હોલોથુરિયા - આ એક અસાધારણ પ્રાણી છે જે દૃષ્ટિની વનસ્પતિ જેવું લાગે છે. આ પ્રાણી એચિનોોડર્મ્સના પ્રકાર, ઇન્વર્ટેબ્રેટ્સના વર્ગનું છે. આ "સોસેજ", અને આ તે દેખાય છે, તેના ઘણાં નામ છે - સમુદ્ર કાકડી, સમુદ્ર કાકડી, સમુદ્ર જિનસેંગ.

હોલોથુરિયા વર્ગ 1150 નામની ઘણી પ્રજાતિઓને એક કરે છે. દરેક જાતિઓ આ વર્ગના અન્ય પ્રતિનિધિઓથી ઘણી બધી રીતે જુદી જુદી હોય છે. તેથી બધા હોલોથુરિયાના પ્રકારો 6 પ્રકારના જોડાયેલા હતા. છૂટાછેડા દરમ્યાન જે માપદંડ ધ્યાનમાં લેવામાં આવ્યા હતા તે નીચે મુજબ છે: શરીરરચના, બાહ્ય અને આનુવંશિક સુવિધાઓ. તો ચાલો, હોલોથુરિયાના પ્રકારોથી પરિચિત થઈએ:

1. લેગલેસ હોલોથુરિયામાં એમ્બ્યુલેક્રલ પગ હોતા નથી. તેમના અન્ય સંબંધીઓથી વિપરીત, તેઓ પાણીને ઉત્કૃષ્ટ રીતે ડિસિલિનેશન સહન કરે છે, જે નિવાસને અસર કરે છે. રાસ મોહમ્મદ અનામતના મેંગ્રોવ સ્વેમ્પ્સમાં મોટી સંખ્યામાં લેગલેસ મળી શકે છે.

2. લેગલેસ હોલોથુરિયાને બાજુઓ પર એમ્બ્યુલેક્રલ પગ આપવામાં આવે છે. તેઓ જીવનને ખૂબ thsંડાણોમાં પસંદ કરે છે.

3. બેરલ આકારના હોલોથ્યુરિયન્સ. તેમના શરીરનો આકાર fusiform છે. આવા હોલોથ્યુરિયમનો પ્રકાર જમીન માં જીવન સ્વીકાર્યું.

4. ટેન્ટિનેલ હોલોટુરિયા સૌથી સામાન્ય છે. સૌથી પ્રાચીન સમુદ્ર કાકડીઓ આ પ્રકારની છે.

5. થાઇરોઇડ ટેનટેક્લ્સમાં ટૂંકા ટેંટેલ્સ હોય છે જે શરીરની અંદર છુપાવતા નથી.

6. ડેક્ટીલોચિરોટાઇડ્સ 8 થી 30 ટેન્ટક્લેસ સાથે ટ્રેપangંગ્સને જોડે છે.

હોલોથુરિયાદરિયાઈતેની વિવિધતા અને કોઈપણ જીવંત પરિસ્થિતિઓને અનુકૂળ કરવાની ક્ષમતાને કારણે, તે લગભગ તમામ સમુદ્રમાં જોવા મળે છે. અપવાદો ફક્ત કેસ્પિયન અને બાલ્ટિક સમુદ્ર છે.

તેમના રહેવા માટે મહાસાગરની ખુલ્લી જગ્યાઓ પણ શ્રેષ્ઠ છે. સૌથી વધુ ભીડ સમુદ્ર કાકડી holothuria ઉષ્ણકટીબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પાણીમાં. આ કાકડીઓ બંને છીછરા પાણીમાં અને .ંડા સમુદ્રમાં ખાઈમાં સ્થાયી થઈ શકે છે. તેમનો મુખ્ય આશ્રય વનસ્પતિથી વધુ ઉગાડવામાં આવેલા પરવાળાના ખડકો અને પથ્થરવાળી જમીન છે.

આ પાણીની અંદર રહેવાસીઓનું શરીર સુશોભિત છે, કદાચ આ કારણોસર તેમને સમુદ્ર કાકડી કહેવામાં આવે છે. ત્વચા રફ અને કરચલીવાળી છે. બધા સ્નાયુઓ એકદમ વિકસિત છે. શરીરના એક છેડે મોં હોય છે, અને બીજી બાજુ ગુદા હોય છે. ટેન્ટક્લ્સ મોંની આસપાસ સ્થિત છે.

તેમની સહાયથી, સમુદ્ર જિનસેંગ ખોરાકને કબજે કરે છે અને મોંમાં મોકલે છે. દાંત ન હોવાથી તેઓ ખોરાકને સંપૂર્ણ રીતે ગળી જાય છે. આ રાક્ષસોની પ્રકૃતિ મગજને સમર્થન આપતી નહોતી, અને નર્વસ સિસ્ટમ ફક્ત બંડલમાં જોડાયેલી થોડી ચેતા છે.

હોલોથુરિયા સમુદ્ર કાકડી

વિશિષ્ટ લક્ષણ holothuria સમુદ્ર ginseng તેમની હાઇડ્રોલિક સિસ્ટમ છે. આ અસાધારણ પ્રાણીઓના પાણીના ફેફસાં ગુદાની સામે સેસપુલમાં ખુલે છે, જે અન્ય જીવંત જીવો માટે સંપૂર્ણપણે અસામાન્ય છે.

આ પ્રાણીઓનો રંગ તદ્દન તેજસ્વી છે. તેઓ કાળા, લાલ, વાદળી અને લીલા છે. ત્વચાનો રંગ ક્યાં છે તેના પર નિર્ભર છે હોલોથુરિયા વસે છે. તેમનો રંગ મોટેભાગે નિર્દોષરૂપે પાણીની અંદરના લેન્ડસ્કેપની રંગ યોજના સાથે જોડવામાં આવે છે. આવા "અંડરવોટર વોર્મ્સ" ના કદમાં સ્પષ્ટ બાઉન્ડ્રી હોતી નથી. તેઓ 5 મીમીથી 5 મીમી સુધી હોઈ શકે છે.

હોલોથ્યુરિયન્સ વિશે જૈવિક તથ્યો

હોલોથુરિયા અને અન્ય ઇચિનોોડર્મ્સ વચ્ચે શું તફાવત છે?

મૂળભૂત રીતે, હોલોથ્યુરિયન્સની વિચિત્રતા એ વિસ્તરેલ, કૃમિ જેવા, oblંચા શરીરના આકારની હાજરી છે, એક ગોળાકાર આકાર ઓછું સામાન્ય નથી.

ઉપરાંત, હોલોથ્યુરિયન્સમાં સ્પાઇક્સ હોતા નથી, તેમની ત્વચાનું હાડપિંજર ઓછું થાય છે, તેમાં નાના કેલરીઅડ હાડકાં હોય છે. તેમની પાસે શરીરની પાંચ-બીમ સપ્રમાણતા છે, અને ઘણા અવયવો દ્વિપક્ષીય રીતે સ્થિત છે.

હોલોથુરિયા (હોલોથુરિડિયા).

આ દરિયાઈ કાકડીઓની ત્વચા સ્પર્શ માટે રફ છે, અસંખ્ય કરચલીઓ છે. શરીરમાં tંચી ટ્યુર્ગર (ઘનતા) સાથે ગા d દિવાલ હોય છે. સ્નાયુ બંડલ્સ ખૂબ વિકસિત છે. અન્નનળી લાંબી બાજુના સ્નાયુઓથી ઘેરાયેલી હોય છે, તેઓ કેલકousરિયસ રિંગથી જોડાયેલા હોય છે. શરીરનો એક છેડો મોં દ્વારા રજૂ થાય છે, અને બીજા છેડે ગુદા હોય છે. આસપાસના મોં Theાને ટેંટેક્લ્સથી તાજ પહેરાવવામાં આવે છે, તેમનું કાર્ય ખોરાકને કબજે કરવા અને આંતરડામાં સ્થાનાંતરિત કરવાનું છે, જે સર્પાકારમાં ટ્વિસ્ટેડ છે.

શ્વાસ લેવા માટે, હોલોથ્યુરિયન્સ પાસે એક ખાસ એમ્બ્યુલેક્રલ (હાઇડ્રોલિક) સિસ્ટમ છે, તેમજ પાણીના ફેફસાં છે. તેઓ બેગ દ્વારા રજૂ થાય છે જે ક્લોકામાં ગુદાની સામે ખુલે છે.

ખોરાકમાં વપરાયેલી પ્રજાતિઓને સામૂહિક રીતે ટ્રેપાંગ કહેવામાં આવે છે.

દરિયા કાકડીઓ તળિયે, બાજુ પર આવેલા છે, જે બાકીના ઇચિનોર્મ્સ માટે લાક્ષણિકતા લક્ષણ નથી. વેન્ટ્રલ બાજુ એમ્બ્યુલેક્રલ પગની ત્રણ પંક્તિઓ દ્વારા રજૂ થાય છે, અને ડોર્સલ બાજુમાં આવા પગની બે પંક્તિઓ હોય છે. વેન્ટ્રલ બાજુને ટ્રિવીયમ કહેવામાં આવે છે, અને ડોર્સલ બાજુ બિવિયમ છે. Deepંડા પાણીમાં રહેતા કેટલાક હોલોથ્યુરિયનોમાં એમ્બ્યુલેક્રલ પગ ખૂબ વિસ્તરેલા હોય છે, તેઓ પટ્ટા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. અન્ય જાતિઓ સ્નાયુઓની સહાયથી આગળ વધે છે, જે પેરીસ્ટાલિસિસના પ્રકાર દ્વારા ઘટાડે છે.

મૂળભૂત રીતે, હોલોથ્યુરિયન્સ કાળા, લીલા રંગના હોય છે, ક્યારેક ભૂરા રંગની ટોન સાથે. શરીરની લંબાઈ 3 સે.મી.થી 2 મીટર સુધીની ખૂબ જ વિશાળ વિવિધતા ધરાવે છે. એક દૃશ્ય પણ છે જેની લંબાઈ પાંચ મીટર છે.

આધુનિક પ્રાણીસૃષ્ટિ 1150 પ્રજાતિઓ દ્વારા રજૂ થાય છે, 6 ઓર્ડરમાં વહેંચાયેલી છે.

હોલોથુરિયાનો આહાર અને જીવનશૈલી

સમુદ્ર કાકડી એક ક્રોલ પ્રાણી છે જે થોડો ફરે છે. કોઈ પણ depthંડાઈએ સમુદ્રના કોઈપણ ભાગમાં વ્યાપકપણે વિતરિત. તેઓ estંડા ખાઈઓમાં તેમજ દરિયાકિનારે જોવા મળે છે. કોરલ રીફ એક એવી જગ્યા છે જ્યાં હોલોથ્યુરિયન્સ ખાસ કરીને મોટી સંખ્યામાં એકઠા થાય છે. પ્રજાતિઓની પ્રબળ સંખ્યા સંપૂર્ણ તળિયાની જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય છે, જો કે, ત્યાં એવા લોકો છે જે પાણીના સ્તંભમાં રહે છે અથવા સપાટીની નજીક છે. આ જીવનશૈલીને પેલેજિક કહેવામાં આવે છે.

મોંનો અંત હંમેશાં ઉભો થાય છે. પ્લાન્કટોન, તેમજ કાંપમાંથી મળેલા કોઈપણ કાર્બનિક અવશેષો ખોરાક, હોલોથ્યુરિયનો માટે વપરાય છે. તેઓ તેમને રેતીની સાથે શોષી લે છે અને તેમને પાચનતંત્રમાં પસાર કરે છે, જ્યાં બધું ફિલ્ટર થયેલ છે. પરંતુ કેટલીક પ્રજાતિઓ લાળથી coveredંકાયેલ ટેંટેલ્સનો ઉપયોગ કરીને ફિલ્ટર કરે છે.

રશિયામાં, સમુદ્ર કાકડીઓની લગભગ 100 જાતો છે.

તીવ્ર બળતરાના સમયગાળા દરમિયાન, તેઓ આંતરડાના ભાગને ગુદા દ્વારા, તેમજ પાણીના ફેફસાના ભાગને કા discardે છે. આ વિશેષ રીતે, તેઓ હુમલાખોરોથી સુરક્ષિત છે, તેમના અંગો પછી ટૂંક સમયમાં પુન restoredસ્થાપિત થાય છે. એવું પણ થાય છે કે તેઓ ઝેરી કુવીઅર ટ્યુબ પણ ફેંકી દે છે. હોલોથ્યુરિયન્સ મોટેભાગે ગેસ્ટ્રોપોડ્સ, માછલી, કેટલાક ક્રસ્ટાસિયન અને સ્ટારફિશનો ભોગ બને છે. એક રસપ્રદ તથ્ય એ છે કે તેમના ફેફસાંમાં ફેઅરસિઅર્સ સ્થાયી થઈ શકે છે - નાની માછલીઓ અને કરચલાઓ પણ.

પ્રસરણની પદ્ધતિ અને દરિયા કાકડીઓનું વિકાસ ચક્ર

હોલોથુરિયાના લૈંગિક અંગ એકલા છે, જે ગોનાડ દ્વારા રજૂ થાય છે, બંડલમાં એકત્રિત કરવામાં આવતી નળીઓનો સમાવેશ કરે છે. ઇંડા મોટેભાગે શરીરની બહાર ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે; વિકાસ પણ બહારની બાજુએ થાય છે. કેટલીકવાર હોલોથ્યુરિયન્સ ચતુરતા બતાવે છે અને ઇંડાને ટેંપ્ટેલ્સથી પકડે છે, શરીરના ડોર્સલ બાજુ પર ફેંકી દે છે, અપવાદરૂપ કિસ્સાઓમાં ઇંડા શરીરની અંદર સ્થિત છે.

સૌથી પ્રાચીન હોલોથુરિયન અવશેષો સિલુરિયન સમયગાળાની છે.

ઇંડામાં શ્રેણીબદ્ધ ફેરફાર થઈ રહ્યા છે. મેટામોર્ફોસીસ તરવામાં સક્ષમ લાર્વાથી શરૂ થાય છે, પરંતુ પ્રારંભિક સ્વરૂપ, બધા ઇચિનોોડર્મ્સની લાક્ષણિકતા, ડિપ્લોપ્યુરિયા દ્વારા રજૂ થાય છે, જે થોડા દિવસોમાં urરીક્યુલરીઆ બની જાય છે, અને પછી લોબર. ત્યાં અન્ય લાર્વા સ્વરૂપો છે, જેમ કે પાંડુરોગ અને પેન્ટાક્યુલસ, તે હોલોથ્યુરિયન્સની અન્ય જાતોમાં જન્મજાત છે. દરિયા કાકડીઓ સરેરાશ 5-10 વર્ષ જીવે છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે હોલોથ્યુરિયન લોકોની અમુક પ્રજાતિઓ ખાદ્ય હોય છે, તેથી, ચીન, જાપાન અને દક્ષિણ પેસિફિકમાં માછીમારી વ્યાપકપણે વિકસિત થાય છે. કેપ્ચર રશિયાના પૂર્વ પૂર્વીય ભાગમાં થાય છે.

ફાર્માકોલોજિસ્ટ્સ સમુદ્ર કાકડીઓ દ્વારા ઉત્પાદિત ઝેરમાં રસ લે છે, અને કેટલાક માછીમારો ઝેરી નળીઓનો ઉપયોગ કરીને માછલી પકડે છે.

જો તમને કોઈ ભૂલ લાગે છે, તો કૃપા કરીને ટેક્સ્ટનો ભાગ પસંદ કરો અને દબાવો Ctrl + enter.

સમુદ્ર કાકડી શું છે

સી કાકડી (ટ્રેપangંગ) અથવા હોલોથુરિયા (લેટ. હોલોટુરિઆડિયા) એક જળચર પ્રાણી છે, જે ઇચિનોોડર્મ્સના પ્રકારનો છે. સૌથી પ્રખ્યાત પ્રતિનિધિઓ: જાપાનીઝ અને ક્યુકુમેરિયા. પ્રાણી તેની રચના, દેખાવ, રક્ષણાત્મક ક્ષમતાઓમાં અજોડ છે અને તેમાં ઘણી ઉપયોગી પદાર્થો પણ છે. તેઓ medicષધીય હેતુઓ માટે સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને સ્વાદિષ્ટ આહાર વાનગીઓ ટ્રેપાંગ માંસમાંથી મેળવવામાં આવે છે. પ્રાચીન ચીનમાં, પ્રાણીને "સમુદ્ર જિનસેંગ" કહેવામાં આવતું હતું.

કેટલા અને કયા પ્રકારનાં સમુદ્ર કાકડીઓ છે

જોવાઈ સંખ્યા: 1100.

ત્યાં 6 એકમો છે:

વૈજ્ .ાનિકોએ કેરેબિયનમાં હોલોટુરિયાની ઓળખ કરી છે, જે તેમના સમકક્ષો કરતા નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે. એનિપનિઅસ્ટેઝ એક્ઝિમિયા અથવા ગુલાબી સમુદ્ર કાકડી જેલીફિશ જેવું લાગે છે. જીવવિજ્ologistsાનીઓ મજાકમાં તેને "માથા વગરનું ચિકન" કહે છે. બાયોલ્યુમિનેસનેસ, જળ સ્તંભમાં હલનચલન (1 કિ.મી. સુધી તરવામાં સક્ષમ) આ પ્રતિનિધિની વિશેષ ક્ષમતાઓ છે.

સમુદ્ર કાકડી ક્યાં રહે છે?

