કીઝુચ (લેટ. orનકોરહેંચસ કિશ્ચ) - સ theલ્મોન પરિવાર (સાલ્મોઇડે) ની માછલીની એનાડ્રોમસ પ્રજાતિઓ.

વર્ણન

કોહો સ salલ્મોન એક મોટી માછલી છે, જે 108 સે.મી., લંબાઈ સુધી પહોંચે છે, વજન 15.2 કિલો. ભીંગડાના તેજસ્વી ચાંદીના રંગમાં કોહો સ salલ્મોન અન્ય સmonલ્મનથી ખૂબ જ અલગ છે (તેથી જાપાની અને અમેરિકન નામો “સિલ્વર સેલમન” અને જૂની રશિયન “સફેદ માછલી”).

તે એશ્ડિયન નદીથી કામચટકા કાંઠે Oખોત્સ્ક સમુદ્રના ઉત્તર પશ્ચિમ ભાગની નદીઓ સુધી રહે છે. નીચલા અમુર નદીઓમાં પૂર્વી સખાલિન અને હોકાઇદો પર ક્યારેક જોવા મળે છે.

પેસિફિક મહાસાગરના ઉત્તર અમેરિકાના કાંઠે વધુ સામાન્ય છે, જ્યાં તે અલાસ્કાથી કેલિફોર્નિયા (સેક્રેમેન્ટો નદી) સુધી રહે છે.

ઉત્તર અમેરિકન માછલીના કદ એશિયાના ભાગમાં જોવા મળતા કરતા મોટા છે. જાતિના એશિયન પ્રતિનિધિઓ 88 સે.મી.થી વધુની લંબાઈ અને 6.8 કિગ્રા કરતા વધુના માસ સુધી પહોંચતા નથી.

તે જીવનના ત્રીજા, ચોથા વર્ષમાં જાતીય પરિપક્વ બને છે. તાજા પાણીમાં કેટલાક નરની અકાળ પરિપક્વતા નોંધવામાં આવી હતી. કોહો સ salલ્મન અન્ય સ salલ્મોન જાતિઓ કરતાં નદીઓમાં ફેલાય છે.

કામચટકામાં, ઉનાળો, પાનખર અને શિયાળાના કોહો સ salલ્મોનને અલગ પાડવામાં આવે છે. સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરમાં ઉનાળો ફેલાવો, નવેમ્બર - ડિસેમ્બરમાં પાનખર ફેલાવો, ડિસેમ્બર-જાન્યુઆરીમાં શિયાળો અને ફેબ્રુઆરીમાં પણ અને માર્ચમાં અલગ-અલગ કેસોમાં. તે ક્યારેય નદીઓ અથવા ઝરણાઓમાં તળાવોમાં ફૂંકાય નહીં.

સ્પાવિંગ દરમિયાન, નર શ્યામ કર્કશ બની જાય છે, જ્યારે સ્ત્રીઓ વધુ હળવા ગુલાબી રંગનો રંગ પ્રાપ્ત કરે છે. સ્પાવિંગ પછી, બધી વ્યક્તિઓ મરી જાય છે. કિશોરોનો મોટાભાગનો ભાગ જીવનના બીજા વર્ષમાં ફરે છે અને ખૂબ જ ભાગ્યે જ ત્રીજા અને ચોથા ભાગમાં આવે છે. તે કdડ્ઝ ફ્લાય્સ, જંતુઓ, તેમના લાર્વા, કેવિઅર અને માછલી ફ્રાયને ખવડાવે છે.

જીવનનો દરિયાઈ સમયગાળો લગભગ દો and વર્ષ ચાલે છે. કોહો સ salલ્મોન પસાર કરવો સમુદ્રમાં હાઇબરનેટ કરે છે.

કેટલાક સરોવરોમાં (બેરિંગ આઇલેન્ડ પર સરણોયે તળાવ, પેટ્રોપાવલોવસ્ક-કમચત્સ્કી નજીક, કોટલોનો તળાવ અને મગાદાન ક્ષેત્રના તળાવોમાં) નિવાસી સ્વરૂપ છે, જે સ્વતંત્ર વસ્તી બનાવે છે.

નિવાસી ફોર્મ જીવનના ચોથા વર્ષમાં તરુણાવસ્થામાં પહોંચે છે.

આર્થિક મૂલ્ય

કોહો સ salલ્મોન એક મૂલ્યવાન વ્યાપારી માછલી છે, પરંતુ તેની સંખ્યા ઓછી છે.

કોહો સ salલ્મોન માંસમાં 6.1 થી 9.5% ચરબી હોય છે. કોહો સ salલ્મોન માંસ લાલ, સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તેમાં એટેક્સanન્થિન, વિટામિન બી 1, બી 2, ખનિજો અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ હોય છે - આયર્ન, મોલીબડેનમ, નિકલ, ફ્લોરિન, જસત, ક્રોમિયમ.