Australianસ્ટ્રેલિયન શાહમૃગ ઇમુ આફ્રિકન શાહમૃગ સાથે ખૂબ સમાન છે. તે ચોક્કસપણે તેમની નોંધપાત્ર સમાનતાઓને કારણે છે કે ઇમુ લાંબા સમયથી શાહમૃગ જેવી જાતિઓની આભારી છે.
જો કે, આ અભિપ્રાય ભૂલભરેલો છે, કારણ કે તે પહેલાથી જ સાબિત થઈ ચૂક્યું છે કે આ પક્ષી કાસોवारीની નજીક છે અને કેસોવરી ક્રમમાં ઇમુ પરિવારની પ્રજાતિમાંની એક છે.
આમ, સહેજ બાહ્ય સામ્યતા ઉપરાંત, Australianસ્ટ્રેલિયન ઇમુને આફ્રિકન શાહમૃગ સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી. આ એક સંપૂર્ણપણે અલગ પક્ષી છે.
વર્ણન અને જીવનશૈલી
ઇમુ શાહમૃગ એ એક સામાન્ય પક્ષી નથી. તેમ છતાં તે કેસોવરીના ક્રમમાં એક પીંછાવાળા છે, અને ઇંડા દ્વારા તેનો પ્રસાર થાય છે, તે જીવનશૈલી અને કોઈપણ પ્રાણીની જેમ ટેવ ધરાવે છે. ઇમુ Australiaસ્ટ્રેલિયાના અર્ધ-રણ અને જંગલવાળા વિસ્તારોમાં રહે છે, વનસ્પતિ ખોરાક ખાય છે અને ઉડી શકે નહીં. ઇમુ ફક્ત પગ, પગથિયાં અથવા જોગિંગની સહાયથી ફરે છે. ખરેખર, તેની પાંખો છે, પરંતુ ઘણા ઉડતી પક્ષીઓની જેમ, ઇમુ પાંખો અવિકસિત છે. પાંખો લગભગ 25 સેન્ટિમીટર લાંબી હોય છે, અને દરેક પાંખના અંતમાં એક નાનો પંજો હોય છે.
પરંતુ ઇમુમાં ખૂબ વિકસિત પગ છે, જે પ્લમેજથી મુક્ત નથી અને દરેક પર ત્રણ પંજાની આંગળીઓ છે. તીક્ષ્ણ પંજા તેને સમાગમની સીઝનમાં હરીફો સાથે લડવા, તેમજ દુશ્મનો સામે લડવાની મંજૂરી આપે છે. પરંતુ Australiaસ્ટ્રેલિયાના ભૂમિ પ્રાણીઓમાં ડિંગો કૂતરો સિવાય કોઈ શિકારી નથી, આ ચાલતા પક્ષી માણસ સિવાય કંઈપણ જોખમમાં નથી. પણ શાહમૃગ ઇમુને પકડવાની વ્યક્તિ પણ લગભગ અશક્ય છે. રન દરમિયાન, ઇમુ ફક્ત વિશાળ પગલા લઈ શકે છે - 2.5 મીટરથી વધુ લાંબી અને 50 કિમી / કલાકની ઝડપે પહોંચે છે. તેમ છતાં, સામાન્ય રીતે ઇમુ લગભગ 5 કિમી / કલાકની ઝડપે ધીમે ધીમે ચાલે છે, દિવસમાં 25 કિ.મી. સુધી જાય છે
ઇમુ શાહમૃગ તરફ દોરી જાય તેવું વિચરતી જીવનશૈલી, તેમને ખોરાકની શોધમાં એક દિવસમાં ખૂબ જ નોંધપાત્ર અંતરને દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે. પોષણ પદ્ધતિ તદ્દન વિચિત્ર છે: ખોરાકને ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે, એક ઇમુ, આફ્રિકન શાહમૃગની જેમ, કાંકરા, ગ્લાસ અને ધાતુના નાના ટુકડા પણ ગળી જાય છે. પક્ષીઓ ભાગ્યે જ પીતા હોય છે, પરંતુ જો શક્ય હોય તો, તે નશામાં આવીને પાણીમાં બેસવાની ખુશીને પોતાને નકારે નહીં.
ઇમુ શાહમૃગ પાસે શ્રેષ્ઠ દૃષ્ટિ અને ઉત્તમ સુનાવણી છે. તેઓ કેટલાક સો મીટરની નજીકના જોખમને જોઈ શકે છે અને ખતરનાક શિકારી, તેમજ લોકો સાથે નિકટતાને અટકાવી શકે છે. જો અથડામણને ટાળી શકાય નહીં, તો ખૂબ જ મજબૂત પંજાનો ઉપયોગ સંરક્ષણના સાધન તરીકે થાય છે.
ઇમુ હંમેશાં 5-6 વ્યક્તિઓના નાના જૂથોમાં રાખે છે. પરંતુ એવા પક્ષીઓ પણ છે જે એકલા જીવનશૈલીને પસંદ કરે છે. સ્ત્રી અને પુરુષો અલગ પાડવાનું સરળ નથી. તેમની પાસે સમાન પ્લમેજ છે, જે હવાના તાપમાનની શ્રેણીના આધારે બદલાય છે. પીછાઓની વિશેષ રચના વધુ પડતી ગરમીને અટકાવે છે, તેથી ઇમુ શાહમૃગ સરળતાથી ખૂબ તીવ્ર ગરમીને પણ સહન કરે છે.
સ્ત્રીની મુખ્ય જવાબદારીઓ ફક્ત ઇંડા આપવાની છે. જે પછી પુરુષ સ્વતંત્ર રીતે માળાને સજ્જ કરે છે, તેને ભાવિ બચ્ચાઓ માટે હૂંફાળું બનાવે છે.
ઇમુ માળાઓ સારી રીતે દૃશ્યમાન વિસ્તારમાં રિસેસમાં સ્થિત છે. એક સમયે, માદા 7-9 એકદમ મોટા ઇંડા મૂકે છે, જે 800 થી 1000 ગ્રામ વજન સુધી પહોંચે છે. પુરુષ ઇમુ ઇંડાને 65 દિવસ સુધી એક મિનિટ સુધી શાબ્દિક રૂપે વહેંચ્યા વિના હેચ કરે છે અને તેનું રક્ષણ કરે છે.