મુખ્ય સ્થાનો: ચાઇના, જાપાન, મલય દ્વીપસમૂહ, પેસિફિક મહાસાગરના પાણી, નજીકમાં ફિલિપાઈન આઇલેન્ડ્સ.

દૂર પૂર્વ એ જગ્યા છે જ્યાં કુક્યુમરિયા અને જાપાની સમુદ્ર કાકડી માટે સક્રિય માછીમારી થાય છે.

ઇંડા કેપ્સ્યુલ્સ શેવાળમાં અથવા કાંપના સપાટીના સ્તરોમાં છુપાયેલા, ,ંડા સ્થળો નહીં, ગરમ, પસંદ કરે છે. પ્રાણી તાજા પાણીમાં રહેતું નથી (લેગલેસ હુકમના પ્રતિનિધિઓના અપવાદ સાથે).

વર્તન અને હિલચાલની સુવિધાઓ

હોલોથ્યુરિયન્સ એક ટોળામાં રહે છે, પરંતુ એકલા સ્વતંત્ર રીતે આગળ વધે છે. એમ્બ્યુલેક્રલ પગની હાજરી અને લંબાઈના આધારે, ગતિ અને ખસેડવાની ક્ષમતા દરેક માટે અલગ છે. કેટલીક વ્યક્તિઓમાં વિશિષ્ટ આઉટગ્રોથનો અભાવ હોય છે, તેથી તેઓ પેરીસ્ટાલિટીક હલનચલનની મદદથી આગળ વધે છે, કેલેરીયસ હાડકાં દ્વારા સપાટી પરથી ભગાડવામાં આવે છે.

જીવનશૈલી અને પોષણ

મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, પ્રાણી નિષ્ક્રિય છે, તેથી, સમુદ્રતલના અન્ય રહેવાસીઓ (ક્રસ્ટેશિયન્સ, માછલી, સ્ટારફિશ) માટે સરળ શિકાર છે. કોઈ હુમલો દરમિયાન રક્ષણ માટે, હોલોથ્યુરિયમ તેના આંતરિક અવયવોની પાછળ ફેંકી દે છે. આ વિચલિત કરનારું છે, અને સમુદ્ર કાકડીની સામે છુપાવવાનું શક્ય બનાવે છે. સંપૂર્ણ પુનર્જીવન 6-8 અઠવાડિયામાં થાય છે.

ખતરનાક છે કે નહીં

ઇંડા કેપ્સ્યુલ માછલી સાથે સહજીવનમાં રહે છે. તેઓ પ્રાણીની અંદર, ગુદા અને પાણીના ફેફસાંમાં સ્થિત છે. ઝેરી પદાર્થો ફક્ત સંરક્ષણ માટે મુક્ત થાય છે.

તો પણ, ઝેરી છે કે નહીં? કેટલીક પ્રજાતિઓ જો જરૂરી હોય તો ઝેરી ક્યુવર ટ્યુબને મુક્ત કરવામાં સક્ષમ છે. ઝેર ફક્ત નાના દરિયાઇ પ્રાણીઓ માટે જોખમી છે. એક વ્યક્તિ માટે, દરિયાઈ કેપ્સ્યુલ્સ સંપૂર્ણપણે સલામત છે.

શું ખાય છે

પ્લાન્કટોન, કાર્બનિક કણો - હોલોથુરિયાના પોષણનો આધાર. ટેંટક્લેક્સ દ્વારા પાણી પસાર કરવાથી, સુક્ષ્મસજીવો અને પ્લાન્કટોન પ્રાણીના મોંમાં ફસાઈ જાય છે. આ કરવા માટે, ત્યાં 10-30 ટેંટેલ્સ છે જે મોંની આસપાસ મૂકવામાં આવે છે.

સંશોધનકારોએ દાવો કર્યો છે કે હોલોથ્યુરિયનો પાસે પોષણ માટે દ્વિધ્રુવી ઉપકરણ છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ખોરાકનું સેવન બે રીતે થાય છે: મોં અને ગુદા દ્વારા.

ખોરાકની શોધ સાંજે અથવા રાત્રે હાથ ધરવામાં આવે છે. પાનખર-શિયાળાના સમયગાળામાં, હોલોથ્યુરિયન્સ વ્યવહારીક ખાતા નથી. ખોરાકની શોધનું સક્રિયકરણ વસંત ofતુની શરૂઆતમાં થાય છે.

સ્પાવિંગ પછી, નર શક્તિ મેળવવા અને લગભગ કંઈપણ ખાવા માટે હાઇબરનેટ કરે છે. પછી જાગવાની સાથે, તેઓ ખોરાકની સક્રિય શોધ શરૂ કરે છે.

સંવર્ધન

સ્પાવિંગ સમય: જૂન - સપ્ટેમ્બર.

ગર્ભાધાન દરમિયાન, પુરુષ અને સ્ત્રી વ્યક્તિઓ ખેંચાય છે, શરીરની vertભી સ્થિતિ લે છે, સ્વિંગ કરવાનું શરૂ કરે છે. જ્યારે જનનાંગો જોડાયેલા હોય ત્યારે જાતીય ઉત્પાદનોની આપલે કરવામાં આવે ત્યારે પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે.

પ્રતિનિધિઓમાં સમલિંગી (પુરુષ, સ્ત્રી સેક્સ હોર્મોન્સનું સંશ્લેષણ) અને ડાયોસિયસ છે. પુરુષ પ્રજનન કોષો અને ઇંડાને પકવવું એ ગોનાડ્સમાં હાથ ધરવામાં આવે છે, પછી જનન નળી દ્વારા પ્રજનન ઉત્પાદનો બહાર પાડવામાં આવે છે.

મોટાભાગના હોલોથ્યુરિયન્સમાં, ગર્ભની વિભાવના અને વિકાસની પ્રક્રિયા બાહ્ય હોય છે. ટેન્ટક્લેક્સની મદદથી, ઇંડા શરીરના ડોર્સલ ભાગ સાથે જોડાયેલા છે. કેટલીકવાર ગર્ભની રચના પુખ્ત વયની અંદર થાય છે. ઇંડા લાર્વા બની જાય છે - ડિપ્લેરોલ્સ. થોડા દિવસો પછી, તેઓ urરીક્યુલેરિયામાં ફેરવાય છે, અને પછી લોબ્સ, પાંડુરોગ અને પેન્ટાટુલમમાં ફેરવાય છે.

હોલોથુરિયાની આયુષ્ય આશરે 10 વર્ષ છે.

રાસાયણિક રચના

દરિયા કાકડીમાં આહાર પ્રોટીન હોય છે. તે એમિનો એસિડ્સ, મેક્રો અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સથી સમૃદ્ધ છે: પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયોડિન, ફ્લોરિન, કોબાલ્ટ, કોપર, બ્રોમિન, ક્લોરિન, નિકલ, કેલ્શિયમ, આયર્ન. ડાયેટરી ફાઇબર, બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, બી, સી વિટામિન્સ અને નિકોટિનિક એસિડ (પીપી) પણ હાજર છે. એસિડિટી 15.95 છે.

દવામાં ઉપયોગી ગુણધર્મો

ટ્રેપાંગનું માંસ ખાવાના ફાયદાઓ આરોગ્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે:

• શસ્ત્રક્રિયા અથવા રોગ પછી પુનર્વસનના સમયગાળાને વેગ આપે છે.
• ઘણા વર્ષોથી, પૂર્વ પૂર્વમાં દવા ચયાપચય અને લોહીનું દબાણ ઓછું કરવા માટે કાચા ટ્રેપંગ માંસનો ઉપયોગ કરી રહી છે.
• સંધિવા (સાંધાની બળતરા) સાથે તેની હકારાત્મક અસર છે.
• ટ્રેપાંગમાંથી અર્ક નર્વસ અને રક્તવાહિની તંત્રની સ્થિતિ પર સારી અસર કરે છે.
• કાયાકલ્પ વિજ્ .ાન કાયાકલ્પ પ્રક્રિયા માટે ટ્રેપંગ પર આધારિત દવાઓનો ઉપયોગ કરે છે.
• અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીમાં સુધારો કરે છે.
• પ્રાચીન કાળથી, સમુદ્ર કાકડી એક મજબૂત કામદેવતા વિષયક માનવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ પુરુષોમાં પ્રોસ્ટેટાઇટિસની સારવાર માટે, તેમજ પુરુષ જાતીય કાર્યને પુન restoreસ્થાપિત કરવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો.
• ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ: 35 કેસીએલ. તેથી, જે લોકો તેમના વજનને નિયંત્રિત કરે છે, તેમને ખાદ્ય હોલોથુરિયા વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તે વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય છે.
• દવામાં દરિયાઈ કાકડીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણના સ્તરને પુનર્સ્થાપિત કરવાનો છે.
• હતાશા પસાર થાય છે, થાક અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

ટ્રેપાંગ વાનગીઓ

રસોઈ પહેલાં, તમારે જાણવું જોઈએ કે દરિયાઈ કાકડીનું આહાર માંસ એકદમ વિશિષ્ટ છે - તે સ્વાદહીન છે. તેથી, તમારે સ્વાદ માણવા માટે આવા ભોજનની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ નહીં. પરંતુ આવી વાનગીઓ સ્વાસ્થ્ય માટે મહાન લાભ લાવશે. ખાદ્ય હોલોથ્યુરિયન્સની તૈયારી માટે સૌથી પ્રખ્યાત વાનગીઓ:

1. પૂર્વ પૂર્વી દેશોના રહેવાસીઓ કાચો ટ્રેપાંગ ખાય છે. આ માટે, શબને અંદરની બાજુ સારી રીતે સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ છે. પછી ઉડી અદલાબદલી, સોયા સોસમાં આગ્રહ રાખો.
2. સ્કobબ્લanન્કા એ એક ગરમ વાનગી છે જે તેની જાતે અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

• છાલવાળી, કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપી નાંખ્યું.
• ડુંગળી
• મીઠું, મરી, સ્વાદ માટે મસાલા
• ટામેટા
• સૂર્યમુખી અથવા માખણ.

નરમ થાય ત્યાં સુધી શબને ઉકાળો. સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ડુંગળીને ફ્રાય કરો, બાફેલી માંસ, મીઠું, મરી, ટમેટા ઉમેરો. તળ્યા પછી, તેને લગભગ 5 મિનિટ સુધી પરસેવો થવા દો. જો ઇચ્છા હોય તો લસણ ઉમેરો.

1. શાકભાજી સાથે - એકદમ સ્વાદિષ્ટ વાનગી, સાઇડ ડિશ તરીકે વાપરી શકાય છે.

• બાફેલી માંસ ટ્રેપંગ 2-3 પીસી.
• ગાજર 2 પીસી.
• કોબી 200-300 ગ્રામ
• ડુંગળી 2 પીસી.
• પીવામાં ચિકન સ્તન 100-150 ગ્રામ
• ચાઇવ્સ 3-4 પીંછા
• કોથમરી
• આદુ રૂટ 100 ગ્રામ
• માખણ 6 ચમચી
• સ્વાદ માટે મીઠું, મરી.
• તલ ૧- 1-3 ચમચી.

અદલાબદલી માંસ, આદુ ઉકાળો. માંસ સાથે અદલાબદલી ગ્રીન્સ મિક્સ કરો. પછી સ્ટયૂને કોબી પર મોકલો. 5 મિનિટ પછી (અથવા જ્યારે કોબી તૈયાર થાય છે), તળેલી ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો. 10-15 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે શેકો. તલ સાથે પીરસો.

1. મધ પર સમુદ્ર કાકડી એ એક દવા છે. બધી ઉપયોગી ગુણધર્મો સાચવવામાં આવી છે.જાતે ટ્રેપંગમાંથી મધના અર્કને તૈયાર કરવા માટે, તમારે માંસને અડધા રિંગ્સમાં કાપીને સૂકવવું જોઈએ. 1: 1 ના પ્રમાણને અવલોકન કરીને મધ ઉમેરો. 2 મહિના માટે ઠંડા સ્થળે આગ્રહ રાખો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. 1 ચમચી લો. ભોજન પહેલાં 15-20 મિનિટ.

માસ્ટરokક

દરિયાની શીંગો, દરિયા કાકડીઓ અથવા સમુદ્ર કાકડીઓને પ્રાણીઓ કહેવામાં આવે છે, જેનું શરીર સહેજ સ્પર્શ પર સંકુચિત થાય છે, તે પછી, ઘણા સ્વરૂપોમાં, તે જૂની ઇંડા પોડ અથવા કાકડી જેવું બને છે. સમુદ્ર ઇંડા કેપ્સ્યુલ્સની લગભગ 1,100 જાતિઓ જાણીતી છે. પ્લની દ્વારા આ પ્રાણીઓને "સમુદ્ર કાકડીઓ" નામ આપવામાં આવ્યું હતું, અને કેટલીક જાતિઓનું વર્ણન એરિસ્ટોટલનું છે.
હોલોથ્યુરિયન્સ તેમની બાહ્ય સુવિધાઓ, તેજસ્વી રંગો, મનોરંજક જીવનશૈલી અને કેટલીક ટેવોમાં રસપ્રદ છે, ઉપરાંત, તેઓ મહત્વપૂર્ણ આર્થિક મહત્વ ધરાવે છે. ખોરાક માટે માણસો દ્વારા 30 થી વધુ પ્રજાતિઓ અને વિવિધ પ્રકારના હોલોથ્યુરિયન્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ખાદ્ય હોલોથ્યુરિયન્સ, જેને ઘણીવાર ટ્રેપangંગ્સ કહેવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને હીલિંગ ડીશ તરીકે લાંબા સમયથી મૂલ્યવાન છે, તેથી પ્રાણીઓના પ્રાણીઓની માછીમારી પ્રાચિન કાળથી જ કરવામાં આવી રહી છે.

ટ્રેપ Philippંગ્સના મુખ્ય મત્સ્યઉદ્યોગ ફિલિપાઇન્સ ટાપુઓ નજીક ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રશાંત મહાસાગરના ટાપુઓથી, મલય દ્વીપસમૂહના પાણીમાં મુખ્યત્વે જાપાન અને ચીનના દરિયાકાંઠે કેન્દ્રિત છે. અમેરિકા, આફ્રિકા, Australiaસ્ટ્રેલિયા અને ઇટાલીના દરિયાકાંઠે, લાલ સમુદ્રમાં, હિંદ મહાસાગરમાં ઓછા નોંધપાત્ર ટ્રેપાંગ ફિશરીઝનું સંચાલન કરવામાં આવે છે. દૂરના પૂર્વીય દરિયામાં, ખાદ્ય હોલોથ્યુરિયન્સની 2 પ્રજાતિઓ (સ્ટીકોપસ જાપોનીકસ અને ક્યુકુમરિયા જાપોનીકા) ખાણકામ કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ તૈયાર ખોરાક અને સૂકા ખોરાક તૈયાર કરવા માટે થાય છે. હોલોથુરિયાની મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ કોથળી, અગાઉ કેટલાક દેશોમાં રસોઈ, સૂકવણી અને ધૂમ્રપાન દ્વારા લાંબા સમય સુધી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, તે વધુ વખત ખોરાક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોમાંથી, બ્રોથ અને સ્ટ્યૂ તૈયાર છે. ઇટાલીમાં માછીમારો તળેલું દરિયા કાકડીઓ જટિલ પ્રક્રિયાને આધિન કર્યા વિના ખાય છે.

કાચા સ્વરૂપમાં, ખાદ્ય હોલોથ્યુરિયનો જાપાનમાં ખોરાક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જ્યાં તેઓ, અંદરના ભાગોને કા after્યા પછી, કાપી નાંખવામાં આવે છે અને સોયા સોસ અને સરકોથી પીવામાં આવે છે. મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ કોથળીઓ ઉપરાંત, જાપાન અને પેસિફિક આઇલેન્ડના રહેવાસીઓ આંતરડા અને ખાદ્ય હોલોથ્યુરિયનોના ગોનાડનો ઉપયોગ કરે છે, જેનું મૂલ્ય વધુ ખર્ચાળ છે. કેટલીક આધુનિક યુરોપિયન કંપનીઓ દરિયાઈ કાકડીઓથી વિવિધ તૈયાર માલ બનાવે છે, જેને ઘણી માંગ છે. 1981 માં સ્ટીકોપસ જાપોનીકસ માટે વર્લ્ડ ફિશિંગની સંખ્યા 8098 મિલિયન ટન હતી.ફિશિંગ ઉપરાંત, હોલોથુરિયન સંવર્ધન પણ ખાસ કરીને આપણા પૂર્વ પૂર્વમાં કરવામાં આવે છે.
હોલોથ્યુરિયન્સ તેના બદલે મોટા પ્રાણીઓ છે, જેનું સરેરાશ કદ 10 થી 40 સે.મી. છે, તેમ છતાં, તેમાં વામન જાતિઓ છે જે ભાગ્યે જ થોડાક મીલીમીટર સુધી પહોંચે છે, અને વાસ્તવિક ગોળાઓ, જેની શરીરની લંબાઈ પ્રમાણમાં નાના વ્યાસ સાથે - 5 સે.મી. - 2 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે, અને કેટલીકવાર 5 મી. એચિનોડર્મ્સના અન્ય વર્ગોના પ્રતિનિધિઓથી શરીરના આકારમાં હોલોથુરિયા ખૂબ અલગ છે. તેમાંના મોટાભાગના મોટા કૃમિ જેવા મળવાની સંભાવના વધુ હોય છે, પરંતુ કેટલીક જાતિઓમાં લગભગ નળાકાર અથવા સ્પિન્ડલ આકારની હોય છે, અને કેટલીક વાર ગોળાકાર અથવા કંઈક અંશે ફ્લેટન્ડ બોડી હોય છે, જે તેની પીઠ પર વિવિધ પ્રકારના વિકાસ ધરાવે છે.

