહરણ તરીકે, ગાય જીનોમ, જે પાંચ વર્ષ પહેલાં સંપૂર્ણ રીતે છૂટાછવાયા હતા, ઇચ્છિત ગુણોવાળા પ્રાણીને પ્રાપ્ત કરવાનું શક્ય બનાવે છે. શાબ્દિક રીતે દરેક ગાય પાસે હવે આનુવંશિક પાસપોર્ટ છે, અને સંતાનના ગુણધર્મો ચોક્કસપણે અનુમાન કરી શકાય છે.
યુરલ વંશાવળી કેન્દ્રના ડિરેક્ટર વ્લાદિમીર માયમરીન કહે છે, "અમે વિકાસના નવા તબક્કે જઈ રહ્યા છીએ - જથ્થાથી ગુણવત્તા સુધી." - પહેલા, હવે અમને એવી ગાયની જરૂર છે જે સારી ચીઝ અને માખણ બનાવવા માટે વધુ ચરબીયુક્ત દૂધ સાથે દૂધ પૂરી પાડે છે. બીજું, અમે ગાયના જીનોટાઇપ પર કામ કરવાનું શરૂ કરી રહ્યા છીએ જે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાવાળા લોકો માટે યોગ્ય દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે. ત્રીજે સ્થાને, અમે આપણા પોતાના ગર્ભ કેન્દ્રમાં પ્રજનન તકનીકોને સુધારી રહ્યા છીએ. અમે પહેલેથી જ ગર્ભ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કર્યું હતું, હવે અમારું લક્ષ્ય આઈવીએફ છે. રશિયન એકેડેમી Sciફ સાયન્સની સાયબેરીયન શાખાના સાયટોલોજી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ સાથેના સંયુક્ત કાર્યથી પ્રાણીઓને "હુકમ દ્વારા" પ્રાપ્ત કરવાનું શક્ય બનશે.
આજે, સરેરાશ સ્વેર્ડેલોવસ્ક નાગરિક દર વર્ષે માત્ર 216 કિલોગ્રામ દૂધનો વપરાશ કરે છે જેનો વપરાશ દર 320 છે - ઉદાહરણ તરીકે, ફિનલેન્ડમાં તેના કરતા બે ગણો ઓછો. નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ ખરીદદારો ઇકોનોમી સેગમેન્ટમાં જતા રહ્યા છે. રિટેલમાં, ખૂબ પ્રખ્યાત ફિલ્મ પેકેજિંગમાં એક લિટર દૂધ 44-50 રુબેલ્સમાં વેચાય છે. અને આ તે હકીકત હોવા છતાં કે ડેરી ઉદ્યોગો, જે of 54 ક્ષેત્રમાં છે, આશરે ૨ ru રુબેલ્સના લિટર દીઠ દૂધની ખરીદી કરે છે, અને તેની કિંમત 30 રુબેલ્સથી વધી જાય છે અંતિમ વપરાશ માટેનું સ્થાનિક બજાર, સ્વેર્ડેલોવસ્ક ક્ષેત્ર માટે અડધા જ પૂરું પાડવામાં આવે છે, પરંતુ 2015 થી આ પ્રદેશ પ્રક્રિયા ઉદ્યોગ માટે કાચા દૂધની ઉપલબ્ધતાના સંદર્ભમાં સરપ્લસ. આને કારણે, ડેરી માર્કેટના અધ્યયન કેન્દ્રના જણાવ્યા મુજબ, આ ક્ષેત્રે ચીઝ અને ચીઝ ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં સૌથી ઝડપી વૃદ્ધિ દર્શાવ્યું છે. શરૂઆતથી 2013 માં, 2016 માં, આ પ્રદેશમાં ચીઝના ઉત્પાદન માટે 76 હજાર ટન દૂધની શરૂઆત કરવામાં આવી.
5. લોકો ડેરી ઉત્પાદનો વિના શાંતિથી જીવી શકે છે
ડેરી ઉત્પાદનોના વપરાશ સામે લડવૈયાઓ દલીલ કરે છે કે પુખ્ત વયનાને દૂધ પીવા માટે કોઈ જરૂર નથી. જેમ કે, તેઓ મોટા થયા અને ભૂલી ગયા. પરંતુ આ ઉત્પાદન માટે સંપૂર્ણ વિકસિત વિકલ્પ શોધવાનું લગભગ અશક્ય છે, કારણ કે તેમાં શરીરના સ્વસ્થ કાર્ય માટે જરૂરી વિટામિન્સનું વિશેષ સંયોજન છે, જે ઉચ્ચ સ્તર પર આપણી પ્રતિરક્ષા જાળવે છે.
બીજી પરિસ્થિતિ, જ્યારે તમને લેક્ટોઝ અથવા કેસિનથી એલર્જી હોય, તો પછી તમે દૂધને કંઈક બીજું બદલી શકો છો. અને જો બધું ક્રમમાં છે, તો પછી દૂધને નકારવાની જરૂર નથી.
6. ગાયના હોર્મોન્સ માનવ શરીર પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે
ગાયના હોર્મોન્સ મનુષ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકતા નથી, કારણ કે આપણી જૈવિક પ્રણાલીઓ જુદી જુદી રીતે રચાયેલ છે.
બીજી વસ્તુ દૂધમાં સમાયેલ પ્રોજેસ્ટેરોન અને એસ્ટ્રોજનની છે. ડેરી ઉત્પાદનોના વિરોધીઓ કહે છે કે તે આ ઘટકો છે જે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં સ્થૂળતાનું કારણ બને છે.
પરંતુ જો તમે દૂધમાં આ હોર્મોન્સનું પ્રમાણસર ગુણોત્તર (એક જન્મ નિયંત્રણની ગોળી કરતા દહીં પીરસતા દીઠ 58 ગણો ઓછું) અને તાજેતરનાં વર્ષોમાં ડેરી ઉત્પાદનોના વપરાશના આંકડા જોશો તો અમને આ બાબતમાં સીધો સંબંધ મળશે નહીં. દુધ વપરાશમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે, અને મેદસ્વી લોકોની ટકાવારી વધી છે, જેનો અર્થ છે કે સમસ્યા ગાયના ઉત્પાદનોમાં નથી.
7. ગાય લોકોમાંથી છોડ લે છે
શાકાહારી દલીલ કરે છે કે વિશ્વને બીફ અને ગાય ગાયના ઉત્પાદનોની જરૂર નથી. Cattleોરો ચરાઈ તે સ્થળોનો ઉપયોગ પાક ઉગાડવા માટે થઈ શકતો હતો.
પરંતુ ત્યાં બે મુદ્દા છે. પ્રથમ, તે જમીનો કે જે ચરાવવા માટે વપરાય છે તે પછીથી ઉગાડતા અનાજ માટે અયોગ્ય છે. બીજું, અભ્યાસ દર્શાવે છે કે માંસ, માનવ વિકાસના આ સમયગાળા માટે, મનુષ્ય માટે સૌથી વધુ સુપાચ્ય પ્રોટીન ધરાવે છે.