ઇંડામાંથી બહાર નીકળવાનો આખો સમયગાળો, તે વ્યવહારીક ખાય નહીં અને અગાઉથી સંગ્રહિત ચરબી અનામતને કારણે બચે છે. બચ્ચાંને લાંબા સમયથી રાહ જોવાયા પછી, નર ઇમુ તેમને કાળજીપૂર્વક માર્ગદર્શન આપે છે અને દરેક સંભવિત રીતે તેનું રક્ષણ કરે છે. ફ્લુફ જેની સાથે બચ્ચાઓને coveredંકાયેલો હોય છે તે પટ્ટાવાળી હોય છે. બચ્ચાઓ લગભગ બે વર્ષ સુધી સંપૂર્ણ વિકાસ સુધી પહોંચે છે. આ સમયે, નર એકદમ આક્રમક હોય છે, અને નજીકના વ્યક્તિ અથવા પ્રાણીના દેખાવની સ્થિતિમાં, તેઓ પગની કિક સાથે સહેલાઇથી "દુષ્ટ બુદ્ધિશાળી" નો પ્રહાર કરી શકે છે.
સંરક્ષણની સ્થિતિ
જાતિઓના લુપ્ત થવાનો કોઈ વૈશ્વિક ખતરો નથી. ઇમુ - Australiaસ્ટ્રેલિયા ખંડમાં સ્થાનિક, ફક્ત વિશ્વના આ ભાગમાં જોવા મળે છે. હાલમાં, તે લગભગ તમામ Australiaસ્ટ્રેલિયામાં વ્યાપક છે અને સ્થિર સંખ્યા જાળવી રાખે છે, જે કૃષિ જમીનના ઉપયોગની માત્રા, પાણીની ઉપલબ્ધતા અને મુખ્ય દુશ્મનની સંખ્યા - જંગલી ડિંગો કૂતરા પર આધારિત છે.
જુઓ અને માણસ
Australiaસ્ટ્રેલિયા નજીકના ઘણા નાના ટાપુઓ પર, ઇમુ ખોરાક માટે તેમના માંસ અને ઇંડાનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રથમ યુરોપિયનોના આગમનથી સંપૂર્ણ લુપ્ત થઈ ગયો. ખંડોના Australiaસ્ટ્રેલિયામાં, ખેતરોના પ્રસારને લીધે પક્ષીઓનો નાશ થવાનું શરૂ થયું, જ્યારે ઇમુએ કોઈ વ્યક્તિને નોંધપાત્ર આર્થિક નુકસાન પહોંચાડવાનું શરૂ કર્યું, પાકનો નાશ કર્યો. શુષ્ક seasonતુ દરમિયાન, તેઓ કૃષિ વિસ્તારોમાં સ્થળાંતર થયા, જ્યાં તેમને વિપુલ પ્રમાણમાં ખોરાક અને પાણી મળ્યાં.
1932 માં, ખેડૂતોના આગ્રહથી, સૈન્ય આર્ટિલરીનો ઉપયોગ કરીને ઇમુ સામે વાસ્તવિક યુદ્ધ શરૂ થયું. આશરે 20 હજાર પક્ષીઓને નાશ કરવાની યોજના હતી. નાખુશ પક્ષીઓ વાહન અને વાડ સાથે ચલાવેલા હતા ત્યાં સુધી તેઓ મશીનગન અને ગ્રેનેડની પહોંચમાં ન આવે. જો કે, ઇમુ ખૂબ જ લાયક વિરોધીઓ અને નિષ્ણાતો સાબિત થયા, બંને છદ્માવરણ ક્ષેત્રે અને વ્યૂહરચનાના ક્ષેત્રમાં. તેઓ ઝડપથી પીછેહઠ કરી અને નાના ચાતક જૂથોમાં વિખેરાઇ ગયા, તેથી તેમાં પ્રવેશ કરવો ખૂબ મુશ્કેલ હતું. નિર્દય અને અવિવેકી જુલમના આખા મહિનાના પરિણામે, તેઓ ... 12 ઇમુનો નાશ કરવામાં સફળ થયા, જેના પછી Australiaસ્ટ્રેલિયાની રોયલ આર્ટિલરીને હાર અને કેદિની જાહેર કરવાની ફરજ પડી. જોકે, ખેડુતોએ તેમના ખેતરને ઉદ્ધત પક્ષીઓથી બચાવવા highંચા વાડ બનાવવાનું શરૂ કર્યું હતું, જે આર્ટિલરીનો ઉપયોગ કરતા વધુ અસરકારક માધ્યમ સાબિત થયો હતો.
ફેલાવો
ઇમુ લગભગ સમગ્ર Australiaસ્ટ્રેલિયામાં જોવા મળે છે અને વિવિધ બાયોટોપથી વસવાટ કરે છે. મોટેભાગે તેઓ શુષ્ક જંગલો અથવા અર્ધ-રણ વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે. ઇમુ સ્થળાંતર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે: વરસાદ અને દુષ્કાળના સમયગાળા દરમિયાન, તે શહેરો અથવા રણના બાહરી જેવા અવિચારી સ્થળોએ જઈ શકે છે.
દેખાવ
આ કેટલાક ઉડાન વિનાના પક્ષીઓમાંથી એક છે, જે આફ્રિકન શાહમૃગ પછીનો બીજો સૌથી મોટો છે. તે 150-190 સે.મી.ની heightંચાઈ અને 30-55 કિગ્રા વજન સુધી પહોંચે છે. પ્લમેજ કથ્થઈ રંગનું છે, માથું અને ગળાની ટોચ કાળી છે, માથા પર રંગની એકદમ ચામડીના પેચો છે. સ્ત્રીઓ સામાન્ય રીતે પુરુષો કરતા મોટી હોય છે અને પ્લમેજનો કાળો રંગ હોય છે, તેમના માથા પરની ત્વચા વધુ તેજસ્વી રંગની હોય છે. ત્રણ આંગળીઓવાળા શક્તિશાળી પગ પક્ષીઓને સરળતાથી લાંબી અંતરની મુસાફરી કરવાની મંજૂરી આપે છે, કેટલીકવાર તે 50 કિમી પ્રતિ કલાકની ઝડપે વિકાસ કરે છે. ઇમુ પણ ઉત્તમ તરવૈયા છે અને, જો શક્ય હોય તો, કોઈપણ જળાશયોમાં તરવાની મજા લે છે.
જીવનશૈલી અને સામાજિક વર્તણૂક
આ પક્ષીઓની પ્રવૃત્તિ પોલિફેસ છે, પરંતુ દિવસના સૌથી ઘાટા સમયે તેઓ આરામ કરે છે. પથ્થર, અથવા મૃત ઘાસના મોટા ટુકડા માટે જમીન પર પડેલા ઇમુ ખૂબ જ સરળતાથી ભૂલ થઈ શકે છે - તેથી તેઓ પૃષ્ઠભૂમિ સાથે ભળી જાય છે.