આ શરીરના આકાર હોવા છતાં, હોલોથ્યુરિયન્સ લગભગ હંમેશાં ડોર્સલ અને વેન્ટ્રલ બાજુઓ વચ્ચે સ્પષ્ટ રીતે તફાવત કરી શકે છે, તેમ છતાં તેમની પેટની બાજુ મોર્ફોલોજિકલ રીતે અન્ય દ્વિપક્ષીય સપ્રમાણ પ્રાણીઓને અનુરૂપ નથી. તેઓ ખરેખર તેમની બાજુઓ પર ક્રોલ કરે છે, મો mouthું આગળ જતા, તેથી "પેટની" અને "ડોર્સલ" બાજુઓ નામ શરતી હોય છે, પરંતુ તદ્દન ન્યાયી છે. ઘણા સ્વરૂપોમાં, વેન્ટ્રલ બાજુ વધુ કે ઓછા મજબૂત ચપટી હોય છે અને ક્રોલમાં સ્વીકારવામાં આવે છે. પેટની બાજુમાં 3 રેડીઆઈ અને 2 ઇન્ટ્રાડિઅસ શામેલ છે, તેથી તેને ઘણીવાર ટ્રિવીયમ કહેવામાં આવે છે, અને ડોર્સલ સાઇડ, અથવા બિવિયમ, 2 રેડીઆઈ અને 3 ઇન્ટરડિઅસનો સમાવેશ કરે છે. સમુદ્ર-ઇંડા કેપ્સ્યુલ્સના શરીર પર પગનું સ્થાન ડોર્સલ અને વેન્ટ્રલ બાજુઓ વચ્ચેના તફાવતને વધુ વધારે છે, કારણ કે મજબૂત રીતે વિરોધાભાસી ટ્રીવીયમ પગ, જે રેડિઆ પર કેન્દ્રિત હોય છે અથવા ક્યારેક ઇન્ટ્રેડિયસ પર જોવા મળે છે, તે સક્શન કપથી સજ્જ છે અને પ્રાણીને ખસેડવા માટે સેવા આપે છે, જ્યારે બાયવિમ પગ ઘણીવાર પોતાનું મોટર કાર્ય ગુમાવે છે, ગુમાવે છે. સક્શન કપ પાતળા બને છે અને તે પહેલાથી જ સંવેદનશીલ કાર્યો કરે છે. હોલોથ્યુરિયનોમાં માથું કોઈ અલગ થતું નથી, તેમ છતાં કેટલાક સ્વરૂપોમાં, ઉદાહરણ તરીકે, પગના પગવાળા હોલોથ્યુરિયન્સના ક્રમમાં deepંડા સમુદ્રના પ્રતિનિધિઓમાં, કોઈ પણ વ્યક્તિ શરીરના બાકીના ભાગથી આગળના અંતના કેટલાક ભાગલાને જોઇ શકે છે, તેથી તેને ક્યારેક માથું કહેવામાં આવે છે.

મોં, ખોરાક કાપવા માટેના કોઈપણ સાધનથી વંચિત અને નજીકના-મો mouthાના સ્ફિંક્ટરથી બંધ, શરીરના આગળના છેડા પર સ્થિત છે અથવા પેટની બાજુએ થોડું ફેરવાય છે, ગુદાને પાછળના છેડા પર મૂકવામાં આવે છે. પ્રમાણમાં થોડા સ્વરૂપો કે જે પોતાને કાદવમાં દફનાવે છે અથવા ખડકો સાથે જોડાય છે, મોં અને ગુદા ડોર્સલ બાજુ તરફ જાય છે, પ્રાણીને ગોળાકાર, બલ્બસ અથવા વેલેટેડ આકાર આપે છે. મોંની આજુબાજુની ટેન્ટક્લ્સ, જે એમ્બ્યુલેક્રલ પગમાં ફેરફાર થાય છે, તે બધા હોલોથ્યુરિયનોની લાક્ષણિકતા છે. ટેંટેલ્સની સંખ્યા 8 થી 30 સુધીની હોય છે, અને વિવિધ structureર્ડરના પ્રતિનિધિઓ માટે તેમની રચના અલગ છે. આ ટેનટેક્લ્સ ઝાડની ડાળીઓવાળું અને પ્રમાણમાં મોટું છે, જ્યારે માછલી પકડતી વખતે, અથવા ટૂંકા, થાઇરોઇડ, ફૂલો જેવું લાગે છે અને મુખ્યત્વે જમીનની સપાટીમાંથી પોષક તત્ત્વો એકત્રિત કરવા માટે અથવા વિવિધ આંગળી-આકારની પ્રક્રિયાઓ સાથે સરળ અથવા સિરસ, જે ખોદવામાં મદદ કરે છે, પાણીના મોટા ભાગને આવરી લે છે. જમીનમાં holothuria. તે બધા, એમ્બ્યુલેક્રલ પગની જેમ, જલીયરણ સિસ્ટમની ચેનલો સાથે જોડાયેલા છે અને તે ફક્ત પોષણ, હલનચલન, પણ સ્પર્શ માટે અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં શ્વાસ લેવા માટે જરૂરી છે.

મોટાભાગના સ્વરૂપોમાં નરમ ત્વચાની હાજરી એ સમુદ્ર-ઇંડા કેપ્સ્યુલ્સની બીજી વિશિષ્ટ સુવિધા છે. વૃક્ષ-તંબુ હોલોથ્યુરિયન્સ અને ડેક્ટીલોચિરોટાઇડ્સના ordersર્ડર્સના ફક્ત થોડા પ્રતિનિધિઓ પાસે બાહ્ય હાડપિંજર છે જે પ્લેટોના સ્વરૂપમાં નગ્ન આંખ માટે નોંધપાત્ર છે જે એકબીજા સાથે ચુસ્ત રીતે અડીને હોય છે અને એક પ્રકારનું શેલ બનાવે છે. બાકીના હોલોથ્યુરિયન્સની ત્વચાના હાડપિંજરમાં ખૂબ જ વિચિત્ર અને આશ્ચર્યજનક રીતે સુંદર આકારની માઇક્રોસ્કોપિક કેલેકેરિયસ પ્લેટો હોય છે.
નાની સંખ્યામાં છિદ્રોવાળી સરળ પ્લેટો સાથે, અમે ઓપનવર્ક "બાસ્કેટ્સ", "ચશ્મા", "લાકડીઓ", "બકલ્સ", "ટેનિસ રેકેટ", "સંઘાડો", "ક્રોસ", "વ્હીલ્સ", "એન્કર" શોધી શકીએ છીએ. . શરીરની ત્વચા ઉપરાંત, કેલટેરિયસ પ્લેટો ટેન્ટાક્લ્સ, મોં-બાજુની પટલ, એમ્બ્યુલેક્રલ પગ અને જનનાંગોમાં મળી શકે છે. ફક્ત થોડી પ્રજાતિઓમાં કોઈ જલદાર પ્લેટો નથી; મોટાભાગની જાતિઓ માટે, તે લાક્ષણિકતા ધરાવે છે અને તે નક્કી કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

સૌથી મોટો હાડપિંજર સમૂહ હોલોથ્યુરિયમના શરીરની અંદર સ્થિત છે અને ફેરેન્ક્સની આસપાસ છે. હોલોથ્યુરિયન્સની ફેરીન્જિયલ કેલકેરિયસ રિંગ વિવિધ આકારોની છે: પ્રક્રિયાઓ સાથે અથવા વિના, સંપૂર્ણ અથવા મોઝેક, વગેરે., પરંતુ, એક નિયમ તરીકે, 10 ટુકડાઓનો સમાવેશ થાય છે, જેમાંના 5 પ્રાણીના ત્રિજ્યાને અનુરૂપ હોય છે, 5 થી ઇન્ટરરાડિયસ. સંખ્યાબંધ સ્વરૂપોમાં, ફેરીંજિયલ રિંગ પાંચ રિબન જેવા સ્નાયુઓ (રીટ્રેક્ટર સ્નાયુઓ) ના જોડાણનું સ્થળ તરીકે સેવા આપે છે જે ટેન્ટક્લેસની સાથે શરીરના આગળના ભાગને પાછો ખેંચી લે છે.
શરીરના આગળના ભાગને સીધો કરવો અને ટેન્ટક્લ્સનો વિસ્તરણ એ પાછો ખેંચનારાઓની બાજુમાં ફેરેન્જિયલ રિંગ સાથે જોડાયેલ અન્ય પાંચ રિબન જેવા સ્નાયુઓ (પ્રોટેક્ટર સ્નાયુઓ) ની ક્રિયા દ્વારા સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે. સમુદ્ર-ઇંડા કેપ્સ્યુલ્સમાં સ્નાયુઓ પૂરતા પ્રમાણમાં વિકસિત થાય છે અને તેમના ઇન્ટિગમેન્ટ્સની શક્તિમાં વધારો કરે છે; મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ કોથળીમાં ટ્રાંસવર્સ સ્નાયુઓનો એક સ્તર અને રેડીઆઈની સાથે સ્થિત પાંચ લંબાઈના સ્નાયુ ટેપ્સનો સમાવેશ થાય છે.

આવા મજબૂત સ્નાયુઓની મદદથી, કેટલાક હોલોથ્યુરિયન્સ ખસેડે છે, જમીનમાં પ્રવેશ કરે છે અને સહેજ બળતરા સમયે શરીરને મોટા પ્રમાણમાં સંકુચિત કરે છે. સમુદ્ર ઇંડા કેપ્સ્યુલ્સની આંતરિક રચના પહેલાથી જ એક પ્રકાર એ લાક્ષણિકતા સાથે માનવામાં આવી છે કદાચ, કોઈએ ફક્ત એક વિશેષ રક્ષણાત્મક ઉપકરણ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ - હોલોથ્યુરિયન્સના કેટલાક જૂથોના કુવીર અંગો, અને ખાસ શ્વસન અંગો - પાણીના ફેફસાં. કુવીર અંગો થાઇરોઇડ-ટેન્ટિનેકલ હોલોટુરિયાના ક્રમમાં વિવિધ પ્રતિનિધિઓમાં વિકસિત થાય છે. તેઓ ગ્રંથિની નળીઓવાળું બંધારણ છે જે પશ્ચાદવર્તી આંતરડાના વિસ્તરણમાં આવે છે - ક્લોકાકા.
જ્યારે કોઈ પ્રાણીમાં બળતરા થાય છે, ત્યારે તેઓ ક્લોકા દ્વારા ફેંકી દેવામાં સક્ષમ હોય છે અને બળતરા કરતી વસ્તુને વળગી રહે છે. જળચર ફેફસાં, જે પગના પગવાળા અને લેગલેસ હોલોથ્યુરિયન્સમાં ગેરહાજર છે, તે સામાન્ય નળી દ્વારા સેસપુલ સાથે જોડાયેલા છે. તે ક્લોકાકાની ડાબી અને જમણી બાજુએ સ્થિત બે ખૂબ ડાળીઓવાળું થડ છે અને ખૂબ જ પાતળા સ્નાયુબદ્ધ અને જોડાયેલી પેશી દોરીઓ દ્વારા શરીરની દિવાલ અને આંતરડાના આંટીઓ સાથે જોડાયેલા છે. પાણીના ફેફસાં નારંગી ટોનમાં તેજસ્વી રંગીન હોઈ શકે છે અને પ્રાણીના શરીરના પોલાણના નોંધપાત્ર ભાગ પર કબજો કરે છે.
પલ્મોનરી થડની ટર્મિનલ બાજુની શાખાઓ પાતળા-દિવાલોવાળા એમ્પૂલ-આકારના એક્સ્ટેંશન બનાવે છે, અને ઘણી વાર ડાબી જલીય ફેફસાં રક્ત વાહિનીઓના નેટવર્કમાં ફસાઇ જાય છે. પાણીના ફેફસાંની દિવાલો ખૂબ વિકસિત સ્નાયુઓથી સજ્જ છે, જેમાંથી આરામ ફેફસાના પોલાણને વિસ્તૃત કરે છે અને ક્લોકાથી અંદરની તરફ સમુદ્રના પાણીને દોરી જાય છે, અને ફેફસામાંથી પાણીને બહાર કા toવા માટેના ઘટાડામાં ઘટાડો થાય છે. આમ, લયબદ્ધ સંકોચન અને સેસપુલ અને પાણીના ફેફસાના આરામને લીધે, દરિયાઈ પાણી પછીની નાની શાખાઓ ભરે છે, અને તેમની પાતળા દિવાલો દ્વારા પાણીમાં ઓગળેલા ઓક્સિજન શરીરના પોલાણ પ્રવાહીમાં પ્રવેશ કરે છે અને સમગ્ર શરીરમાં ફેલાય છે. ઘણી વાર, પાણીના ફેફસાં દ્વારા, બિનજરૂરી પદાર્થો બહાર આવે છે. પાણીના ફેફસાંની પાતળા દિવાલો સરળતાથી ફાટી જાય છે, અને સડો ઉત્પાદનોથી ભરેલા એમીબોસાઇટ્સ બહાર લાવવામાં આવે છે. લગભગ તમામ હોલોથ્યુરિયન્સ એકદમ જંતુનાશક હોય છે, તેમાંથી હર્મેફ્રોડાઇટ્સ ખૂબ જ દુર્લભ હોય છે, અને તેમાંના મોટાભાગના લેગલેસ હોલોથ્યુરિયનોની ટુકડીમાં હોય છે.
સામાન્ય રીતે, હર્મેફ્રોડાઇટ્સમાં, લૈંગિક ગ્રંથીઓ પ્રથમ પુરુષ પ્રજનન કોષો - શુક્રાણુઓ અને ત્યારબાદ સ્ત્રી - ઇંડા ઉત્પન્ન કરે છે, પરંતુ એવી જાતો છે જેમાં પુરુષ અને સ્ત્રી પ્રજનન ઉત્પાદનો સમાન લૈંગિક ગ્રંથિમાં વિકાસ પામે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એટલાન્ટિક મહાસાગરના ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં રહેતા લેબિડોપ્લેક્સ બુસ્કી (ઓટોલાન્ટિક મહાસાગરના ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં), ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર સુધી, પાનખરમાં સ્વીડનના દરિયાકાંઠે ઉછરે છે. વર્ષના તે સમયે, હર્મેફ્રોડિટીક સેક્સ ગ્રંથિમાં સમાન પરિપક્વ અને સ્ત્રી અને પુરુષ સેક્સ કોષો હોય છે, પરંતુ દરેક હોલોથ્યુરિયમ પહેલા ઇંડાને પાણીમાં મુક્ત કરે છે, અને એક કે બે દિવસ પછી - શુક્રાણુ અથવા .લટું.
પ્રજનન ઉત્પાદનોને પાણીમાં છોડવા અંતરાલો અને નાના ભાગોમાં થઈ શકે છે. અસંખ્ય અવલોકનોએ બતાવ્યું છે કે હોલોથ્યુરિયનોએ સાંજે અથવા રાત્રે સેક્સ પ્રોડક્ટ્સ સ્વીપ કર્યા છે. દેખીતી રીતે, અંધકાર સ્પાવિંગ માટે પ્રોત્સાહન છે. વધુ વખત, પ્રજનન વસંત orતુ અથવા ઉનાળામાં થાય છે અને તે તાપમાન સાથે સંકળાયેલું છે, પરંતુ પ્રજાતિઓ જાણીતી છે જેમાં પુખ્ત પ્રજનન ઉત્પાદનો વર્ષ દરમિયાન મળી શકે છે, પરંતુ તેમનો મહત્તમ વિકાસ, ઉદાહરણ તરીકે, હોલોથુરિયા ટ્યુબ્યુલોસામાં, ઓગસ્ટ અથવા સપ્ટેમ્બરમાં જોવા મળે છે. સ્પાવિંગ પીરિયડ્સ વિવિધ જાતિઓ માટે જ નહીં, પણ તે જ જાતિઓ માટે પણ ભિન્ન હોય છે જો તેની વિશાળ શ્રેણી હોય.