ઇમુ સામાન્ય રીતે એકલા અથવા જોડીમાં જીવે છે, પરંતુ કેટલીકવાર જૂથો રચે છે, જેમાં 4 થી 9 પક્ષીઓનો સમાવેશ થાય છે. આવા જૂથો તેઓ માત્ર નોંધપાત્ર હિલચાલ દરમિયાન ભેગા થાય છે, પુષ્કળ ખોરાકવાળા અથવા નજીકના જળસંગ્રહવાળા વિસ્તારોમાં. અલગ ઇમુ જૂથો એક બીજા પર કોઈ ધ્યાન આપ્યા વિના પડોશમાં ખવડાવી શકે છે. જૂથની અંદર ,, વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ સામાજિક ક્રિયાપ્રતિક્રિયા થતી નથી. આક્રમક પ્રતિક્રિયાઓ ખૂબ જ દુર્લભ છે અને મુખ્યત્વે સંવર્ધન સીઝન દરમિયાન થાય છે.
પોષણ અને ફીડ વર્તન
ઇમુ સર્વભક્ષી છે, પરંતુ પ્રાણીઓના આહારમાં તેમના છોડના આહારનું પ્રમાણ વર્ષના સમયને આધારે બદલાઈ શકે છે. ઇમુ હંમેશા છોડના સૌથી પૌષ્ટિક ભાગો - બીજ, ફળો, ફૂલો અને યુવાન મૂળ પસંદ કરે છે. ઉનાળામાં, વધુ જંતુઓ, ખાસ કરીને કેટરપિલર, ખડમાકડી અને ભૂલો, તેમજ નાના કરોડરજ્જુ વધુ ઇમુ ખાય છે. પેટમાં ખોરાકના બરછટ ભાગોને ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે, તેઓ 50 ગ્રામ વજનવાળા પત્થરો ગળી જાય છે.
દિવસના સમયે, દિવસની ગરમીમાં પણ, ઇમુને ખુલ્લી જગ્યાએ ખવડાવવામાં આવે છે, પરંતુ તે જ સમયે તેમને ઘણું પીવાની જરૂર છે. જો કે, અપવાદરૂપ કિસ્સાઓમાં, તેઓ પાણી વિના એકદમ ઘણા દિવસો સુધી જીવી શકે છે, રસદાર (ઘણા બધા પાણીવાળા) છોડ ખાય છે.
સંવર્ધન
ઇમુ સંવર્ધન વ્યૂહરચના નીચે મુજબ છે: માદા સતત પોલિએન્ડ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જ્યારે ફક્ત નર ક્લચને સેવન કરે છે અને બચ્ચાઓની સંભાળ રાખે છે. ડિસેમ્બર - જાન્યુઆરીમાં વરાળ રચાય છે અને લગભગ પાંચ મહિના સુધી ચોક્કસ વિસ્તારમાં સાથે રહે છે: સેવનની શરૂઆત પહેલાં. પુરૂષ એક માળો બનાવે છે, જે જમીનમાં એક વિશ્રામ છે, જે પાંદડા, ટ્વિગ્સ અને ઘાસથી ભરેલું છે, અને માદા ફક્ત ક્યારેક જ તેની મુલાકાત લે છે. પછી, 2 થી 4 દિવસના અંતરાલ સાથે, માદા 5 થી 15 લીલા ઇંડા મૂકે છે (દરેક ઇંડાનું વજન 450-650 ગ્રામ છે). ઇનક્યુબેટીંગ પુરૂષના વિશાળ કદ હોવા છતાં, ઉત્તમ રક્ષણાત્મક રંગને કારણે તે જાણવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. સેવનના સમયગાળા દરમિયાન, માદા સામાન્ય રીતે માળખાની નજીક રહે છે અને અન્ય પક્ષીઓ તરફ આક્રમક હોઈ શકે છે. પુરૂષ લગભગ 8 અઠવાડિયા સુધી ક્લચને સેવન કરે છે અને આ બધા સમયે તે ખાવું, પીતું નથી અથવા શૌચ કરતું નથી! તે ક્યારેય માળા છોડતો નથી, દિવસમાં ઘણી વખત ઇંડા ફ્લિપ કરે છે, માળો કા removeે છે, પીંછા અને સ્નૂઝ સાફ કરે છે.
બધા બચ્ચાઓ એક સાથે લગભગ ઉછેરે છે. તેઓ બ્રૂડ પ્રકારનાં છે અને 5-24 કલાક પછી ચાલવામાં સક્ષમ છે. બચ્ચાઓમાં પટ્ટાવાળી પ્લમેજ (વૈકલ્પિક કાળા, ભૂરા અને ક્રીમ રંગો સાથે) હોય છે, જે વનસ્પતિની વચ્ચે સુંદર છુપાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. પુરૂષ બચ્ચાઓને વય સુધી ચલાવે છે (કેટલીકવાર 7 સુધી અથવા તો 18 મહિના સુધી) આ સમયે, તે ખૂબ જ આક્રમક છે અને તેના જીવનસાથી સહિત નજીકના કોઈપણ જીવંત જીવો પર હુમલો કરી શકે છે. જો કે, પુરુષ ઘણીવાર અન્ય બ્રૂડ્સના બચ્ચાઓને તેમની સાથે જોડાવા દે છે, પછી ભલે તે વયમાં સ્પષ્ટ રીતે અલગ હોય.
યુવાન ઇમુ વીસ મહિનાની કેદમાં, વર્ષની ઉંમરે જાતીય પરિપક્વ થાય છે.
ઝૂ ખાતે જીવન ઇતિહાસ
ઇમુ બ્રિજ નજીક પ્રાણી સંગ્રહાલયના જૂના ક્ષેત્ર પર સ્થિત એવરીઅરમાં રહે છે. ઉનાળામાં, કાળા હંસ અહીં છૂટા કરવામાં આવે છે - Australianસ્ટ્રેલિયન રહેવાસીઓ, અને ક્યારેક અન્ય જળચર. પક્ષીનું બચ્ચું એકદમ જગ્યા ધરાવતું અને પાણીથી ભરેલા ખાઈ દ્વારા મુલાકાતીઓ પાસેથી ફેંકી દેવાયું છે. તેમાં ઇમુ ખુશીથી સ્નાન કરે છે.
ઇમુને વારંવાર પ્રાણી સંગ્રહાલયમાં ઇંડા મૂકવામાં આવતા હતા, પરંતુ બચ્ચાઓ ફક્ત ઇન્ક્યુબેટરમાં જ ઉછરે છે - મોટી સંખ્યામાં લોકોની હાજરીમાં પક્ષીઓને ઇંડા પર બેસવું તે ખૂબ બેચેન છે.