તેથી, દરિયાઈ કાકડી કુકુમરિયા ફ્રોન્ડોસા, જે ઘણી વાર બેરન્ટ્સ અને કારા સીઝમાં જોવા મળે છે, જૂન - જુલાઈમાં આ સમુદ્રોમાં ફેલાય છે, અને ફેબ્રુઆરી - માર્ચમાં ગ્રેટ બ્રિટન અને નોર્વેમાં shફશોર થાય છે. લાક્ષણિક રીતે, પ્રજનન ઉત્પાદનો પાણીમાં મુક્ત થાય છે, જ્યાં ઇંડા ફળદ્રુપ અને વિકાસ પામે છે. કચડી નાખ્યાં પછી, ફ્રી-ફ્લોટિંગ લાર્વા icરીક્યુલરીઆ રચાય છે. ઘણા urરીક્યુલરિયા પ્રમાણમાં મોટા કદના હોય છે - 4 થી 15 મીમી સુધી. સંખ્યાબંધ હોલોથ્યુરિયન્સમાં, લાર્વા, પુખ્ત જીવતંત્ર જેવા જ બને તે પહેલાં, બીજા લાર્વા બેરલ-આકારના તબક્કામાંથી પસાર થાય છે - લોબોલેરિયા, અને પછી છેલ્લું લાર્વા સ્ટેજ, જેને પેન્ટાતુલા કહેવામાં આવે છે.
જો કે, બધા હોલોથ્યુરિયનો આ રીતે વિકસિત થતા નથી. હવે સમુદ્ર ઇંડા કેપ્સ્યુલ્સની 30 થી વધુ જાતિઓ જાણીતી છે, જે સંતાનની સંભાળ રાખે છે અને યુવાનને સહન કરે છે. આવી જાતિઓમાં, મુખ્યત્વે ઠંડા પાણીમાં વિતરિત, મુક્ત-તરતા લાર્વાનો તબક્કો ખોવાઈ જાય છે અને ઇંડા મોટા પ્રમાણમાં જરદીને લીધે વિકસે છે, અથવા માતાના શરીરમાંથી સીધા પોષણ મેળવે છે. સરળ કિસ્સામાં, ઇંડા અને કિશોર માતાના શરીરની સપાટી પર વિકસે છે, ઉદાહરણ તરીકે, અતિશય વૃદ્ધિ પામેલા હાડપિંજરની પ્લેટોના રક્ષણ હેઠળ અથવા પાછળની ત્વચા પર સોજો આવે છે અથવા ફક્ત ક્રોલિંગ સોલ સાથે જોડાયેલ છે. આગળના ફેરફારોથી ત્વચાના હતાશા, આંતરિક બ્રૂડ ચેમ્બરની રચના, જે ગૌણ શરીરના પોલાણમાં ફેલાય છે, અને સંખ્યાબંધ શાખાઓ-ટેન્ટાક્યુલર અને લેગલેસ હોલોથુરીની રચનામાં પરિણમી છે, સીધી સ્ત્રી શરીરની પોલાણમાં પછીના તબક્કામાં કિશોરોનો વિકાસ. આ બધા કિસ્સાઓમાં, હોલોથ્યુરિયનોની જાતિ સરળતાથી પારખી શકાય તેવું છે, જ્યારે સામાન્ય રીતે આ લગભગ અશક્ય છે.
હોલોથ્યુરિયન્સમાં, અલૌકિક પ્રજનનનાં અલગ-અલગ કેસો વર્ણવવામાં આવે છે, જ્યારે પ્રાણી અડધા ભાગમાં વહેંચાયેલું હોય છે અને દરેક અડધા ગુમ થયેલ લોકોને પુનoresસ્થાપિત કરે છે. હોલોથ્યુરિયન્સ, બધા ઇચિનોર્મ્સની જેમ, ફક્ત સમુદ્રમાં જ જીવે છે, પરંતુ પ્રાણીઓના આ જૂથના અન્ય વર્ગોની તુલનામાં તેઓ વિચ્છેદન પ્રત્યે ઓછા સંવેદનશીલ હોય છે. તેથી, ખૂબ કા desી નાખેલા કાળા સમુદ્રમાં ઇચિનોોડર્મ્સમાંથી, મુખ્યત્વે હોલોથ્યુરિયનો જોવા મળે છે, અને લેગલેસ હોલોથ્યુરિયનોના કેટલાક પ્રતિનિધિઓ મેંગ્રોવ સ્વેમ્પ્સના સહેજ મીઠાવાળા પાણીમાં પણ જીવી શકે છે. સમુદ્રના કેપ્સ્યુલ્સ તળિયાવાળા પ્રાણીઓ છે, તેઓ સામાન્ય રીતે એમ્બ્યુલેક્રલ પગ, ટેંટેક્લ્સ અથવા શરીરના સ્નાયુઓના સંકોચનની મદદથી તળિયે જતા હોય છે, ઘણીવાર તેઓ જમીનમાં દફનાવવામાં આવે છે. ભૂમિની સપાટી ઉપર તરવાના કેટલાક કિસ્સાઓ છે, પરંતુ ફક્ત ઘણાં જ સ્વરૂપો માટે, અને પેલાગોટ્યુરિડ્સ (પેલાગોથોરીડે) કુટુંબના ઘણા પ્રકારનાં દ્વિપક્ષી હોલોથ્યુરિયન્સ પોતાનું આખું જીવન પાણીમાં તરતા વિતાવે છે, જોકે, તે ખૂબ જ peંડાઈ પર હોવા છતાં, વાસ્તવિક પેલેજિક સ્વરૂપો છે. હોલોથ્યુરિયન્સ નાના પ્રાણીઓ, છોડ અને ડેટ્રિટસ ખવડાવે છે. બેઠાડુ પ્રાણીઓ હોવાથી, તેઓ વિવિધ પરોપજીવીઓ અને કોમેન્સલ્સ સામે લગભગ રક્ષણ કરવા અસમર્થ છે. વિવિધ પ્રકારના સિલિએટ્સ, ગ્રેગરીન શરીરની સપાટી પર, પાણીના ફેફસાંમાં, આંતરડામાં, શરીરના પોલાણમાં અને સમુદ્રના કેપ્સ્યુલ્સના લોહીના અંતરાલમાં પણ પતાવટ કરે છે, આશ્રય, ખોરાક, ઓક્સિજન પ્રાપ્ત કરે છે "ચુકવણી" વિના, આ સેવાઓ. પરંતુ ફક્ત સરળ જીવો જ હોલોથ્યુરિયમનો ઉપયોગ નથી કરતા. કેટલીકવાર વિવિધ કૃમિ, મોલસ્ક, ક્રસ્ટેશિયન્સ અને તે પણ માછલીઓ કે જે સપાટી પર અથવા તેમના શરીરના પોલાણમાં, આંતરડામાં, પોલિવાસ્ક્યુલર વેસિકલ્સમાં સ્થાયી થાય છે, અન્ય વિવિધ અવયવોમાં હોલોટુરિયાને નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડે છે. હોલોથુરિયનોને 6 જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા છે.
વિશાળ સમુદ્ર કાકડી

અડધા-મીટર હોલોથ્યુરિયન્સ, જે મુખ્યત્વે નિશ્ચિત જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય છે અને તે પણ દરિયા કાંઠાના કેટલાક નાના રહેવાસીઓ માટે કાયમી ઘર છે, દર કલાકે 800 મિલિલીટર પાણી પમ્પ કરી શકે છે. આ પ્રાણીઓના જીવતંત્ર દરિયાના પાણીના અન્ય ઘટકોમાંથી ઓક્સિજનને દૂર કરે છે અને તેના કોષોને તેની સાથે સંતૃપ્ત કરે છે.

ઇલિનોઇસની વેસ્લેઅન યુનિવર્સિટીના ડો.વિલિયમ જેકેલ અને વ Washingtonશિંગ્ટન યુનિવર્સિટીના રિચાર્ડ સ્ટ્રેથમેને આ આકર્ષક જીવોનો વધુ વિગતવાર અભ્યાસ કરવાનો નિર્ણય કર્યો.

તેઓએ શોધી કા .્યું કે રક્ત વાહિની સિસ્ટમ જે ડાળીઓવાળું શ્વસન બેગને આંતરડામાં (કહેવાતી રેટે મીરાબાઇલ) જોડે છે તે આંતરડામાં ઓક્સિજન પરિવહન કરવાનો હેતુ નથી. વૈજ્ .ાનિક દૃષ્ટિકોણથી, તે ધારવું વધુ તાર્કિક હશે કે ગુદામાંથી આંતરડામાં ખોરાકના સ્થાનાંતરણ માટે આ માળખું જરૂરી છે, અને તેનાથી .લટું નહીં, સામાન્ય રીતે પ્રાણીઓના કિસ્સામાં. પ્રાણીશાસ્ત્રીઓએ તેમની પૂર્વધારણાને ચકાસવાનું નક્કી કર્યું.

તેમની કલ્પનાને પુષ્ટિ આપવા માટે, સંશોધનકારોએ ઘણા વિશાળ સમુદ્ર કાકડીને કિરણોત્સર્ગી શેવાળથી ખવડાવ્યા, જેમાં લોહના કણો હતા. આ યુક્તિની મદદથી, ટીમ એચિનોોડર્મ્સ દ્વારા ખોરાક લેતા આખા પાથને શોધી કા toવામાં સક્ષમ હતી. આ ઉપરાંત, કિરણોત્સર્ગી કણો શરીરના તે ભાગમાં એકઠા થાય છે જ્યાં જીવો ખોરાક લે છે તે છિદ્ર સ્થિત છે.

અભ્યાસના પરિણામો દર્શાવે છે કે હોલોથ્યુરિયન્સ મુખ્યત્વે મોં દ્વારા ખવડાવે છે.પરંતુ રેટેઇક્ટીવ કણો અને આયર્નની concentંચી સાંદ્રતા રીટ મીરાબાઇલ સ્ટ્રક્ચરમાં પણ જોવા મળી હતી, જે દરિયા કાકડીઓ દ્વારા ગુદાના બીજા મોં તરીકે ઉપયોગ સાબિત કરે છે. તે તારણ આપે છે કે આ જીવોમાં ગુદા એ ત્રણ જેટલા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે: શ્વસન, પોષક અને વિસર્જન.

વૈજ્entistsાનિકો દલીલ કરે છે કે માત્ર એક પ્રકારનાં સમુદ્ર કાકડીનો અભ્યાસ કરવાનો અર્થ એ નથી કે તેઓ ફક્ત પોષણની દ્વિધ્રુવી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે. પાછળથી, પ્રાણીશાસ્ત્રીઓ ઇચિનોડર્મ્સની અન્ય જાતિઓનો અભ્યાસ કરવાનો ઇરાદો ધરાવે છે.

અભ્યાસના પરિણામો ઇન્વર્ટેબ્રેટ બાયોલોજીના માર્ચ અંકમાં પ્રકાશિત થયા હતા.

હોલોથ્યુરિયન્સની ઘણી પ્રજાતિઓમાંથી, ટ્રેપ cંગ અને ક્યુકુમેરિયા માછલી પકડવાનું શ્રેષ્ઠ મૂલ્ય છે. શરીરની રચના અને માંસની રાસાયણિક રચનામાં ટ્રેપાંગ અને ક્યુકુમેરિયા સમાન છે. ટ્રેપાંગમાં જૈવિક મૂલ્યવાન પદાર્થો (ઉદ્દીપક પદાર્થો) હોય છે, જેના માટે તેને પૂર્વના દેશોમાં જીવનનો સમુદ્રમૂળ (જિનસેંગ) કહેવામાં આવે છે અને શારીરિક શક્તિમાં ઘટાડો અને વધેલી થાકથી પીડાતા લોકો માટે વ્યાપકપણે ભલામણ કરવામાં આવે છે. ટ્રેપાંગ ખાવાથી નર્વસ સિસ્ટમ મજબૂત થાય છે. ટ્રેપંગ ફિશિંગ ફક્ત દૂર પૂર્વમાં વસંત અને પાનખરમાં હાથ ધરવામાં આવે છે. ખેંચાયેલી ટ્રેપangંગ્સ માછલી પકડવાની જગ્યાએ કાપી છે - પેટ કાપવામાં આવે છે અને અંદરની બાજુ કાidesી નાખવામાં આવે છે. છાલવાળી ટ્રેપangંગ્સ 2-3 કલાક સુધી ધોવાઇ અને બાફેલી હોય છે, ત્યાં સુધી માંસ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી, તેનો ઉપયોગ રાંધણ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે થાય છે.
ટમેટાની ચટણીમાં ટ્રેપંગ સાથે સ્ક્રેપ્લાઇન્કા.
બાફેલી દરિયાની કાકડીઓને નાના ટુકડા કાપીને ડુંગળી, લોટ અને ટામેટાની પેસ્ટ સાથે તેલમાં ફ્રાય કરો. બધું મિક્સ કરો, એક કડાઈમાં નાંખો, થોડું પાણી ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો.
400 ગ્રામ ટ્રેપangંગ્સ, 3/4 કપ તેલ, 3 ડુંગળી, 4-5 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ, 2 ચમચી. ચમચી લોટ, 4 ચમચી. પાણી ચમચી, સ્વાદ માટે મીઠું.

ડુંગળી સાથે ફ્રાઇડ ટ્રેપangંગ્સ.
સમુદ્ર કાકડીઓ અને ડુંગળી કાપો અને ફ્રાય કરો, પછી ભળી દો, મસાલા ઉમેરો અને ટેબલ પર ગરમ પીરસો. લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ.
400 ગ્રામ ટ્રેપangંગ્સ, ડુંગળીના 2 વડા, 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ, allલસ્પાઇસનો 1 ચમચી, લીલો ડુંગળી 100 ગ્રામ, સ્વાદ માટે મીઠું.
સ્ટ્યૂડ સમુદ્ર કાકડીઓ.
ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ ઓગળે અને બાફેલી સમુદ્ર કાકડીઓને કાપી નાંખ્યું માં કા ,ો, 3 મિનિટ સુધી સણસણવું. દૂધ, મીઠું, મરી ઉમેરો અને બોઇલમાં લાવો. લાલ મરી સાથે સુશોભન પીરસો.
250 ગ્રામ ટ્રેપangંગ્સ, 4 ચમચી. ચમચી માર્જરિન અથવા વનસ્પતિ તેલ, 1 ચમચી. એક ચમચી દૂધ, કાળા મરી, લાલ મરી, સ્વાદ માટે મીઠું.
શાકભાજી સાથે ટ્રેપંગી.
બાફેલી સમુદ્ર કાકડીઓને ટુકડા અને ફ્રાયમાં કાપો. તાજી કોબી કાપી, શાકભાજી (બટાકા, ગાજર, ઝુચિની, ટામેટાં) નાંખો અને સમુદ્ર કાકડીઓ સાથે ભળી દો, શાક વઘારવાનું તપેલું માં નાખીને શાકભાજી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે શેકવા.
300 ગ્રામ ટ્રેપાંગ, તાજી સફેદ કોબીનો 1/4 કાંટો, 3-4 પીસી. બટાકા, 1-2 ગાજર, 1-2 ઝુચિની, 1 ગ્લાસ તેલ, 2-3 ટમેટાં અથવા 2 ચમચી. ટમેટા પેસ્ટના ચમચી, મરી, ખાંડ, મીઠું સ્વાદ.
ટ્રેપાંગ ચિકન સાથે સ્ટ્યૂડ.
બાફેલી અથવા તળેલા ચિકન સાથે વાસણમાં બાફેલી ટ્રેપangંગ્સ મૂકો, રાંધેલા ચટણી સાથેનો મોસમ અને રાંધાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપ ઉપર સણસણવું.
200-300 ગ્રામ ટ્રેપangંગ્સ, 1/2 ચિકન. ચટણી માટે: 1-2 ચમચી. ટમેટા રસોના ચમચી, 1 ચમચી. 3% સરકોનો ચમચી, 2 ચમચી. ચમચી વાઇન (બંદર અથવા મેડેઇરા), 2-3 ચમચી. ચમચી માખણ, 1/2 કપ માંસ સૂપ.
હ horseર્સરાડિશ સાથે ટ્રેપંગી.
બાફેલી ટ્રેપangંગ કાપી નાંખવામાં આવે છે. સરકો પાણીથી ભળી જાય છે, લોખંડની જાળીવાળું હ horseર્સરેડિશ, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને બોઇલ લાવો. પછી બાફેલી, સમુદ્ર કાકડીના અદલાબદલી કાપી નાંખ્યું રેડવું. વાનગી ઠંડા પીરસવામાં આવે છે.
રાંધેલા ટ્રેપangંગ્સ 70, ટેબલ સરકો 40, લોખંડની જાળીવાળું હ horseર્સરેડિશ 10, ખાંડ 2, મીઠું
ટ્રેપાંગ છાલ, ઉકળતા પાણી રેડવું. લગભગ 1 મિનિટ પછી, પાણી કા drainો, ટ્રેપangંગને ટુકડાઓમાં કાપો.
ચટણી: સોયા સોસ 2 ચમચી., લસણ 3 લવિંગ (સ્ક્વિઝ), મેયોનેઝ 1 ચમચી. બધા મિક્સ કરો. ખુબજ સ્વાદિષ્ટ.
ટ્રેપાંગ સાથે સલાડ.
બાફેલી ટ્રેપangંગ્સ નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, સમઘનમાં બાફેલા બટાકા, લીલા વટાણા, અદલાબદલી ઇંડા, લીંબુનો રસ, મીઠું ઉમેરો. બધા ઉત્પાદનો મિશ્રિત થાય છે, તે પછી મેયોનેઝથી પી season અને લીલા કચુંબર અને ઇંડાથી સજાવવામાં આવે છે.
બાફેલી ટ્રેપંગ 80, બટાટા 80, ઇંડા 0.5 પીસી., લીલા વટાણા 40, મેયોનેઝ સોસ 40, લીંબુનો રસ, મીઠું.

ઇચિનોોડર્મના પ્રકારનો ઉલ્લેખ કરે છે, એક અવિભાજ્ય પ્રાણી. તેને દરિયા કાકડી અથવા દરિયાઈ કેપ્સ્યુલ પણ કહેવામાં આવે છે. તેમાંથી ખાદ્ય પ્રજાતિઓ છે, જેને "ટ્રેપાંગ" કહેવામાં આવે છે.