ઘણા લાંબા સમય સુધી, ઇમુને પુખ્ત બેનેટ કાંગારૂઓના જૂથ સાથે રાખવામાં આવ્યો હતો, જ્યારે એક્સપોઝરનું પ્રાણીસંગ્રહાલય સિદ્ધાંત જોવા મળ્યો હતો. દુર્ભાગ્યવશ, ત્યાં બે કિસ્સાઓ હતા જ્યારે એક યુવાન બેનેટ કાંગારુ દ્વારા સ્વતંત્ર જીવનશૈલીમાં સંક્રમણ દરમિયાન ઇમુની હત્યા કરવામાં આવી. આ સમયે, પક્ષીમાં કાંગારું માટે કોઈ આશ્રય નહોતો. રબરના પટ્ટાઓ સાથે લટકાવેલા પ્રવેશદ્વાર સાથે શિયાળુ મકાન પ્રાણીઓને બચાવી શક્યું નહીં. બાદમાં, આવા આશ્રયસ્થાનો બનાવવામાં આવ્યા હતા અને ઘેરીઓમાં જુદા જુદા સ્થળોએ મૂકવામાં આવ્યા હતા, અને યુવાન ઇમુ આક્રમક કાંગારૂઓના મૃત્યુ બંધ થયા હતા.
ઝૂમાં ઇમુના આહારનો આધાર વનસ્પતિ ફીડ - કેન્દ્રિત અને રસદાર છે. આ રાઈ બ્રેડ, ચિકન માટે કમ્પાઉન્ડ ફીડ, બ્રાન, વિવિધ અનાજ, ફળો, બેરી, શાકભાજી, ઘાસ, શાખાઓ, ઘાસનો લોટ છે. આહારમાં પ્રાણી ફીડ - નાજુકાઈના માંસ, કુટીર ચીઝ, બાફેલી ઇંડા અને ઉમેરણો શામેલ છે.
પ્રાણીની સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ
ઇમુ સૌથી મોટો Australianસ્ટ્રેલિયન પક્ષી છે (Australianસ્ટ્રેલિયન શાહમૃગ પછીનો બીજો સૌથી મોટો પક્ષી). પ્રાણી કેસોવરીના ક્રમમાં આવે છે. કાસોવરીઝ - મોટા ફ્લાઇટલેસ પક્ષીઓ અને લઘુચિત્ર કિવિને સમાન ટુકડી તરીકે ક્રમાંકિત કરવામાં આવે છે.
શાહમૃગ ઇમુ શાહમૃગ જેવા કુટુંબની નથી. 1980 ના દાયકામાં, આવા વર્ગીકરણને ભૂલભરે તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી હતી, અને ઇમુને અન્ય એકમ માટે સોંપવામાં આવ્યું હતું. શાહમૃગ પરિવારનો એકમાત્ર પ્રતિનિધિ Australianસ્ટ્રેલિયન શાહમૃગ છે.
પ્રાણીનો પ્રાકૃતિક રહેઠાણ Australiaસ્ટ્રેલિયા છે. મોટાભાગની મુખ્ય ભૂમિ મોટા પાયે પક્ષીઓથી પથરાયેલી છે જે ગીચ વસ્તીવાળા વિસ્તારોને ટાળે છે.
વર્તન સુવિધાઓ
મોટા પક્ષીઓ વિચરતી જીવનશૈલી જીવે છે. દરરોજ તેઓ ખોરાક અને આશ્રય શોધવા માટે અતિશય અંતરને દૂર કરે છે. Muસ્ટ્રેલિયન શાહમૃગની જેમ ઇમુના દાંત પણ મજબૂત નથી. આ કુદરતી ખામીને સરળ બનાવવા માટે, પ્રાણી પાચનતંત્રમાં ખોરાકને ગ્રાઇન્ડ કરવાની પ્રક્રિયાને કૃત્રિમરૂપે પત્થરો, કાચનાં ટુકડા અને ધાતુના નાના ટુકડાઓ ગળી જાય છે.
પ્રાણી વ્યવહારીક પાણી પીતું નથી, પરંતુ જો નજીકમાં સલામત, હૂંફાળું તળાવ હોય, તો તે શીતકનો એક ભાગ છોડશે નહીં. પક્ષીની પ્રિય પ્રવૃત્તિઓમાંની એક પાણીમાં બેદરકાર મનોરંજન છે. પ્રાણી એક ઉત્તમ તરણવીર છે અને નદીઓ અથવા તળાવોમાં શાંતિથી બેસવાનું પસંદ કરે છે.
રક્ષણ માટે, પક્ષી પંજાના પગ અને મોટા પગનો ઉપયોગ કરે છે. શાહમૃગના મજબૂત પગ ઘણીવાર નાગરિકોની ફેન્સીંગ અને મેટલ વાયરને બગાડે છે. પ્રાણીના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફાયદાઓમાં ઉત્તમ દ્રષ્ટિ અને સુનાવણી છે. તેઓ પ્રાણીને શિકારીની અનુભૂતિ કરવામાં મદદ કરે છે, નિર્ણાયક પરિસ્થિતિઓનું વિશ્લેષણ કરે છે અને ગુણવત્તાયુક્ત જીવન પ્રદાન કરે છે. ઘણા શિકારી ઇમુ પર શિકાર કરે છે, જેમાં ઇગલ્સ, બાજ અને ડિંગોનો સમાવેશ થાય છે. બીજો ભય શિયાળનો છે. ઓસ્ટ્રિચેસ પોતાને માટે બહુ રસ ધરાવતા નથી, શિયાળ માટેનું પ્રત્યક્ષ સંદેશ એક ઇંડું છે. શિકારી સામે લડવા માટે, પ્રાણી ઉપરની તરફ તીક્ષ્ણ કૂદકો લગાવે છે, ત્યારબાદ તે દુશ્મન પર પ્રહાર કરવા અને તેને નજીક આવવા માટે તેના પાંખો / પગ પછાડે છે.
સંક્ષિપ્ત historicalતિહાસિક પૃષ્ઠભૂમિ
1696 માં animalસ્ટ્રેલિયાના પશ્ચિમ કાંઠાની મુસાફરી દરમિયાન યુરોપિયન સંશોધનકારો દ્વારા પ્રાણીની શોધ કરવામાં આવી હતી. 1788 સુધીમાં, એક ઇમુ યુરોપિયન વસાહતોની રચના પછી તરત જ પૂર્વ કાંઠે ભરાઈ ગઈ. શાહમૃગનું પ્રથમ વર્ણન આર્થર ફિલિપના તેમના પુસ્તક જર્ની ટૂ બોટની ખાડી (1789) માં છે.
જાતિનું નામ પક્ષીવિજ્ologistાની જ્હોન લાટમના હળવા હાથથી બનાવવામાં આવ્યું હતું. વૈજ્ .ાનિકે નજીકના વસાહતોનું નામ આધારે લીધું. “ઇમુ” નામની વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્રની વાત કરીએ તો, વૈજ્ .ાનિકો હજી પણ તાર્કિક સમજૂતી શોધી શકતા નથી. ઘણાં અનધિકૃત સંસ્કરણો છે. તેમાંથી એકના અનુસાર, અરબીથી અનુવાદિત, આ શબ્દનો અર્થ "મોટા પક્ષી." બીજું સંસ્કરણ ચોક્કસ પોર્ટુગીઝ બોલી સાથે સંકળાયેલું છે, જેનો અર્થ પણ એક વિશાળ પક્ષી છે, જે Australianસ્ટ્રેલિયન શાહમૃગ સાથે ખૂબ સમાન છે.
જાતિ કેમ?
સંવર્ધન અને ઉગાડતા શાહમૃગ તદ્દન નફાકારક છે, કારણ કે આ પક્ષીઓ ઓછો માનવામાં આવે છે, રશિયામાં ખાસ કરીને ઇમુ શાહમૃગને સરળતાથી ઠંડી સહન કરે છે.
આ કિસ્સામાં ઉત્પાદન લગભગ કચરો મુક્ત અને ખૂબ જ અસરકારક છે. ઇંડાવાળા માંસની માંગ કરવામાં આવે છે. પરંતુ પંજા, પીંછા, ચરબી એ પણ બજારોમાં એક લોકપ્રિય ચીજ છે. શાહમૃગ પંજા ઝવેરીઓ દ્વારા ખરીદવામાં આવે છે.
માંસ આહારયુક્ત, સ્વાદિષ્ટ છે. તે ઓછી માત્રામાં કોલેસ્ટ્રોલ દ્વારા અલગ પડે છે, પોષક તત્ત્વોની એક અનન્ય રચના, તેથી જ તેને રેસ્ટોરન્ટ્સ અને કાફેમાં માંગ છે. દર વર્ષે તે વસ્તીમાં લોકપ્રિયતા મેળવે છે.
તેની producંચી ઉત્પાદકતાને લીધે, વર્ષ દરમિયાન સ્ત્રી લગભગ ચાલીસ બચ્ચાઓનું ઉત્પાદન કરે છે, જે 10 મહિનામાં 100 કિલોથી વધુ વજન ધરાવે છે. શાહમૃગની એક જોડી 1800 કિલોથી વધુ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા માંસનું ઉત્પાદન કરે છે. આ પક્ષીઓ અન્ય પાળેલા પક્ષીઓ કરતા લાંબી જીવે છે અને તેનું પ્રજનન 25 વર્ષથી વધુ ચાલે છે.
શાહમૃગ ઇંડા સમાન મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે, જેમાંના દરેકમાં 1.5 કિલોગ્રામનો સમૂહ હોય છે.
આ શાહમૃગની ત્વચામાં વૈભવી કેટેગરી છે. તે ઘણીવાર પ્રાણીઓની ત્વચાને બદલે છે જેને સુરક્ષિત પ્રજાતિઓ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તે રચનામાં વિશિષ્ટ છે, ભેજ પ્રતિકાર, સ્થિતિસ્થાપકતાને કારણે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.
ઇમુમાંથી કા birdsવામાં આવેલા પક્ષીઓની ચરબી સૌથી મૂલ્યવાન છે. તે હાયપોઅલર્જેનિકિટી, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણો જેવા ગુણો દ્વારા અલગ પડે છે.
કોસ્મેટોલોજીમાં ચરબીનો ઉપયોગ મલમ અને ક્રિમની તૈયારી માટે થાય છે. સફળતાપૂર્વક શાહમૃગ ચરબીવાળા મલમનો ઉપયોગ સ્નાયુઓ અથવા સાંધાઓની સારવારમાં થાય છે. નરની પાંખો અને પૂંછડીઓના સફેદ પીછાઓ ડિઝાઇનમાં વપરાય છે, અને બાકીના પીછાઓનો ઉપયોગ ઇલેક્ટ્રિકલ ઉપકરણોમાંથી ધૂળ દૂર કરવા માટે થાય છે.
પ્રવાસીઓ હજી ઓછો નફો લાવશે નહીં, કેમ કે શાહમૃગના ખેતરો હજી બાકી છે. અહીં તમે એક કેફે ગોઠવી શકો છો જ્યાં માંસ અને શાહમૃગ ઇંડામાંથી અનોખા વાનગીઓનો સ્વાદ માણવા માટે અતિથિઓને .ફર કરવામાં આવે.
પ્રાણીનું આર્થિક મૂલ્ય
ઇમુ પહેલા Australianસ્ટ્રેલિયન આદિવાસી લોકો માટે ખોરાકની આવશ્યક વસ્તુ માનવામાં આવતું હતું. પ્રાણીઓનો ઉપયોગ ફક્ત ખાદ્ય પદાર્થો તરીકે જ નહીં, પણ દવા અને ફ્લુફના સ્રોત તરીકે પણ થતો હતો. શાહમૃગ ચરબીને મૂલ્યવાન દવા માનવામાં આવતી હતી. તે ત્વચામાં ઘસવામાં આવતું હતું અથવા બળતરાના કેન્દ્રમાં કામ કરવા માટે અંદર પીવામાં આવતું હતું. તદુપરાંત, ચરબીનો ઉપયોગ વિવિધ મિકેનિઝમ્સને લુબ્રિકેટ કરવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો અને તેના આધારે વિશેષ monપચારિક પેઇન્ટ તૈયાર કરવામાં આવી હતી. શેડ્સના ઇચ્છિત સ્પેક્ટ્રમ મેળવવા માટે ચરબી એલ્ડર અને અન્ય તેજસ્વી રંગીન પ્લાન્ટ ઘટકો સાથે ભળી હતી.
વ્યાપારી પક્ષી સંવર્ધન 1987 માં Australiaસ્ટ્રેલિયાના પશ્ચિમી પ્રદેશોમાં શરૂ થયું. 1990 માં પ્રથમ કતલ કરવામાં આવી હતી. શાહમૃગના ખેતરો હજી પણ અસ્તિત્વમાં છે. હવે તેમની પ્રવૃત્તિઓ કાયદા દ્વારા સખત રીતે નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે. દરેક વ્યવસાયિક એન્ટરપ્રાઇઝે વિશેષ લાઇસન્સ મેળવવું આવશ્યક છે અને ઇમુના ભાવિ ભાવિને સ્પષ્ટપણે નિયંત્રિત કરવું જોઈએ, જેથી વસ્તીને જોખમમાં ન આવે. Australianસ્ટ્રેલિયન ખંડોની બહાર, ચાઇના, પેરુ અને ઉત્તર અમેરિકામાં મોટા શાહમૃગના ખેતરો નોંધાયેલા છે.