હોલોથુરિયામાં વિશાળ સંખ્યામાં પ્રજાતિઓ શામેલ છે, 1100 થી વધુ પ્રજાતિઓ, બધી જાતિઓ 6 ક્રમમાં વહેંચાયેલી છે. ઓર્ડર વચ્ચેનો તફાવત એ ટેન્ટિકલ આકારોની વિવિધતા અને કેલકousરિયસ રિંગની વિવિધ રજૂઆતો છે. આંતરિક અવયવોની રચના પણ વિવિધ ઓર્ડરના પ્રતિનિધિઓમાં અલગ પડે છે.

રશિયામાં માત્ર 100 જાતિઓ સામાન્ય છે. તમામ પ્રકારના હોલોથ્યુરિયન્સના અવશેષોના તારણો સિલુરીયન સમયગાળા (ઓર્ડોવિશિયનને પગલે પેલેઓઝોઇકનો ત્રીજો સમયગાળો) સંબંધિત છે.

ટ્રેપાંગ

ટ્રેપાંગ એ અસામાન્ય દરિયાઇ સ્વાદિષ્ટતા છે જે પ્રાચ્ય વાનગીઓમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે અને તે યુરોપિયનો માટે વાસ્તવિક વિચિત્ર છે. માંસની અનન્ય medicષધીય ગુણધર્મો, તેના સ્વાદના ગુણો આ નોન્ડેસ્ક્રિપ્ટ અલ્ટ્રાબેટ્રેટ્સને રસોઈમાં તેમનું યોગ્ય સ્થાન લેવાની મંજૂરી આપે છે, પરંતુ જટિલ પ્રક્રિયા પ્રક્રિયાને કારણે, મર્યાદિત નિવાસસ્થાન, ટ્રેપ treંગ્સ વ્યાપક નથી. રશિયામાં, તેઓએ ફક્ત 19 મી સદીમાં અસામાન્ય દરિયાઇ વસાહતને બહાર કા beganવાનું શરૂ કર્યું.

દૃશ્ય અને વર્ણનની ઉત્પત્તિ

ટ્રેપangંગ્સ એ સમુદ્ર કાકડીઓ અથવા સમુદ્ર કાકડીઓના એક પ્રકાર છે - ઇનવર્ટેબ્રેટ ઇચિનોોડર્મ્સ. કુલ, આ દરિયાઇ પ્રાણીઓની એક હજારથી વધુ વિવિધ જાતિઓ છે, જે ટેન્ટચેલ્સ અને વધારાના અવયવોની હાજરી દ્વારા એકબીજાથી ભિન્ન છે, પરંતુ ફક્ત ટ્રેપેંગ્સ જ ખાવામાં આવે છે. હોલોથ્યુરિયન્સ સામાન્ય સ્ટારફિશ અને અર્ચિન્સના નજીકના સંબંધીઓ છે.

દેખાવ અને સુવિધાઓ

ફોટો: ટ્રેપાંગ કેવો દેખાય છે?

સ્પર્શ માટે, ટ્રેપન્સનું શરીર ચામડુંવાળું અને ખરબચડું હોય છે, મોટા ભાગે કરચલીવાળી હોય છે. શરીરની દિવાલો પોતાને સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત સ્નાયુ બંડલ્સથી સ્થિતિસ્થાપક છે. તેના એક છેડે એક વિરુદ્ધ ગુદા પર એક મોં છે. કોરોલાના રૂપમાં મોંની આસપાસના કેટલાક ડઝનબંધ ટેનટેકલ્સ ખોરાક મેળવવા માટે સેવા આપે છે. મોંનું ઉદઘાટન સર્પાકાર આંતરડા દ્વારા ચાલુ રહે છે. બધા આંતરિક અવયવો ચામડાના પાઉચની અંદર હોય છે. ગ્રહ પર જીવવા માટેનું આ એકમાત્ર પ્રાણી છે જેમાં શરીરના જીવાણુનાશક કોષો છે, તેમની પાસે કોઈપણ વાયરસ અથવા સૂક્ષ્મજીવાણુઓનો સંપૂર્ણ અભાવ છે.

મોટાભાગના ટ્રેપangંગ્સમાં ભુરો, કાળો અથવા લીલો રંગનો રંગ હોય છે, પરંતુ લાલ, વાદળી નમૂનાઓ પણ હોય છે. આ જીવોની ત્વચા રંગ નિવાસસ્થાન પર આધારીત છે - તે પાણીની અંદરના લેન્ડસ્કેપના રંગ સાથે ભળી જાય છે. દરિયા કાકડીઓના કદ 0.5 સે.મી.થી 5 મીટર સુધી હોઈ શકે છે. તેમનામાં વિશેષ સંવેદનાત્મક અવયવોનો અભાવ હોય છે, અને પગ અને ટેંટેક્લ્સ સ્પર્શ અંગો તરીકે કાર્ય કરે છે.

હોલોથ્યુરિયન્સની સંપૂર્ણ વિવિધતાને શરતમાં 6 જૂથોમાં વહેંચવામાં આવે છે, જેમાંના દરેકની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે:

• દુર્લભ - એમ્બ્યુલcક્રલ પગ ન હોવો, પાણીને અલગ પાડવું સહન કરવું અને ઘણીવાર મેંગ્રોવ સ્વેમ્પ્સમાં જોવા મળે છે,
• દ્વિપક્ષી - તે શરીરની બાજુઓ પર પગની હાજરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, તેઓ વધારે depthંડાઈ પસંદ કરે છે,
• બેરલ આકારનું - એક સ્પિન્ડલ-આકારનું શરીર આકાર ધરાવે છે, જે જમીનના જીવનને સંપૂર્ણપણે અનુરૂપ છે,
• ટેન્ટિકેલ ટ્રેપન્સ એ સૌથી સામાન્ય જૂથ છે,
• થાઇરોઇડ-ટેમ્ટેકલ - ટૂંકા ટેંટેલ્સ હોય છે જે પ્રાણી ક્યારેય શરીરની અંદર છુપાવી શકતો નથી,
• ડેક્ટીલોચિરોટાઇડ્સ - ટ્રેપangંગ્સ, 8 થી 30 સુધી વિકસિત ટેંટેક્લ્સ હોય છે.

રસપ્રદ તથ્ય: સમુદ્ર કાકડીઓ ગુદા દ્વારા શ્વાસ લે છે. તેના દ્વારા, તેઓ તેમના શરીરમાં પાણી ખેંચે છે, જ્યાંથી તે પછી ઓક્સિજન ગ્રહણ કરે છે.

ટ્રેપાંગ ક્યાં રહે છે?

ફોટો: સી ટ્રેપાંગ

ટ્રેપેંગ્સ દરિયાઇ પાણીમાં દરિયાઇ પાણીમાં 2 થી 50 મીટરની atંડાઇએ રહે છે. સમુદ્ર કાકડીઓની કેટલીક પ્રજાતિઓ તળિયે ક્યારેય ડૂબી નથી, આખી જીંદગી પાણીની કોલમમાં વિતાવે છે. પ્રજાતિઓ, સંખ્યાઓની સૌથી મોટી વિવિધતા, આ પ્રાણીઓ સમુદ્રના ગરમ વિસ્તારોના દરિયાકાંઠાના ક્ષેત્રમાં પહોંચે છે, જ્યાં ચોરસ મીટર દીઠ 2-4 કિલોગ્રામ સુધી બાયોમાસવાળા મોટા ક્લસ્ટર્સ રચાય છે.

ટ્રેપાંગ્સ જમીનને આગળ વધતી ગમતી નથી, કાંપ-સેન્ડબેંક્સ, પથ્થરોના પ્લેસર્સ સાથે વાવાઝોડાથી સુરક્ષિત ખાડીઓને પ્રાધાન્ય આપે છે, સીવીડના ઝાડ વચ્ચે, છાસલી વસાહતો નજીક મળી શકે છે. નિવાસસ્થાન: જાપાની, ચાઇનીઝ, પીળી સમુદ્ર, કુનાશિર અને સાખાલિનના દક્ષિણ કાંઠા નજીક જાપાનનો કાંઠો.

ઘણી ટ્રેપangંગ્સ ખાસ કરીને પાણીની ખારાશને ઓછું કરવા માટે સંવેદનશીલ હોય છે, પરંતુ વત્તા સાથે 28 ડિગ્રી નકારાત્મક સૂચકાંકોથી તાપમાનના તીવ્ર વધઘટનો સામનો કરવા માટે સક્ષમ છે. જો તમે કોઈ પુખ્તને સ્થિર કરો છો, અને પછી ધીમે ધીમે ઠંડું કરો છો, તો તે જીવનમાં આવશે. આ જીવોનો વિશાળ ભાગ ઓક્સિજનની અછત સામે પ્રતિરોધક છે.

રસપ્રદ તથ્ય: જો તમે મીઠા પાણીમાં ટ્રેપાંગ મુકો છો, તો તે તેની અંદરની બાજુ ફેંકી દે છે અને મરી જાય છે. કેટલાક પ્રકારનાં ટ્રેપangંગ્સ જોખમની સ્થિતિમાં આ કરે છે, અને પ્રવાહી જેની સાથે તેઓ તેમના આંતરિક અવયવોને ફેંકી દે છે તે ઘણા દરિયાઇ જીવન માટે ઝેરી છે.

હવે તમે જાણો છો કે સમુદ્ર ટ્રેપpંગ ક્યાં છે અને શું ઉપયોગી છે. ચાલો જોઈએ કે તે શું ખાય છે.

પાત્ર અને જીવનશૈલીની સુવિધાઓ

ફોટો: ફાર ઇસ્ટર્ન ટ્રેપંગ

ટ્રેપાંગ એ બેઠાડુ વિસર્પી પ્રાણી છે, જે મોટાભાગે શેવાળ અથવા પથ્થરોની જગ્યામાં સમુદ્રતટ પર રહેવાનું પસંદ કરે છે. તે વિશાળ ટોળાઓમાં રહે છે, પરંતુ એકલા જમીન પર ક્રોલ કરે છે. તે જ સમયે, ટ્રેપangંગ એક ઇયળની જેમ ફરે છે - તે પાછળના પગને ખેંચે છે અને તેમને જમીન પર નિશ્ચિતપણે જોડે છે, અને પછી, બદલામાં શરીરના મધ્ય અને આગળના ભાગના પગને કાપીને, તેમને આગળ ફેંકી દે છે. સી જિનસેંગ ધીરે ધીરે ફરે છે - એક પગલામાં તે 5 સેન્ટિમીટરથી વધુના અંતરને પાર કરે છે.

પ્લાન્કટોન કોષો પર ખોરાક, મૃત શેવાળના ટુકડાઓ, તેના પર સ્થિત સુક્ષ્મસજીવોની સાથે, ટ્રેપાંગ રાત્રે, બપોરે સૌથી વધુ સક્રિય હોય છે. સીઝનના પરિવર્તન સાથે, તેની પોષક પ્રવૃત્તિમાં પણ ફેરફાર થાય છે. ઉનાળામાં, પાનખરની શરૂઆતમાં, આ પ્રાણીઓને ખોરાકની જરૂર ઓછી હોય છે, અને વસંત inતુમાં તેમને સૌથી વધુ ભૂખ હોય છે. શિયાળામાં, કેટલાક પ્રકારનાં સમુદ્ર કાકડીઓ જાપાનના દરિયાકાંઠે હાઇબરનેટ થાય છે. આ દરિયાઇ જીવો તેમના શરીરને બંને ખૂબ સખત અને જેલી જેવા લગભગ પ્રવાહી બનાવવામાં સક્ષમ છે. આ સુવિધા માટે આભાર, દરિયા કાકડીઓ સરળતાથી પત્થરોની સાંકડી ક્રેવીસમાં પણ ચ climbી શકે છે.

રસપ્રદ તથ્ય: કરાપસ નામની થોડી માછલી જ્યારે ખોરાકની શોધમાં ન હોય ત્યારે તે ટ્રેપpંગ્સની અંદર છુપાવી શકે છે, અને તે ટ્રેપેંગ્સ શ્વાસ લેતી છિદ્રમાંથી પ્રવેશે છે, એટલે કે ક્લોકા અથવા ગુદા દ્વારા.

સામાજિક માળખું અને પ્રજનન

ફોટો: દરિયા કિનારે ટ્રેપાંગ

ટ્રેપેંગ્સ 10 વર્ષ સુધી જીવી શકે છે, અને તેમાં તરુણાવસ્થા લગભગ 4-5 વર્ષ સુધી સમાપ્ત થાય છે.

તેઓ બે રીતે પ્રજનન કરી શકે છે:

• જાતીય ગર્ભિત ઇંડા
• અજાણ્યા, જ્યારે હોલોથુરિયા, છોડની જેમ, ભાગોમાં વહેંચાય છે, જ્યાંથી વ્યક્તિગત વ્યક્તિઓ પછીથી વિકાસ પામે છે.

પ્રકૃતિમાં, પ્રથમ પદ્ધતિ મુખ્યત્વે જોવા મળે છે. 21-23 ડિગ્રી પાણીના તાપમાને ટ્રેપangંગ્સ ફેલાય છે, સામાન્ય રીતે આ જુલાઈના મધ્યથી ઓગસ્ટના અંતિમ દિવસોમાં હોય છે. આ પહેલાં, ગર્ભાધાનની પ્રક્રિયા થાય છે - સ્ત્રી અને પુરુષ એકબીજાની સામે vertભા standભા હોય છે, શરીરના પાછળના અંતને તળિયાની સપાટી અથવા પત્થરો સાથે જોડે છે, અને તે જ સમયે મોંની નજીક સ્થિત જનનાંગો દ્વારા કેવિઅર અને અંતિમ પ્રવાહીને મુક્ત કરે છે. એક સ્ત્રી એક સમયે 70 મિલિયનથી વધુ ઇંડા ગળી જાય છે. સ્પાવિંગ પછી, છૂટાછવાયા વ્યક્તિઓ આશ્રયસ્થાનોમાં ચ climbે છે, જ્યાં તેઓ નીચે પડે છે અને ઓક્ટોબર સુધી શક્તિ મેળવે છે.

થોડા સમય પછી, ગર્ભાધાન ઇંડામાંથી લાર્વા ઉભરી આવે છે, જે તેમના વિકાસમાં ત્રણ તબક્કાઓમાંથી પસાર થાય છે: ડિપ્લોપ્યુલર, urરિક્યુલરીઆ અને લોબર. તેમના જીવનના પ્રથમ મહિના દરમિયાન, લાર્વા સતત બદલાતા રહે છે, યુનિસેલ્યુલર શેવાળ ખાય છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, તેમાંની એક મોટી સંખ્યામાં મૃત્યુ થાય છે. ફ્રાયમાં ફેરવવા માટે, દરિયાઈ કાકડીના દરેક લાર્વાને એનેફેલિયાના સીવીડ સાથે જોડવું આવશ્યક છે, જ્યાં ફ્રાય વધે ત્યાં સુધી તે જીવશે.

ટ્રેપangંગ્સના કુદરતી દુશ્મનો

ફોટો: સી ટ્રેપાંગ

ટ્રેપાંગ્સમાં વ્યવહારીક કોઈ કુદરતી શત્રુ નથી, કારણ કે તેના શરીરના પેશીઓ મનુષ્ય માટે સૌથી મૂલ્યવાન ટ્રેસ તત્વોથી સંતૃપ્ત થાય છે, જે મોટાભાગના દરિયાઇ શિકારી માટે ખૂબ ઝેરી છે. સ્ટારફિશ એકમાત્ર પ્રાણી છે જે તેના શરીરને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના ટ્રેપાંગની મજા લઇ શકે છે. કેટલીકવાર દરિયા કાકડી ક્રસ્ટાસીઅન્સ અને ગેસ્ટ્રોપોડ્સની કેટલીક જાતિઓનો શિકાર બને છે, પરંતુ આ ભાગ્યે જ થાય છે, કારણ કે ઘણા લોકો તેને ટાળવાનો પ્રયાસ કરે છે.

ગભરાયેલા ટ્રેપાંગ તરત જ એક બોલમાં એકઠા થાય છે, અને, સ્પાઇક્યુલ્સથી પોતાનો બચાવ કરે છે, તે એક સામાન્ય હેજ જેવું થઈ જાય છે. ગંભીર જોખમમાં, પ્રાણીને હુમલો કરનારાઓને વિચલિત કરવા અને ડરાવવા ગુદા દ્વારા આંતરડા અને પાણીના ફેફસાંને પાછળ ફેંકી દેવામાં આવે છે. ટૂંકા ગાળા પછી, અંગો સંપૂર્ણ રીતે પુન restoredસ્થાપિત થાય છે. ટ્રેપangંગ્સના મુખ્ય દુશ્મનને કોઈ વ્યક્તિ સુરક્ષિત રીતે કહી શકાય.

તે હકીકતને કારણે કે માંસ ટ્રેપાંગમાં ઉત્તમ સ્વાદ છે, મૂલ્યવાન પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, તે માનવ શરીર માટે ઉપયોગી પદાર્થોનો વાસ્તવિક સંગ્રહ છે, તે વિશાળ માત્રામાં સમુદ્રતટમાંથી કા fromવામાં આવે છે. તે ખાસ કરીને ચાઇનામાં પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, જ્યાં વિવિધ રોગોની ઘણી દવાઓ તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને કોસ્મેટોલોજીમાં એફ્રોડિસિએક તરીકે વપરાય છે. તે સૂકા, બાફેલા, તૈયાર સ્વરૂપમાં વપરાય છે.

વસ્તી અને પ્રજાતિની સ્થિતિ

ફોટો: ટ્રેપાંગ કેવો દેખાય છે?