Industrialદ્યોગિક સંવર્ધનનું મુખ્ય લક્ષ્ય માંસ, ત્વચા, ફ્લુફ, ઇંડા અને તેલનું નિષ્કર્ષણ છે. શાહમૃગ માંસ એક વાસ્તવિક આહાર સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. ઉત્પાદનની ચરબીની સામગ્રી 1.5% કરતા વધી નથી, અને કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ફક્ત 85 મિલિગ્રામ / 100 ગ્રામ માંસનું છે. ઇમુમાંથી ચરબીયુક્ત ચરબીનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક્સ, આહાર પૂરવણીઓ અને તબીબી પદાર્થોના ઉત્પાદન માટે થાય છે. ચરબીની રચનામાં બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની ofંચી સાંદ્રતા શામેલ છે, જે ત્વચા / મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, જીવંત જીવોની પુનર્જીવન અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાર્યક્ષમતાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
શાહમૃગ ત્વચાનો ઉપયોગ પગરખાં, કપડાં, સરંજામ વસ્તુઓ અને વધુ બનાવવા માટે થાય છે. આવા ચામડાના ઉત્પાદનોનો મુખ્ય ફાયદો માળખું છે. શાહમૃગના પીછાના વિસ્તારમાં, ચોક્કસ ફોલિકલ પેટર્ન નોંધવામાં આવે છે, જે ત્વચાને સ્થિર અને ટેક્સચર બનાવે છે. પીછાઓ અને ઇંડા મોટાભાગે હસ્તકલા અથવા કળા અને હસ્તકલામાં વપરાય છે.
જાતિનું વર્ણન
ઓસ્ટ્રિચ સદીઓથી લાંબી આંખે વળગી આંખોવાળી lંટ જેવું જ છે, ખોરાક અને પીવામાં અભૂતપૂર્વતા, મિત્રતા અને રણ પ્રદેશોની પરિસ્થિતિઓને સારી રીતે સહન કરવાની ક્ષમતા.
Inસ્ટ્રેલિયન શાહમૃગ ઇમુ, વૃદ્ધિમાં બીજા ક્રમે હોવા ઉપરાંત, તેના પ્લમેજના રંગથી અલગ પડે છે. પીંછાઓ ભૂરા અને ભુરો હોય છે.
શાહમૃગની આ જાતિના શરીરનું વજન આશરે 50 કિલો છે, અને તેની વૃદ્ધિ 170 સે.મી. સુધી પહોંચે છે ચાંચ ચપટી અને જાડી હોય છે. માથા પર સ્પષ્ટ રીતે દેખાય છે કાનના શેલ. ઓસ્ટ્રિચમાં શ્રેષ્ઠ દૃષ્ટિ છે. તેઓ જે બધું પસાર કરે છે તે બધું જુએ છે અને યાદ કરે છે.
ઇમુની કોઈ ફ્લાય પાંખો નથી. આ કારણોસર, પક્ષી ઉડતું નથી. ગળા અને માથાના પીંછા ઘાટા, ટૂંકા, સહેજ વાંકડિયા હોય છે, અને બાકીનો શરીર લાંબા પીછાઓથી coveredંકાયેલ હોય છે.
ઇમુને અલગ પાડતી અન્ય સુવિધા એ મજબૂત ત્રણ-આંગળીવાળા પંજા છે. પંજાના ફટકાથી, ઇમુ વ્યક્તિના હાથને તોડી શકે છે. આ પક્ષીઓ સંપૂર્ણ દોડે છે, 60 કિ.મી. પ્રતિ કલાકની ઝડપે પહોંચે છે.
સંવર્ધન "રહસ્યો"
આ પ્રજાતિના શાહમૃગનો ઉછેર કરવો મુશ્કેલ નથી. તેઓ કુદરતી રીતે આપણી નજીકના વાતાવરણમાં રહે છે. તેમ છતાં તેમના વતનમાં શિયાળો એટલો તીવ્ર નથી. પરંતુ ઇમુએ રશિયન અક્ષાંશની શરતોમાં સરળતાથી સ્વીકાર્યું. પરંતુ આ પક્ષીઓને મોટી જગ્યાની જરૂર પડે છે.
શિયાળામાં, શાહમૃગ માટે હૂંફાળું ઓરડો બનાવવો જરૂરી છે જેથી પક્ષીઓમાં ખૂબ ગાense પ્લમેજ હોવા છતાં, શાહમૃગ ખૂબ ઠંડુ ન થાય. અને ઉનાળામાં તેઓ મહત્તમ સમય માટે શેરી પર હોવા જોઈએ. ઘાસના મેદાનમાં જ્યાં શાહમૃગનું આયોજન કરવામાં આવે છે ત્યાં ઘણું ઘાસ હોવું જોઈએ.
ઇમુ ઓસ્ટ્રિચ ફૂડ
પક્ષીનો મુખ્ય આહાર છોડનો ખોરાક છે, પરંતુ ઇમુ શાહમૃગ નાના સરિસૃપ, પક્ષીઓ, જંતુઓ ખાઈ શકે છે. છોડના આહારમાંથી, પક્ષી ઘાસ, પશુ ખોરાક, અનાજ, બ્રેડ અને મૂળ પાક ખાય છે.
તમે ઇમુ અને માંસ અથવા માછલીના ઉત્પાદનો, દૂધ અથવા ડેરી ઉત્પાદનના અવશેષો આપી શકો છો (ઉદાહરણ તરીકે, છાશ). તે પગની નીચે પગ લે છે, પરંતુ ઝાડમાંથી પર્ણસમૂહ અને ફળ લેતો નથી. શાહમૃગ સંપૂર્ણ ખોરાક મેળવે છે, અને તેની ચાંચ દ્વારા કબજે કરેલા ઉત્પાદનોની ટોચ પર, નાના કાંકરાને અન્નનળીમાં ફેંકી દે છે, જે પેટમાં સંચિત ખોરાકને ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે જરૂરી છે.
ઇમુ પાણી ચાવડર્સ પર લાગુ પડતું નથી. તે લાંબા સમય સુધી પાણી વિના જાય છે, જો કે તે પાણી છોડશે નહીં.
બાળકની સારસંભાળ
યુવાન ઇમુની સંભાળ રાખવી ખાસ શરતો બનાવવાની જરૂર છે. બચ્ચાઓ ઇન્સ્યુલેટેડ, સૂકા વિશાળ ઓરડો તૈયાર કરે છે જેમાં તાપમાન લગભગ 30 સે ઉપર રાખવામાં આવે છે. યુવાન પ્રાણીઓ પુખ્ત શાહમૃગથી અલગ પડે છે.