પાછલા દાયકાઓમાં, ટ્રેપાંગની કેટલીક પ્રજાતિઓની વસ્તી ખૂબ સહન કરી ચૂકી છે અને તે પહેલાથી જ લુપ્ત થવાની આરે છે, તેમાંથી ફાર ઇસ્ટર્ન ટ્રેપંગ છે. અન્ય પ્રજાતિઓની સ્થિતિ વધુ સ્થિર છે. દૂર પૂર્વમાં સમુદ્ર કાકડીઓનું પકડવું પ્રતિબંધિત છે, પરંતુ આ સરહદનું ઉલ્લંઘન કરનારા ચિની પાચરોને રોકે નહીં, ખાસ કરીને આ મૂલ્યવાન પ્રાણી માટે રશિયન પાણીમાં પ્રવેશ કરે છે. દૂર પૂર્વીય ટ્રેપangંગ્સનું ગેરકાયદેસર ઉત્પાદન ખૂબ પ્રચંડ છે. ચીની પાણીમાં, તેમની વસ્તી લગભગ નાશ પામે છે.

ચાઇનીઝ લોકો કૃત્રિમ પરિસ્થિતિમાં સમુદ્ર કાકડીઓ ઉગાડવાનું શીખ્યા છે, જે ટ્રેપ treંગ્સના આખા ખેતરો બનાવે છે, પરંતુ તેમની લાક્ષણિકતાઓમાં તેમનું માંસ કુદરતી નિવાસસ્થાનમાં ઝડપાયેલા લોકો કરતા નોંધપાત્ર રીતે ગૌણ છે. કુદરતી દુશ્મનોની ઓછી સંખ્યા હોવા છતાં, આ પ્રાણીઓની પ્રજનનક્ષમતા અને અનુકૂલનક્ષમતા હોવા છતાં, તેઓ માણસની અનિવાર્ય ભૂખને કારણે ચોક્કસપણે લુપ્ત થવાની આરે છે.

ઘરે, સમુદ્ર કાકડીઓના જાતિના પ્રયત્નો મોટાભાગે નિષ્ફળતામાં સમાપ્ત થાય છે. આ જીવો માટે પૂરતી જગ્યા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સહેજ જોખમમાં હોવાથી, તેઓ ઝેર સાથે કોઈ ખાસ પ્રવાહી પાણીમાં ફેંકી પોતાનો બચાવ કરે છે, તેઓ પાણીના શુદ્ધિકરણ વિના ધીમે ધીમે નાના માછલીઘરમાં પોતાને ઝેર આપશે.

ટ્રેપાંગ ગાર્ડ

ફોટો: રેડ બુકમાંથી ટ્રેપાંગ

ટ્રેપંગ્સ ઘણા દાયકાઓથી રશિયાના રેડ બુકમાં છે. સુદૂર પૂર્વી સમુદ્ર કાકડીનું પકડવું મેથી સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી પ્રતિબંધિત છે. ગેરકાયદેસર રીતે મેળવેલા ટ્રેપાંગના વેચાણથી સંબંધિત શિકાર અને છાયા વ્યવસાય સામે ગંભીર લડત ચાલી રહી છે. આજે, સમુદ્ર કાકડી જિનોમિક પસંદગીની .બ્જેક્ટ છે. આ અનન્ય પ્રાણીઓના તેમના પ્રાકૃતિક નિવાસમાં પ્રજનન માટે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ પણ બનાવવામાં આવી છે, ફાર ઇસ્ટર્ન નેચર રિઝર્વમાં તેમની વસ્તી પુન restoreસ્થાપિત કરવા માટેના કાર્યક્રમો વિકસિત કરવામાં આવ્યા છે, અને તેઓ ધીમે ધીમે પરિણામો લાવી રહ્યા છે, ઉદાહરણ તરીકે, પીટર ગ્રેટ બેમાં, ટ્રેપાંગ ફરીથી તે પાણીમાં રહેતી એક સામાન્ય પ્રજાતિ બની.

રસપ્રદ તથ્ય: છેલ્લા સદીના 20 ના દાયકાથી સોવિયત શક્તિની સ્થાપના સાથે, ટ્રેપangંગ્સની માછીમારી ફક્ત રાજ્યના સંગઠનો દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તે બલ્કમાં નિકાસ કરવામાં આવી હતી. ઘણા દાયકાઓથી, દરિયા કાકડીઓની વસ્તીએ જબરદસ્ત નુકસાન પહોંચાડ્યું અને 1978 માં તેના પકડવા પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ રજૂ કરવામાં આવ્યો.

ગેરકાયદેસર માછીમારીને લીધે અનોખા ટ્રેપ ofંગ્સ ગાયબ થવાની સમસ્યા તરફ લોકોને આકર્ષવા માટે, "ટ્રેપાંગ - ટ્રેઝર theફ ફ Eastર ઇસ્ટ" નામનું પુસ્તક પ્રકાશિત થયું હતું, જે ફાર ઇસ્ટર્ન રિસર્ચ સેન્ટરના દળો દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું.

ટ્રેપાંગ, જે બાહ્યરૂપે ખૂબ સુંદર સમુદ્ર પ્રાણી નથી, તે આત્મવિશ્વાસથી ખૂબ મહત્વ સાથે એક નાનું પ્રાણી કહી શકાય. આ અનન્ય પ્રાણી મનુષ્ય માટે, વિશ્વના મહાસાગરો માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, તેથી તેને ભવિષ્યની પે forી માટે પ્રજાતિ તરીકે જાળવવા માટે તમામ પ્રયત્નો કરવા જરૂરી છે.

આવાસ

તમે દૂર પૂર્વમાં હોલોટુરિયા અથવા ટ્રેપangંગ, ખાસ કરીને પીળા સમુદ્ર, ઓખોત્સ્કર સમુદ્ર, જાપાનનો સમુદ્ર અને પૂર્વ ચીન સમુદ્રમાં મળી શકો છો.

પૂર્વી જાપાનના કુનાશીર અને કોરિયાના દરિયાકાંઠે, ક્યુશુ ટાપુથી, પીટર ગ્રેટ, કાગોશીમા અને કુરિલ ટાપુઓ પર, સમુદ્ર કાકડીઓની મોટી વસ્તી સાખાલીન નજીક રહે છે.

ટ્રેપાંગને પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, તે સ્થાન ગરમ છે અને deepંડા નથી, છીપવાળી આવરણ હેઠળ અથવા કાંપના ઉપલા સ્તરમાં સીવીડના ઝાડમાં છુપાવવાનું પસંદ કરે છે.

બપોરે તે પાણીની સપાટી ઉપર ઉભો થયો. અને ધાર પોતે જ તેના નિવાસસ્થાનનું પ્રિય સ્થળ છે.

ખાસ કરીને ગરમ દિવસોમાં, તે મહત્તમ 150 મીટરની depthંડાઈમાં ડૂબી જાય છે - જેને તડકામાં શેકવા માંગે છે.

ટ્રેપાંગ માછલી, પક્ષીઓ, આર્થ્રોપોડ્સ, સસ્તન પ્રાણીઓથી ભયભીત નથી. પરંતુ તેની પાસે દુશ્મનો છે - આ માણસ અને સ્ટારફીશ છે

લાક્ષણિકતા

ટ્રેપાંગ મોટા કૃમિ જેવું લાગે છે. બાજુઓથી સપાટ, તેની લંબાઈ 40 સે.મી. સુધી વધે છે તેના શરીરમાં, હકીકતમાં, બે ભાગ હોય છે:

• એક તરફ મોં અને નજીકના મોં tentાના ટેનટેક્લ્સ (20 ટુકડાઓ) છે, જેની સાથે તે મોંમાં પાણીમાં રહેલા સુક્ષ્મસજીવો મોકલવા માટે સસ્પેન્શન અને કાંપની ઉપરની છૂટક પડને બાંધી દે છે.
• બીજો ભાગ એ કુદરતી બહાર નીકળો છે, એટલે કે ગુદા.

ટ્રેપાંગની અંદર, આ બે ભાગ આંતરડાને જોડે છે.

આ રચનાને ઘટાડો કહેવામાં આવે છે, એટલે કે, ઘણા અવયવો અને શરીરના તે ભાગો કે જેમાં હોલોથુરિયા માટે કાર્યાત્મક મહત્વ નથી, સમય જતાં અદૃશ્ય થઈ જાય છે, ફક્ત ખૂબ જ નોંધપાત્ર છોડીને.

ટ્રેપાંગની પાછળના ભાગમાં શંકુ વૃદ્ધિ થાય છે - પેપિલોમાસ અથવા પેપિલોમા ચાર પંક્તિઓમાં સ્થિત છે. પેપિલન રંગ ભુરો અથવા સફેદ

રસપ્રદ! જો ટ્રેપાંગ આકસ્મિક રીતે અથવા ખાસ રીતે ત્રણ ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે, તો પછી આત્યંતિક ભાગો તરત જ સ્વતંત્ર થઈ જાય છે અને ક્રોલ થઈ જાય છે. મધ્યમાં થોડુંક રહે છે અને તે એક જીવંત વ્યક્તિ પણ બને છે, ફક્ત ટૂંક સમયમાં.

ટ્રેપાંગ એક્લોટોલ્સ અને ગપ્પીઝ, પક્ષીઓ, આર્થ્રોપોડ્સ, શુક્રાણુ વ્હેલ જેવા સસ્તન પ્રાણી જેવા જળચર રહેવાસીઓથી ભયભીત નથી.

પરંતુ તેની પાસે દુશ્મનો છે - આ માણસ અને સ્ટારફીશ છે.

રસપ્રદ! એક ગભરાયેલો અથવા ચિંતિત ટ્રેપાંગ બોલમાં એક હેજહોગની જેમ ભેગા થાય છે, સ્પાઇક્યુલ્સ - સ્પાઇક્સથી પોતાને સુરક્ષિત કરે છે.

ટ્રેપાંગની પાછળનો ભાગ પેટના ભાગથી અલગ પાડવાનું સરળ છે. પેટ પર ત્યાં એક મૌખિક પોલાણ છે જેની આસપાસ ટેંટટેક્લ્સ છે, તેનો રંગ આછો ભુરો અથવા ઓલિવ છે. પાછળની બાજુ ઘાટા હોય છે, ઘણી વખત ઘાટો લીલો અથવા ચોકલેટ હોય છે, તો ક્યારેક કાળો. ત્વચા સ્પર્શ માટે ગાense હોય છે, સ્થિતિસ્થાપકતા તેને એક આંતરિક અંગ - નળીઓવાળું આંતરડા દ્વારા આપવામાં આવે છે

મુખ્ય વિશેષતાઓ

ટ્રેપાંગની પાછળના ભાગમાં શંકુ વૃદ્ધિ થાય છે - પેપિલોમાસ અથવા પેપિલોમા ચાર પંક્તિઓમાં સ્થિત છે. પેપિલાનો રંગ ભુરો અથવા સફેદ હોય છે.

પેટ પર એમ્બ્યુલેક્રલ પગ છે, જેની મદદથી ટ્રેપાંગ ધીમે ધીમે નીચેથી આગળ વધે છે.

દુશ્મનોથી ટ્રેપંગ સ્પિક્યુલ્સનું રક્ષણ કરે છે - ત્વચાની રચનાઓ.

રસપ્રદ! તળિયે હોલોથુરિયાની હિલચાલ એક ઇયળની ગતિ સમાન છે. ટ્રેપાંગ એક ગઠ્ઠો ભેગા કરે છે, તેના ટેંટક્લેસને આગળ વધે છે, પીઠ સાથે તળિયે અથવા શેવાળના પાંદડા સાથે જોડાય છે. આગળનો ભાગ સીધો થાય છે અને સપોર્ટ મેળવે છે, પછી પાછળ ખેંચે છે.

તમે ટ્રેપangંગ્સને માંસ ખાનારા કહી શકતા નથી. ટેંટેલ્સમાંથી પાણી પસાર કરીને, તેઓ સુક્ષ્મસજીવો, શેવાળના ટુકડા, પ્લેન્કટોન કોષોને ફસાવે છે અને ખોરાક માટે લે છે.

મૂલ્ય

ટ્રેપangંગ્સના ઉપચાર ગુણધર્મો 16 મી સદીમાં જાણીતા હતા.

પછી તેઓ તેમના જીવનને લંબાવવા અને તેમના આરોગ્યને સુધારવા માટે સમ્રાટો દ્વારા વપરાશમાં લીધાં.

તેમની અત્યંત કિંમતી રચના માટે તેમને "સી જિનસેંગ" કહેવામાં આવે છે.

તેમાં એવા પદાર્થો છે જે શરીરને કાયાકલ્પ કરે છે:

• વિટામિન અને ચરબી,
• ફોસ્ફરસ અને આયોડિન,
• મેગ્નેશિયમ અને કોપર
• થિઆમાઇન અને રિબોફ્લેવિન,
• આયર્ન અને કેલ્શિયમ
• પ્રોટીન અને મેંગેનીઝ,
• ફેટી એસિડ્સ અને ફોસ્ફેટાઇડ્સ.

આવી સમૃદ્ધ રચના ગિરિમાની કરી શકે છે. તેમના માટે શું સારવાર આપવામાં આવે છે? ઘણા રોગો:

• ડાયાબિટીસ,
• જઠરનો સોજો, સ્વાદુપિંડ,
• અંતocસ્ત્રાવી રોગો
• કબજિયાત
• માસ્ટોપથી અને ગર્ભાશય ફાઇબ્રોઇડ્સ,
• એવિટામિનોસિસ,
• જખમો
• સંધિવા,
• શ્વસન અને આંખના રોગો
• પ્રોસ્ટેટાઇટિસ,
• હેલમિન્થિયસિસ અને અન્ય બિમારીઓ.

દવા તરીકે, ફાર્માસ્યુટિકલ કંપનીઓ મધ સાથે રેડવામાં આવેલા ટ્રેપangંગ્સનો અર્ક કા .ે છે. Medicષધીય ગુણો ઉપરાંત, તે તેની વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસર અને ઝડપથી ઘા અને ડાઘોને સજ્જડ કરવાની ક્ષમતા માટે પણ મૂલ્યવાન છે.

રસપ્રદ! ટ્રેપાંગ, અન્ય દરિયાઇ સરિસૃપની જેમ, એક શક્તિશાળી એફ્રોડિસિઆક છે, અને તેથી જાતીય વિકારનો સામનો કરે છે.

Asianષધિઓ અને ડુંગળી સાથે એશિયન કૂક્સ સ્ટ્યૂ ટ્રેપangંગ્સ, મસાલાઓ સાથે ઉદારતાપૂર્વક પકવવાની પ્રક્રિયા, સૂકા અને અથાણાંવાળા.

મોલોસ્કથી વિપરીત, હોલોથ્યુરિયન્સને શક્ય તેટલું લાંબા સમય સુધી રાંધવાની જરૂર છે. આમાંથી તેમનું માંસ નરમ અને કોમળ બને છે.

દવા તરીકે, ફાર્માસ્યુટિકલ કંપનીઓ મધ સાથે રેડવામાં આવેલા ટ્રેપangંગ્સનો અર્ક કા .ે છે.

Medicષધીય ગુણો ઉપરાંત, તે તેની વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસર અને ઝડપથી ઘા અને ડાઘોને સજ્જડ કરવાની ક્ષમતા માટે પણ મૂલ્યવાન છે.

મહત્વપૂર્ણ! ટ્રેપેંગ્સને 15 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના, સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતા, લો બ્લડ પ્રેશરવાળા લોકો દ્વારા ન ખાવું જોઈએ.

ટ્રેપાંગ: ખૂબ મહત્વનું એક નાનું પ્રાણી

પૂર્વી દેશોના રહેવાસીઓને સમુદ્રમાં ગ્રાઉન્ડ જિનસેંગનું એનાલોગ મળ્યો - આ ફાર ઇસ્ટર્ન ટ્રેપંગ છે. તેના ગુણધર્મોને કારણે સી જિનસેંગ બંને ચિકિત્સકો અને રાંધણ નિષ્ણાતો દ્વારા ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.

ટ્રેપાંગ (હોલોથુરિયા) એ એચિનોડર્મ્સના વર્ગ સાથે સંકળાયેલ દરિયાઇ અવિભાજ્ય પ્રાણી છે. આ વસવાટ કુરિલ આઇલેન્ડના ઉત્તરી દરિયાકાંઠે અને દક્ષિણ સખાલિનના પાણીથી રીપબ્લિક ઓફ ચાઇના (હોંગકોંગ) ના મધ્ય પ્રદેશ સુધી ફેલાયેલો છે. હોલોથ્યુરિયન્સ સિલ્ટી શૂલ્સ અને રોકી પ્લેસર્સ સાથે તોફાનથી સુરક્ષિત ખાડીઓને પસંદ કરે છે. લોકો આ પ્રાણીઓને “સમુદ્ર કાકડીઓ” અથવા “ઇંડા કsપ્સ્યુલ્સ” કહે છે, કારણ કે તેઓ બળતરા થાય ત્યારે સંકોચો અને “ખીલ” બોલમાં ફેરવે છે.