દિવસમાં એક સેન્ટિમીટર જેટલું ઓસ્ટ્રિચ્સ ઝડપથી વધે છે. થોડા સમય પછી, તેમને 5 ચોરસ મીટરની જરૂર પડશે. રૂમમાં શાહમૃગ દીઠ મીટર જ્યાં તેઓ રાખેલ છે. છતની heightંચાઇ અને વેન્ટિલેશન પણ પૂરતા હોવા જોઈએ, લાઇટિંગ સારી છે. ઉનાળામાં, બચ્ચાઓને સજ્જ વરસાદની છત્ર સાથે અલગ ખુલ્લા-હવા પાંજરામાં ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે. દરિયાઈ માછલીઘરની ગોઠવણી કરવામાં આવે છે જેથી જગ્યાની દરેક ચિક માટે 10 ચોરસ મીટરની જગ્યા હોય. મીટર.
પગની વળાંક ટાળવા માટે યુવાન પ્રાણીઓનું ચાલવું ફરજિયાત છે. તેમને વધુ પડતું ચડાવશો નહીં, જેથી પછીથી પક્ષીઓ સ્થૂળતાથી પીડાય નહીં.
જો તમે શાહમૃગના સંવર્ધન અને તેના જાળવણીને યોગ્ય રીતે ગોઠવો છો, તો એક વ્યક્તિગત શાહમૃગમાંથી તમે વર્ષે 500,000 રુબેલ્સ જેટલી આવક મેળવી શકો છો. આમાં સૌથી અગત્યની વસ્તુ એ હેતુ માટે યોગ્ય પસંદગી છે કે જેના માટે શાહમૃગની ખેતીનું આયોજન કરવામાં આવે છે.
ઉત્પાદનના ફાયદા અને નુકસાન
શાહમૃગનો દેખાવ માંસ જેવા જ છે - સમૃદ્ધ લાલ રંગ, વધુ રસદાર અને ઓછામાં ઓછી ચરબીયુક્ત સ્તર. ઉત્પાદનનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફાયદો એ છે કે તેની ઓછી કેલરી સામગ્રી છે - 100 ગ્રામમાં 98 કરતા વધારે કેલરી નથી. કેલરીક સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ, ફક્ત ટર્કી અને યુવાન વાછરડું માંસ, જેને આહાર ઉત્પાદનો પણ માનવામાં આવે છે, તે શાહમૃગ સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે.
સૌથી મૂલ્યવાન અને ઉપયોગી કટ એ ફલેટ (કટિના મેરૂદંડની બાજુમાં સ્થિત) છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ, જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોવાળા દર્દીઓ, ઇટીઓલોજીના આધારે અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલવાળા લોકો દ્વારા ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
શાહમૃગ ઇમુ દ્વારા ભરપૂર પ્રોટીન, આખી ચયાપચય પ્રક્રિયા માટે ઉત્પ્રેરક તરીકે કાર્ય કરે છે. યોગ્ય રીતે તૈયાર માંસ ચયાપચયને વિખેરવામાં મદદ કરશે, ઉપયોગી વિટામિન / પોષક તત્વોને સરળ અને વધુ અસરકારક રીતે શોષી લે છે. ઉત્પાદનની રચનામાં મહત્વપૂર્ણ ખનિજોનો સંપૂર્ણ સમૂહ શામેલ છે. કાપમાં બી વિટામિન, ટોકોફેરોલ, નિકોટિનિક એસિડ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, જસત, તાંબુ, સેલેનિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ સમૃદ્ધ છે. ઉપયોગી પોષક તત્ત્વોની સાંદ્રતા એટલી વધારે છે કે 150-200 ગ્રામના શાહમૃગના ઓટ્સનો એક ભાગ દૈનિક પોષક સંતુલનનો અડધો ભાગ ભરવામાં મદદ કરે છે.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ કહે છે કે તાજી અને સારી રીતે બનાવેલી શાહમૃગ ખાવાથી કોઈ નુકસાનકારક પરિણામો આવી શકતા નથી. ઉત્પાદનનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવો તે ફક્ત વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે હોવું જોઈએ.
રસોઈમાં ઘટકનો ઉપયોગ
ઇમુ શાહમૃગ ખૂબ જ વિશિષ્ટ પક્ષી છે. તેનું માંસ પ્રથમ થોડી સેકંડ માટે માંસ જેવું લાગે છે, પરંતુ તે પછી, ચાખતા અને ઉચ્ચારો પછી, સ્વાદની કળીઓ હરણનું એક ખાસ મિશ્રણ અને એક શાહમૃગ પછીની વસ્તુનો અનુભવ કરે છે.
એક પુખ્ત પ્રાણીનું વજન 100-150 કિલોગ્રામ છે. આ 150 કિલોગ્રામમાંથી, તમે ફક્ત 50 કિલોગ્રામ ફીલેટ મેળવી શકો છો - સૌથી કિંમતી અને સ્વાદિષ્ટ માંસ. ઓછી સ્વાદિષ્ટ કટ નહીં - ડોર્સલ અને હિપ. બાકીના ટ્રીમનો ઉપયોગ નાજુકાઈના માંસ અથવા, ઉદાહરણ તરીકે, સૂપ માટે કરી શકાય છે. શાહમૃગ માંસમાં ચરબીની ઓછામાં ઓછી ટકાવારી હોય છે, કોલેસ્ટરોલની એક નાની માત્રા (ટર્કીના માંસ કરતા ઓછી), પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત પોષક તત્વોની વિપુલતા. તદુપરાંત, તે સમાન ગોમાંસ અથવા હરણનું માંસની તુલનામાં તે શરીર દ્વારા વધુ સરળતાથી શોષાય છે.
શાહમૃગ રાંધવામાં આવે છે, તે સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ છે. માંસને મસાલા અને મસાલાઓની વિપુલતા પસંદ નથી, જે વાનગીના કુદરતી સ્વાદ અને સુગંધને વિક્ષેપિત કરે છે. ઘટક ગંધ અને નવા ઉચ્ચારોને સારી રીતે શોષી લે છે, તેથી મુખ્ય વસ્તુ તેને મેરીનેડથી વધુપડતું નથી. ઇમુ શાહમૃગ માટે સંપૂર્ણ મરીનેડ - ઓલિવ તેલના થોડા ચમચી.