ટ્રેપાંગ એ પોષક તત્વોનો ભંડાર છે જેમાં મોટી સંખ્યામાં પ્રોટીન સ્ટ્રક્ચર્સ, કાર્બનિક એસિડ્સ અને ખનિજ ક્ષાર હોય છે. પોષક તત્વોના અનન્ય જોડાણને લીધે, ઉત્પાદનમાં શરીર પર ટોનિક, ઇમ્યુનો-મજબુતીકરણ અને બેક્ટેરિયાનાશક અસર હોય છે. મૂલ્યવાન ફાર્માકોલોજીકલ ગુણધર્મો ઉપરાંત, હોલોથુરિયા માંસ એક ખાસ પાઇકન્ટ સ્વાદ (ઉચ્ચારિત દરિયાઈ નોંધ સાથે સ્ટર્જન રાગની યાદ અપાવે છે) દ્વારા અલગ પડે છે. તે પોષક ગુણો છે જે આ સ્વાદિષ્ટતાને બીજા ઘણા સીફૂડથી અલગ પાડે છે.

ટ્રેપાંગની રચના

ટ્રેપાંગ એ જળચર વિશ્વનો એક અનોખો વતની છે જે એક વિશાળ રુંવાટીદાર ઇયળ જેવો દેખાય છે. હોલોથુરિયામાં એક વિસ્તરેલ અંડાકાર શરીર છે, વેન્ટ્રલ બાજુ પર જેની બાજુ એમ્બ્યુલેક્રલ પગ (ટેંટટેક્લ્સ) સાથેનું મોં છે. આ પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરીને, પ્રાણી પોષક સબસ્ટ્રેટ (જમીનમાંથી) પકડે છે અને ગ્રાઇન્ડ કરે છે. ટ્રેપાંગમાં ટેન્ટક્લેસની સંખ્યા 10 થી 30 ટુકડાઓ છે. મોલુસ્કની ચામડી મોટી સંખ્યામાં કેલરેસ ફોર્મેશન્સ (સ્પિક્યુલ્સ) સાથે coveredંકાયેલી છે. આ ઉપરાંત, તેની ડોર્સલ સપાટી પર સફેદ "સ્પાઇક્સ" સાથે નરમ શંક્વાકાર આઉટગ્રોથ છે.

"ઇંડા કsપ્સ્યુલ" નો રંગ આછો ગ્રેથી ઘેરો બદામી (નિવાસસ્થાન અને પ્રાણીના પ્રકાર પર આધાર રાખીને) બદલાય છે. તેથી, “સિલ્ટી ગ્રાઉન્ડ” પર કાપડ અથવા ખડક પર - "લાલ", અને રેતાળ (દરિયાકાંઠે) - "વાદળી" (આલ્બીનોસ) ટ્રેપangંગ્સના "લીલા" સ્વરૂપો છે.

દરિયાઇ જીવનના માનક પરિમાણો: પહોળાઈ - 3-4 સે.મી., લંબાઈ - 13-15 સે.મી., વજન - 0.7-0.8 કિગ્રા. આ સાથે, પ્રકૃતિમાં બંને ખૂબ નાના વ્યક્તિઓ (કદમાં 0.5 સે.મી.) અને ઇચિનોડર્મ પરિવારના વિશાળ પ્રતિનિધિઓ (લંબાઈમાં 50 સે.મી.થી વધુ) છે. નાના ટ્રેપangંગ્સનું સમૂહ 0.02-0.03 કિગ્રા છે, અને મોટું - 1.5-3 કિગ્રા.

હોલોથ્યુરિયન્સની એક વિશિષ્ટ સુવિધા એ તેમની પુનર્જીવન કરવાની ક્ષમતા છે. જો દરિયા કાકડીને ત્રણ ભાગોમાં કાપીને પાણીમાં ફેંકી દેવામાં આવે તો, શરીરનો ખોવાયેલો ભાગ (પગ, સોય, ટેંટેક્લ્સ, આંતરિક અવયવો) સમય જતાં પાછો આવે છે. આ સ્થિતિમાં, પ્રાણીના દરેક ભાગને અલગ જીવંત જીવતંત્રમાં ફેરવવામાં આવે છે. પુન Theપ્રાપ્તિ અવધિ 3 થી 7 મહિનાનો છે. આ ઉપરાંત, શરીરની દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતાને બદલવા માટે ટ્રેપangંગ્સમાં એક અદ્દભૂત મિલકત છે.

તેથી, જીવનની ધમકી (શિકારીથી) સાથે, તેમનું શરીર કઠોર બને છે, અને જો જરૂરી હોય તો, હાર્ડ-ટુ-પહોંચના સ્થળોમાં આશ્રય લો - નરમ.

ઉત્પાદન ઉપયોગિતા

ટ્રેપાંગના ઉપચાર ગુણધર્મો માનવ કાળથી અનાદિકાળથી જાણીતા છે. જો કે, તેના ઉત્પાદનના inalષધીય મૂલ્ય વિશેની માહિતી ફક્ત 16 મી સદીના અંતમાં (પ્રાચીન ચીનની સંસ્કૃતિમાંથી) યુરોપમાં દાખલ થઈ. પૂર્વી દવાના ઉપચાર કરનારાઓએ મોલ્સ્કના અર્કનો ઉપયોગ શક્તિશાળી ઉત્તેજક અને ટોનિક તરીકે કર્યો. આ ઉપરાંત, ચાઇનાના શાહી રાજવંશોએ એક કાયાકલ્પ અમૃત (શાસનને વધારવા માટે) તરીકે ટ્રેપંગ પ્રેરણાનો ઉપયોગ કર્યો. રસપ્રદ વાત એ છે કે, પ્રાચીન સમયમાં, આવી દવાઓ જીવનશક્તિના ચમત્કારિક સ્ત્રોત તરીકે માનવામાં આવતી હતી.

હાલમાં, ટ્રેપંગના medicષધીય મૂલ્યની પુષ્ટિ અસંખ્ય પ્રાયોગિક અને ક્લિનિકલ અભ્યાસ દ્વારા કરવામાં આવે છે. આપેલ છે કે પ્રાણીની પેશીઓમાં 200 થી વધુ પોષક ઘટકો હોય છે, તેના આધારે બાયોએક્ટિવ કમ્પોઝિશન અને સંકુલ બનાવવામાં આવે છે. આવી દવાઓની મુખ્ય અસરો ઉત્તેજક, ઓન્કોલોજીકલ, એન્ટિવાયરલ, એન્ટીoxકિસડન્ટ, ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટિંગ, હિમેટોપોઇએટીક, હાયપોટેંસીસ છે. શરીરના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે, તમે ઘરે બનાવેલા સ્ટોર મિક્સ અને પેશન બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

Honeyષધીય ટિંકચર (મધ સાથે) ની તૈયારી:

1. ત્વચા અને વિસેરાનું તાજી શબ સાફ કરવા. જો સૂકા મોલુસ્કનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો તે ઠંડા પાણીમાં 10-12 કલાક પહેલાથી પલાળવામાં આવે છે.
2. તૈયાર માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
3. ગ્લાસ અથવા માટીના કન્ટેનરમાં કચડી કાચી સામગ્રી મૂકો.
4. કુદરતી મધ સાથે માંસ રેડવું (જેથી તે ભરણને આવરી લે), સારી રીતે ભળી દો.
5. 1-1.5 મહિના માટે અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ આગ્રહ કરો.

યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવેલી દવામાં ઘેરો સંતૃપ્ત રંગ અને ગાense રચના હોય છે (વિજાતીય).

ટ્રેપાંગ્સના ટિંકચર કેવી રીતે લેવું?

Medicષધીય હેતુઓ માટે, મિશ્રણ ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ પહેલાં 15 મિલીલીટર દિવસમાં બે વખત પીવામાં આવે છે. ઉપચારની અવધિ 1 મહિના છે. ત્રણ અઠવાડિયા પછી, દવા ફરીથી શરૂ કરવામાં આવે છે (જો જરૂરી હોય તો).

નિવારક હેતુઓ માટે, રચનાનો ઉપયોગ શરદીની શરદી પહેલાં પાનખરમાં અને વસંત inતુમાં પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવા (દિવસમાં ત્રણ વખત 5 મિલી) થાય છે. જો કે, ઉપચારના પ્રથમ અઠવાડિયામાં, એક જ સર્વિંગનું કદ 15 ટીપાંથી વધુ ન હોવું જોઈએ (શક્તિશાળી ઉત્તેજક અસરને કારણે). આ ઉપરાંત, ટ્રેપાંગમાંથી અર્ક લેતી વખતે, હૃદયના ધબકારાને નિયંત્રણમાં રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો જરૂરી હોય તો, તેઓ રાત્રે શામક પદાર્થ લે છે (નર્વસ ઉત્તેજના દૂર કરવા માટે).

ટ્રેપાંગ રેડવાની ક્રિયાઓના પ્રભાવો (સ્વાગત સમયપત્રકને આધિન):

• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, રોગકારક એજન્ટો સામે શરીરના પ્રતિકારને મજબૂત કરે છે,
• બ્લડ પ્રેશર સ્થિર કરે છે
• લિપિડ અને કોલેસ્ટરોલ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે,
• દ્રશ્ય ઉગ્રતામાં વધારો કરે છે,
• ત્વચાનો ક્ષતિગ્રસ્ત સ્તરો (હાડકાની પેશીઓ સહિત) ના પુનર્જીવનને ઉત્તેજિત કરે છે,
• બ્લડ સુગર ઘટાડે છે
• પુરુષ શક્તિને ઉત્તેજિત કરે છે,
• થાઇરોઇડ કાર્ય સુધારે છે,
• જોમ વધે છે,
• શરીરમાંથી કાર્સિનોજેન્સના ઉપાડને વેગ આપે છે,
• બળતરા પ્રક્રિયાઓની તીવ્રતા (ફોકસમાં) ઘટાડે છે,
• મનો-ભાવનાત્મક પૃષ્ઠભૂમિ સુધારે છે,
• એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર છે,
• શરીરના એન્ટિટોમર સંરક્ષણમાં વધારો કરે છે, ગાંઠોની વૃદ્ધિ ધીમું કરે છે.

મૌખિક વહીવટની સાથે, શરીરના બાહ્ય એકીકરણને જીવાણુનાશિત કરવા માટે ટ્રેપંગમાંથી એક અર્કનો ઉપયોગ થાય છે. જેમ કે, ત્વચા પર ફોલ્લીઓના ઉપચાર માટે, મૌખિક પોલાણના કોગળા (દાંતના હસ્તક્ષેપ પછી), નાકનો ઇન્સિલેશન, યોનિની દિવાલોનું લ્યુબ્રિકેશન (માયોમા સાથે).

યાદ રાખો, હાયપરથાઇરોઇડિઝમ અને મધમાખી અને દરિયાઈ ઉત્પાદનો માટે એલર્જી માટે ટ્રેપાંગમાંથી અર્કનો ઉપયોગ થવો જોઈએ નહીં.

કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ રાંધવા?

ટ્રેપangંગ્સ તમામ પ્રકારની રસોઈ માટે ઉત્તમ છે: ઉકળતા, સ્ટીવિંગ, બેકિંગ, અથાણાં અને અથાણાં. પ્રાણીના સ્નાયુ શેલ, ત્વચા અને વિસેરાથી મુક્ત, ખોરાક તરીકે વપરાય છે. સમુદ્ર કાકડીના આધારે, તેઓ બંને સ્વતંત્ર નાસ્તા (ઠંડા અને ગરમ), તેમજ મલ્ટિ-કમ્પોનન્ટ સાઇડ ડીશ, મરીનેડ્સ, ડ્રેસિંગ્સ અને પ્રથમ અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરે છે. ટ્રેપાંગ માંસ બધા સીફૂડ, ગરમ ચટણીઓ, ડુંગળી, ટમેટા પેસ્ટ, શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે.

હોલોથુરિયા મુખ્યત્વે સૂકા અથવા સ્થિર સ્વરૂપમાં વેચાય છે. ક્લેમ કેવી રીતે રાંધવા તે ધ્યાનમાં લો.

1. વહેતા પાણી (કોલસાના પાવડર ધોવા માટે) હેઠળ શબને કોગળા.
2. માંસને તાજા પ્રવાહીમાં 24 કલાક પલાળી રાખો. તે જ સમયે, દર 3-4 કલાકે પાણી બદલો.
3. પલાળેલા શબને વીંછળવું, નવું પ્રવાહી રેડવું, સ્ટોવ પર મૂકો.
4. છીછરા માંસને ઓછી ગરમી પર 60 સેકંડ માટે ઉકાળો, પછી ગરમીથી દૂર કરો, સૂપનો આગ્રહ રાખો (20 કલાક).
5. કચરો પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો. ગટ અર્ધ-તૈયાર મડદાં.
6. કાપેલા ઉત્પાદનને ઠંડા પાણીથી વીંછળવું અને પછી ઓછી ગરમી પર 60 સેકંડ માટે ફરીથી રાંધવા.
7. મૂળ પ્રવાહીમાં 20 કલાક (વારંવાર) માટે ટ્રેપંગનો આગ્રહ રાખો.

જો બે દિવસના ચક્ર પછી માંસ સખત હોય (એક અપ્રિય આયોડિન ગંધ સાથે), રસોઈ પ્રક્રિયા પુનરાવર્તિત થાય છે (3-7 દિવસ માટે). નરમ પડ્યા પછી, ઉત્પાદનને મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં 3 મિનિટ માટે મૂકવામાં આવે છે. સૂકા ટ્રેપાંગ્સની પ્રક્રિયાના સંપૂર્ણ ચક્રમાં 2 થી 7 દિવસનો સમય લાગે છે (દૂષિતતાની ડિગ્રીના આધારે).

સ્થિર શબનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેઓ રેફ્રિજરેટરની ટોચની શેલ્ફ પર અથવા ગરમ પાણીમાં (10-15 ડિગ્રી તાપમાન પર) પીગળી જાય છે. પછી કાચા માલ કાપીને ચાલતા પાણીની નીચે ધોવાઇ જાય છે. તે પછી, ઉત્પાદનને ઘણા પ્રવાહી ફેરફારો (3-6 વખત) માં બાફવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા પુનરાવર્તિત થાય છે ત્યાં સુધી સૂપ કાળા થવાનું બંધ ન કરે (આયોડિનની highંચી સામગ્રીને કારણે). દરેક સારવારનો સમય 5-8 મિનિટથી વધુ ન હોવો જોઈએ. રસોઈ કર્યા પછી, માંસ ઠંડા પાણી (જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી) ધોવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. તે જ સમયે, તેઓ વાનગીઓની સ્વચ્છતા પર નજર રાખે છે, કારણ કે જ્યારે તે ચરબીના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે ઉત્પાદન ઝડપથી બગડે છે.

0 થી + 5 ડિગ્રી તાપમાનમાં ટ્રેપangંગ્સનો સંગ્રહ સમયગાળો 3-4 દિવસ છે. શેલ્ફ લાઇફ (2 મહિના સુધી) વધારવા માટે, તૈયાર માંસ ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે.

તૈયાર હોલોથ્યુરિયન્સ ગરમીની પહેલાંની સારવાર વિના ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

રસપ્રદ વાત એ છે કે અથાણાંવાળા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ઓલિવ અને મશરૂમ્સના વિકલ્પ તરીકે થઈ શકે છે.

દરિયા કાકડીઓ સાથે વટાણાની સૂપ

• ટ્રેપangંગ્સ - 100 ગ્રામ,
• વટાણા (દાળ) - 30 ગ્રામ,
• ગાજર - 15 ગ્રામ,
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ - 20 ગ્રામ,
• બેકન (ચરબી) - 20 ગ્રામ,
• ગ્રીન્સ - 20 ગ્રામ.

1. પાણીની ઘણી પાળીમાં ટ્રેપangંગ્સ ઉકાળો, સમઘનનું કાપીને.
2. ફ્રાય સીફૂડ, ગાજર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ (ચરબીમાં).
3. અડધા રાંધેલા (20-30 મિનિટ) સુધી વટાણાને ઉકાળો.
4. સૂપમાં તળેલું મિશ્રણ, bsષધિઓ, સીઝનીંગ ઉમેરો.

ખાટા ક્રીમ અથવા મસાલેદાર સરસવની ચટણી સાથે વટાણાની સૂપ પીરસો.

શાકભાજી સાથે તળેલું ટ્રેપાંગ

• સમુદ્ર કાકડીઓ - 300 ગ્રામ,
• વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલિલીટર,
• સફેદ કોબી - 400 ગ્રામ,
• ગાજર - 200 ગ્રામ,
• ઝુચિની - 200 ગ્રામ,
• બટાટા - 300 ગ્રામ,
• ટામેટાં - 200 ગ્રામ,
• મેયોનેઝ - 150 મિલિલીટર્સ,
• ચીઝ - 150 ગ્રામ.

1. દરિયા કાકડીને પાણીના ત્રણ પાળી (દૈનિક પલાળીને પછી) માં ઉકાળો.
2. વનસ્પતિ તેલમાં ટ્રેપangંગ્સ ફ્રાય (5 મિનિટ માટે).
3. શાકભાજી ગ્રાઇન્ડ કરો. અડધા રિંગ્સ, બટાટા - "સ્ટ્રો", ગાજર અને ઝુચિની - સમઘનનું કોબી કાપો. ટામેટાંને છીણી લો.
4. ધીમા તાપે (5 મિનિટ) શાકભાજીનું મિશ્રણ સાંતળો.
5. કોબી, ગાજર, ઝુચિની અને બટાટાને ટ્રેપangંગ્સ સાથે ભેગું કરો, મીઠું અને સીઝનીંગ ઉમેરો.
6. બેકિંગ શીટ પર તૈયાર માસ મૂકો.ટમેટાની ચટણીમાં રેડવું.
7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડીશને 20 મિનિટ (180 ડિગ્રી તાપમાન પર) બેક કરો.
8. પનીર, મેયોનેઝ સાથે કોટ, (રસોઈના 10 મિનિટ પહેલાં) સાથે અડધી તૈયાર વાનગી છંટકાવ.