માંસ રાંધતી વખતે, તમારે કાળજીપૂર્વક ફ્રાઈંગની ડિગ્રીનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ. એક બિનઅનુભવી રસોઇયા ઉત્પાદનને સરળતાથી સૂકવી શકે છે, તેને વાસી, સૂકો ટુકડો બનાવી શકે છે જે ચાવવાનું સંપૂર્ણપણે અશક્ય છે. શેકવાનું મધ્યમ હોવું જોઈએ જેથી રસદાર ગુલાબી માંસ અંદર રહે.
પરંતુ શાહમૃગ કાપી માત્ર ફ્રાય અથવા ગરમીથી પકવવું નહીં. ભરણ અને હાડકાંને પણ આધારે, તમે કોઈપણ સૂપ અથવા ચટણી માટે ઉત્તમ સંતૃપ્ત સૂપ તૈયાર કરી શકો છો. પેલેટ પણ ભરણમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે: કટ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર કરવામાં આવે છે, માખણની એક ટીપું ઉમેરવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે. શાહમૃગ ઓટમાંથી તમે રસોઇ કરી શકો છો:
- કટલેટ
- ટુકડો,
- નાજુકાઈના માંસનો ઉપયોગ કરીને કોઈપણ વાનગી,
- પીલાફ જેવી ગરમ વાનગીઓ,
- સૂપ,
- નાસ્તો
- કચુંબર.
શા માટે શાહમૃગનું માંસ ચિકન અથવા માંસ કરતાં મોંઘું છે
ચિકન અથવા માંસનું જીવન ચક્ર ઘણી રીતે શાહમૃગથી ભિન્ન છે. તદુપરાંત, તે પરંપરાગત પશુઓ સાથે સંબંધિત છે, જે પ્રાચીન કાળથી કોઈપણ જમીન પર ઉછેરવામાં આવતા હતા. ઘણી industrialદ્યોગિક નિગમો છે જે સુપરમાર્કેટ શેલ્ફને શ્રેષ્ઠ સ્ટીક્સ અને ચિકન જાંઘ પૂરી પાડે છે.
શાહમૃગ સાથેની પરિસ્થિતિ સંપૂર્ણપણે અલગ છે. ઉદ્યોગમાં વ્યવહારીક કોઈ હરીફ નથી, અને કોઈ ચોક્કસ વ્યાપારી સાહસ મુખ્ય ઉત્પાદનમાં રોકાયેલું છે. સુપરમાર્કેટ છાજલીઓ પર શાહમૃગ શોધવા અશક્ય છે. જો તમે રાત્રિભોજન માટે સ્વાદિષ્ટ માંસ મેળવવા માંગતા હો, તો તમારે સપ્લાયર સાથે સીધી વાટાઘાટો કરવી પડશે, ફાર્મમાં જવું પડશે અથવા લક્ષ્યપૂર્ણ ડિલિવરીની વ્યવસ્થા કરવી પડશે. આવા વ્યવસાયનો એક સ્પષ્ટ ફાયદો છે - ગુણવત્તામાં આત્મવિશ્વાસ, જેના માટે ગ્રાહક વધુ ચૂકવણી કરવા તૈયાર છે.
માંસની costંચી કિંમતનું બીજું કારણ પક્ષીઓની વૃદ્ધિ અને પ્રજનનનું લક્ષણ છે. પ્રાણી 1-1.5 વર્ષ સુધીમાં જરૂરી વજન મેળવે છે. પુરુષોમાં ગર્ભાધાનનો સમયગાળો ફક્ત 5 વર્ષથી શરૂ થાય છે. પાછલા 5 વર્ષો સુધી, એક ઇમુ સરળતાથી ખેતરમાં શાંતિથી જીવે છે, લોકો અને અન્ય પ્રાણીઓ સાથે સંપર્ક કરે છે, સંપાદન વિશે વિચાર્યા વિના સંપૂર્ણપણે.
તદુપરાંત, નાના શાહમૃગને સતત સાવચેતીપૂર્વક કાળજી અને ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. જો અંગો સાથે સમસ્યા હોય તો તેમને ખવડાવવા, સારવાર કરવાની જરૂર છે, crutches મૂકવી જોઈએ. હાયપર-કસ્ટડીનો સમયગાળો લગભગ એક મહિનાનો હોય છે - પછી પક્ષી સ્વતંત્રતા પ્રાપ્ત કરવાનું શરૂ કરે છે. આ બધું અંતિમ ઉત્પાદનને ખૂબ ખર્ચાળ બનાવે છે. બાકીના માટે, વિદેશી ઇમુ સામાન્ય રીતે તાપમાન, હિમ, ઘઉં, ઓટ, ઘાસ અને વિટામિન્સમાંથી સામાન્ય ખોરાકમાં અચાનક ફેરફાર સહન કરે છે.
સ્ટ્રોસાઇટિના - પ્રતિબંધિત ખોરાક
બાઇબલ ખ્રિસ્તી ધર્મના અનુયાયીઓ માટે સ્પષ્ટ માર્ગદર્શિકા બનાવે છે અને સ્વીકાર્ય અને અસ્વીકાર્ય ખોરાકની સૂચિ વ્યાખ્યાયિત કરે છે. પ્રતિબંધિત સૂચિમાં પક્ષીઓની ઘણી જાતો શામેલ છે, જેમાંથી ઇમુ શાહમૃગ છે. શાહમૃગ ઉપરાંત બાઇબલ ગરુડ, ગીધ અને શાહમૃગ ખાવાનું મનાઈ કરે છે. માનવજાતે શિકારના આ પક્ષીઓને તેના પોતાના પર જ લેવાની ના પાડી, પરંતુ શાહમૃગ સાથે વસ્તુઓ થોડી જુદી છે. શાહમૃગના ખેતરોની લોકપ્રિયતા સ્પષ્ટ રીતે ધાર્મિક માન્યતાઓની વિરુદ્ધ છે, પરંતુ વ્યક્તિ પાસે હંમેશાં પસંદ કરવાનો અધિકાર છે.
યહુદી ધર્મના પવિત્ર ગ્રંથો તનાખ શાહમૃગના શાહમૃગનો પણ ઉલ્લેખ કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે "અશુદ્ધ પ્રાણીઓ" ના માંસની સાથે વ્યક્તિ તેના શિકારી સ્વભાવ અને આક્રમક પાત્ર લક્ષણને સંક્રમિત કરે છે. અનુયાયીઓ પણ પ્રતિબંધને આરોગ્યપ્રદ અને સૌંદર્યલક્ષી પ્રકૃતિ તરીકે જુએ છે. "અશુદ્ધ" સૂચિમાં સરિસૃપ, તીડ, ઉંદરો, ચામાચીડીયા, શિકારના પક્ષીઓ, માછીમારી પક્ષીઓ, કાગડાઓ અને ભીંગડા વગરના જળચર પ્રાણીઓનો સમાવેશ થાય છે.