ટામેટાંનો રસ અને અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ સાથે શેકેલા સર્વ કરો.

નિષ્કર્ષ

ટ્રેપાંગ એ સૌથી મૂલ્યવાન ઇચિનોડર્મ મolલસ્ક છે જે જાપાની, પીળી અને પૂર્વ ચીન દરિયાકાંઠાના પાણીમાં રહે છે. આ પ્રાણીના પેશીઓમાં મોટી સંખ્યામાં બાયોએક્ટિવ પદાર્થો હોય છે: પ્રોટીન સ્ટ્રક્ચર્સ, ટ્રાઇટર્પીન સેપોનિન, ખનીજ, વિટામિન્સ, કાર્બનિક એસિડ. પોષક તત્વોના અનન્ય જોડાણને કારણે, ટ્રેપંગ માંસનો ઉપયોગ કુદરતી વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરવા, ચીડિયાપણું ઘટાડવા, ત્વચાના પુનર્જીવનને વેગ આપવા અને જોમશક્તિમાં વધારવા માટે થાય છે. આ સાથે, સીફૂડ થાઇરોઇડ ગ્રંથિ, મગજ, પ્રજનન અંગો અને રક્તવાહિની તંત્રને અમૂલ્ય ટેકો પૂરો પાડે છે. તાજા મોલસ્કથી ઉચ્ચારણ રોગનિવારક અસર મેળવવા માટે, એક અર્ક અથવા અર્ક તૈયાર કરવામાં આવે છે (તમે તૈયાર ટિંકચરનો ઉપયોગ કરી શકો છો).

ટ્રેપંગ પર આધારિત તૈયારીઓ ઘટાડેલી પ્રતિરક્ષા, વિટામિનની ઉણપ, એડહેસન્સ, ક્રોનિક થાક સિન્ડ્રોમ, પ્યુર્યુલન્ટ ઘાવ, સંધિવા, નપુંસકતા, માસ્ટોપથી સાથે વાપરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. હીલિંગ અને પોષક ગુણધર્મો ઉપરાંત, "ઇંડા" માંસમાં માછલીઓનો ઝીંગા સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ હોય છે. આને ધ્યાનમાં રાખીને, તે રસોઈમાં (ખાસ કરીને પૂર્વ એશિયાના દેશોમાં) સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે તમામ પ્રકારના ફૂડ પ્રોસેસિંગ માટે યોગ્ય છે: બેકિંગ, ફ્રાયિંગ, રસોઈ, સૂકવણી, મીઠું ચડાવવું, જાળવણી અને અથાણું. ઇચિનોોડર્મ મોલસ્કમાંથી સૂપ, હોજપોડજ, સાઇડ ડીશ, સલાડ, પાઇ ફિલિંગ્સ, ચટણીઓ, મરીનેડ્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનને પૂર્વ-ચિકિત્સાની જરૂર છે: ઠંડા પાણીમાં એક દિવસ પલાળીને, ઘણા પ્રવાહી ફેરફારોમાં ઉકાળવું (12-કલાક સ્થાયી થવું સાથે). રેફ્રિજરેટરમાં (2 દિવસથી વધુ નહીં) અથવા ફ્રીઝરમાં (1.5-2 મહિના) સ્ટોર કરો.

હોલોથુરિયાની પ્રકૃતિ અને જીવનશૈલી

હોલોથુરિયન જીવનશૈલી - નિષ્ક્રિય. તેઓ કોઈ ઉતાવળમાં નથી, અને કાચબા કરતા ધીમા ક્રોલ કરે છે. તેઓ તેમની બાજુઓ પર સમુદ્રતટની સાથે આગળ વધે છે, કારણ કે ત્યાં પગ છે.

સચિત્ર હોલોથુરિયા મરીન જિનસેંગ

તમે પરિવહનની આવી અસામાન્ય રીતને જોઈ શકો છો ફોટો holothuria. આવા ચાલવા દરમિયાન, તેઓ ખાદ્ય કાર્બનિક પદાર્થોના તંબુને નીચેથી પકડે છે.

તેઓ ખૂબ depંડાણો પર મહાન લાગે છે. તેથી 8 કિ.મી.ની atંડાઈએ, દરિયાઇ જિનસેંગ પોતાને એક પૂર્ણ-યજમાન માને છે, અને આ કોઈ અકસ્માત નથી. તેઓ bottomંડાણો પર બધા નીચે રહેનારા લોકોમાંથી 90% બનાવે છે.

પરંતુ આ "તળિયેના માલિકો" પણ તેમના દુશ્મનો ધરાવે છે. હોલોટુરિયાએ માછલી, સ્ટારફિશ, ક્રસ્ટેસિયન અને મોલસ્કની કેટલીક જાતોથી પોતાનો બચાવ કરવો પડશે. સુરક્ષા માટે, સમુદ્ર કાકડીઓ એક "વિશિષ્ટ શસ્ત્ર" નો ઉપયોગ કરે છે. ભયની સ્થિતિમાં, તેઓ કરાર કરી શકે છે અને તેમના આંતરિક અવયવોને પાણીમાં ફેંકી શકે છે.

એક નિયમ તરીકે, આ આંતરડા અને જનનાંગો છે. આ રીતે, કાકડીનો આગળનો ભાગ યુદ્ધના મેદાનથી છટકી જાય છે, ત્યારે આ દુશ્મન ખોવાઈ જાય છે અથવા આ “ડ્રોપ કરેલું બલ્લાસ્ટ” પર feજવણી કરે છે. શરીરના બધા ગુમ થયેલા ભાગો 1.5-5 અઠવાડિયામાં પુન areસ્થાપિત થાય છે અને હોલોથુરિયા પહેલાની જેમ જીવતો રહે છે.

કેટલીક પ્રજાતિઓ થોડી અલગ રીતે સુરક્ષિત છે. દુશ્મન સાથે અથડામણ દરમિયાન, તેઓ ઝેરી ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરે છે, જે ઘણી માછલીઓ માટે જીવલેણ ઝેર છે.

લોકો માટે, આ પદાર્થ ખતરનાક નથી, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે આંખોમાં આવતી નથી. લોકોએ આ પદાર્થનો ઉપયોગ તેમના પોતાના હેતુઓ માટે: માછલી પકડવાની અને શાર્કને ડરાવવા માટે કર્યો છે.

દુશ્મનો ઉપરાંત, સમુદ્ર જિનસેંગના મિત્રો છે. કારાપસ પરિવારની માછલીઓની લગભગ 27 જાતિઓ ઘર તરીકે હોલોથ્યુરિયનોનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ આ અસામાન્ય પ્રાણીઓની અંદર રહે છે, જોખમને સંજોગોમાં આશ્રય તરીકે ઉપયોગ કરે છે.

કેટલીકવાર આ "કાકડી માછલી" હોલોથ્યુરિયનોના પ્રજનન અને શ્વસન અંગો ખાય છે, પરંતુ તેમની પુનર્જીવિત ક્ષમતાને કારણે, આ "માલિકોને" વધારે નુકસાન પહોંચાડતું નથી.

ખાદ્ય હોલોટુરિયા માત્ર પાણીની અંદર રહેવાસીઓ જ નહીં, પણ લોકોનો પણ વિચાર કરો. ટ્રેપangંગ્સનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ બનાવવાની તૈયારી માટે, તેમજ ફાર્માકોલોજીમાં થાય છે. તેઓ બેસ્વાદ છે, પરંતુ ખૂબ સ્વસ્થ છે.

એક રસપ્રદ તથ્ય એ છે કે એકવાર તમે સમુદ્ર કાકડીની સપાટી પર પહોંચ્યા પછી, તમારે તેને સખત બનાવવા માટે મીઠાની છંટકાવ કરવો જ જોઇએ. નહિંતર, હવા સાથેના સંપર્ક પર, મોલસ્ક જેલીને નરમ અને મળતા આવે છે.

વિડિઓ: હોલોથુરિયા

ઇચિનોોડર્મ્સના પૂર્વજો એ દ્વિપક્ષીય સપ્રમાણતાવાળા મુક્ત જીવંત પ્રાણીઓ હતા. પછી કાર્પોઇડિયા દેખાયા, તેઓ પહેલેથી બેઠાડ હતા. તેમનું શરીર પ્લેટોથી coveredંકાયેલું હતું, અને તેમના મોં અને ગુદા એક બાજુ મૂક્યાં હતાં. આગળનો તબક્કો સિસ્ટોઇડા અથવા ફુગ્ગાઓ હતો. ખાંચો તેમના મોંની આસપાસ ખોરાક એકત્રિત કરવા માટે દેખાયો. તે ગ્લોબ્યુલર્સમાંથી હતું કે હોલોથ્યુરિયન્સનો સીધો ઉદ્ભવ થયો - ઇચિનોડર્મ્સના અન્ય આધુનિક વર્ગોથી વિપરીત, જે તેમની પાસેથી પણ વિકસિત થયો, પરંતુ અન્ય તબક્કાઓને બાકાત રાખીને. પરિણામે, હોલોથ્યુરિયન્સ હજી પણ ઘણી આદિમ સુવિધાઓ ધરાવે છે જે ગ્લોબ્યુલરની લાક્ષણિકતા પણ છે.

અને હોલોથ્યુરિયન્સ પોતાને એક ખૂબ પ્રાચીન વર્ગ છે જે પાછલા સેંકડો લાખો વર્ષોમાં થોડો બદલાઈ ગયો છે. તેઓનું વર્ણન ફ્રેન્ચ પ્રાણીવિજ્istાની એ.એમ. 1834 માં બ્લેનવિલે, લેટિનમાં વર્ગનું નામ હોલોથુરિઆડિયા છે.

રસપ્રદ તથ્ય: દરિયા કાકડીઓના લોહીમાં વેનેડિયમ ઘણું છે - 8-9% સુધી. પરિણામે, આ કિંમતી ધાતુ ભવિષ્યમાં તેમની પાસેથી કા beવામાં આવી શકે છે.

હોલોથુરિયા ક્યાં રહે છે?

ફોટો: સી હોલોટુરિયા

તેમની શ્રેણી અત્યંત વિશાળ છે અને તેમાં તમામ સમુદ્રો અને પૃથ્વીના મોટાભાગના સમુદ્ર શામેલ છે. Rareલટાનું દુર્લભ સમુદ્ર જેમાં હોલોથ્યુરિયન્સ મળ્યા નથી, તેમાંથી, ઉદાહરણ તરીકે, બાલ્ટિક અને કેસ્પિયન. મોટાભાગના હોલોથ્યુરીય લોકો ઉષ્ણકટિબંધના ગરમ પાણીમાં રહે છે; તેઓ કોરલ રીફની નજીક સ્થાયી થવું પસંદ કરે છે, પરંતુ તેઓ ઠંડા સમુદ્રમાં પણ રહે છે.

તમે કાંઠે છીછરા પાણીમાં હોલોથ્યુરિયનોને મળી શકો છો, અને inંડાઈથી, ઠંડા ખાડા સુધી જઇ શકો છો: અલબત્ત, આ એકદમ અલગ પ્રજાતિઓ છે, એકબીજાથી ઘણી જુદી છે. હોલોથ્યુરિયન્સ ગ્રહના ખૂબ estંડા સ્થાને, મરિયાના ટ્રેન્ચ, તેના તળિયે પણ રહે છે. તેઓ તળિયાની વસ્તીનો નોંધપાત્ર ભાગ બનાવે છે, કેટલીકવાર તે ફક્ત તેમની સાથે જોડાય છે. Depંડાણોમાં - 8,000 મીટરથી વધુ, મેક્રો-પ્રાણીસૃષ્ટિ (એટલે ​​કે જે માનવ આંખથી જોઈ શકાય છે) મુખ્યત્વે તેમના દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે, ત્યાંના મોટા ભાગના 85-90% મોટાભાગના પ્રાણીઓ હોલોથુરિયન વર્ગના છે.

આ સૂચવે છે કે, આ જીવોની પ્રાચીનતા હોવા છતાં, તેઓ જીવનને depthંડાણપૂર્વક અનુકૂળ કરે છે અને વધુ જટિલ પ્રાણીઓને એક મહાન શરૂઆત આપી શકે છે. તેમની જાતિની વિવિધતા ફક્ત 5000 મી પછી જ ઓછી થાય છે, અને પછી ધીમે ધીમે. બહુ ઓછા પ્રાણીઓ તેમની સાથે અભેદ્યતામાં સ્પર્ધા કરવામાં સક્ષમ છે.

ત્યાં હોલોથુરિયાના પ્રકારો છે, જેમાંથી ફેબ્રિક પાણીમાં ચ .વાની ક્ષમતા પૂરી પાડે છે: તેઓ દાવપેચ માટે ખાસ સ્વિમિંગ એપેન્ડેજનો ઉપયોગ કરીને તળિયેથી સીધા જ અલગ થાય છે અને ધીમે ધીમે નવી જગ્યાએ જાય છે. પરંતુ તેઓ હજી પણ તળિયે રહે છે, એક પ્રજાતિના અપવાદ સિવાય કે જે પાણીના સ્તંભમાં રહે છે: તે પેલાગોથુરિયા નેટટ્રેક્સ છે, અને તે વર્ણવેલ રીતે સતત તરતું રહે છે.

હવે તમે જાણો છો કે હોલોથુરિયા ક્યાં છે. ચાલો જોઈએ કે તે શું ખાય છે.

હોલોથ્યુરિયનોના કુદરતી દુશ્મનો

ફોટો: હોલોથુરિયા શું દેખાય છે?

તળિયે સમુદ્ર કાકડીઓ ઘણાં છે, જ્યારે તેઓ ધીમા અને નબળા સુરક્ષિત છે, અને તેથી ઘણા શિકારી સમય સમય પર તેમનો શિકાર કરે છે.

પરંતુ ફક્ત થોડી પ્રજાતિઓ તેમના પર સતત ખોરાક લે છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે ઝેર તેમના પેશીઓમાં એકઠા થાય છે (તેમાંથી મુખ્ય પણ યોગ્ય નામ આપવામાં આવ્યું છે - હોલોટ્યુરિન), અને દરિયાઇ કાકડીઓનો વારંવાર ખોરાક ખોરાક તરીકે દરિયાઇ જીવન માટે હાનિકારક છે.

જે પ્રજાતિઓ માટે હોલોથુરિયા એ પોષણનો મુખ્ય સ્રોત છે, તે મુખ્યત્વે બેરલને હાઇલાઇટ કરવા યોગ્ય છે. આ મોલોસ્ક, હોલોથુરિયા પર હુમલો કરે છે, તેમાં ઝેર લગાવે છે, અને પછી લકવાગ્રસ્ત ભોગ બનેલા નરમ પેશીઓને ચૂસે છે. ઝેર તેમને માટે હાનિકારક છે.

માછલીઓ આ તળિયાવાળાઓને પણ ખવડાવી શકે છે, પરંતુ તેઓ આ ભાગ્યે જ કરે છે, ખાસ કરીને એવા કિસ્સામાં કે જ્યાં તેઓ અન્ય શિકાર શોધી શકતા નથી. દુશ્મનોમાં, હોલોથ્યુરિયનોને પણ વિશિષ્ટ લોકો બનાવવાની જરૂર છે, કારણ કે કેટલીક જાતિઓ એક સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે અને industrialદ્યોગિક ધોરણે પકડે છે.

એક રસપ્રદ તથ્ય: હોલોથુરિયા શિકારીથી ફક્ત એક જ રીતે પોતાને બચાવવા માટે સક્ષમ છે: તે તેના કેટલાક આંતરિક અવયવોને ફેંકી દે છે, અને શિકારીઓને ડરાવવાના ઝેરથી તે પાણીમાં પડે છે. પોતે સમુદ્ર કાકડી માટે, આ જીવલેણ નથી, કારણ કે તે ખોવાયેલા લોકોની જગ્યાએ નવા અવયવો ઉગાડવામાં સક્ષમ છે.

હોલોથુરિયા પોષણ

સમુદ્ર કાકડીઓને સમુદ્ર અને સમુદ્રનો ક્રમ ગણવામાં આવે છે. તેઓ મૃત પ્રાણીઓના અવશેષો ખવડાવે છે. તેમના મોંનો અંત હંમેશા ટેંટેલ્સનો ઉપયોગ કરીને ખોરાક પકડવા માટે ઉભા કરવામાં આવે છે.

ટેનટેક્લ્સની સંખ્યા વિવિધ જાતિઓ માટે બદલાય છે. તેમની મહત્તમ સંખ્યા 30 પીસી છે., અને તે બધા ખોરાકની સતત શોધમાં છે. હોલોથ્યુરિયમના દરેક ટેંટક્લેલ્સ એકાંતરે ચાટતા હોય છે.

કેટલીક પ્રજાતિઓ શેવાળ ખાય છે, અન્ય કાર્બનિક અવશેષો અને નાના પ્રાણીઓ. તેઓ વેક્યુમ ક્લીનર્સ જેવા છે, કાપડ અને રેતીથી મિશ્રિત ખોરાકને તળિયેથી એકત્રિત કરે છે. આ પ્રાણીઓની આંતરડા ફક્ત પોષક તત્વો પસંદ કરવા માટે સ્વીકારવામાં આવે છે, અને બધા વધુ પડતા પાછા મોકલવા માટે.