સદીઓથી, જાપાન એકદમ બંધ દેશ હતો, જે ફક્ત 19 મી સદીના અંતમાં બાહ્ય વિશ્વ માટે ખુલ્યો. આજે તે વિશ્વના આર્થિક વિકસિત અને વૈજ્ .ાનિક રીતે અદ્યતન દેશોમાંનો એક છે, જેનાં રહેવાસીઓ સરેરાશ 82૨ વર્ષ સુધી જીવે છે. આ દેશમાં, લોકો તેમની શતાબ્દી ઉજવણી કરે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે તમામ જાપાનીઝ શતાબ્દી સ્વાસ્થ્ય, સક્રિય અને ખુશખુશાલ છે.
વૈજ્entistsાનિકો, 20 મી સદીના ઉત્તરાર્ધથી રાઇઝિંગ સૂર્યની ભૂમિના રહેવાસીઓની દીર્ધાયુષ્યની ઘટનાનો અભ્યાસ કરે છે, એવી દલીલ કરે છે કે આ રહસ્ય અનેક શરતોના સંયોજનમાં છે:
ફૂડ કલ્ચર
જાપાની ટાપુઓના રહેવાસીઓનો આહાર એકદમ સંતુલિત, પૌષ્ટિક અને ઓછી કેલરીયુક્ત છે. જાપાની આહારનો આધાર, અલબત્ત, છે ચોખા. આ ઉત્પાદન વિટામિન અને ખનિજોનું એક વાસ્તવિક સ્ટોરહાઉસ છે. ચોખા પાચન પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે. જાપાની ચોખા ટૂંકા અનાજવાળા અને ખૂબ જ સ્ટીકી છે. તેથી જ જાપાનીઓ તેમના ચોપસ્ટિક્સ સાથે ખાવા માટે પૂરતા આરામદાયક છે. ચોખાને મીઠું અને તેલ વગર રાંધવા, થોડા સમય માટે પૂર્વ-પલાળીને. જાપાનમાં ચોખા લગભગ સતત અને નાસ્તામાં અને બપોરના ભોજનમાં અને રાત્રિભોજનમાં ખાવામાં આવે છે. અને ચોખા સાથે ભોજન વચ્ચે નાસ્તો પણ, અને અમારા માટે સામાન્ય રોટલીને બદલે, તેઓ ચોખા ખાય છે. જાપાની સુંદરીઓ એવા પાણીનો ઉપયોગ પણ કરે છે જેમાં ચોખા રાંધવામાં આવતા હતા. તેણીને એક અદભૂત સંભાળ આપનાર કોસ્મેટિક પ્રોડક્ટ માનવામાં આવે છે, આભાર કે જેના કારણે જાપાની મહિલાઓની ત્વચા ખૂબ જ ખુશખુશાલ અને યુવાન છે.
જાપાની ભોજનનો બીજો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે માછલી અને સીફૂડ. જાપાન એક સમુદ્ર શક્તિ છે, તેથી વિવિધ પ્રકારના જળચર રહેવાસીઓ અને શેવાળ ખાવાનું સંપૂર્ણપણે સ્વાભાવિક છે. માછલી ઓમેગા -3 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે યુવાની અને સુંદરતા, આયોડિન અને ફોસ્ફરસ જાળવવા માટે ખૂબ જરૂરી છે, જે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ અને નર્વસ સિસ્ટમના કામકાજમાં ફાયદાકારક અસર કરે છે. વિટામિન્સ એ, બી અને ડી શરીરની તમામ સિસ્ટમો, ત્વચા અને વાળને પોષાય છે અને સાજા કરે છે. સ Salલ્મોન, ટ્રાઉટ, ગુલાબી સ pinkલ્મોન, ચમ સmonલ્મોન, ટુના, પેર્ચ અને મેકરેલ જાપાનમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. માછલીને બાફેલી, જાળી પર રાંધવામાં આવે છે અને બાફવામાં, અથાણું, ધૂમ્રપાન અને તૈયાર. અન્ય દેશોની તુલનામાં, અહીં સ salલ્મોન કેવિઅર ખાય છે. તે વિવિધ વાનગીઓમાં અથવા ચોખાની પ્લેટ માટે પૂરક તરીકે મૂકવામાં આવે છે.
સીફૂડમાં ઘણા વિટામિન, ઓમેગા -3 એસિડ્સ અને વિવિધ ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ પણ હોય છે. સ્કેલોપ્સ, ઝીંગા, ઓક્ટોપસ અને સ્ક્વિડ શેકેલા અને શેકવામાં આવે છે, તળેલા હોય છે અથવા ખાલી કાચા ખાવામાં આવે છે. શેવાળ આયોડિન, ખનિજો અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય નોરી, દરિયાઇ દ્રાક્ષ, લેમિનેરિયા અને કોમ્બુ. તેઓ સલાડ અને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે, સાઇડ ડિશ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. જાપાનના રહેવાસીઓ દાવો કરે છે કે આ દરિયાઇ છોડના દૈનિક ઉપયોગમાં જ તેમની યુવાની અને આરોગ્યનું રહસ્ય રચિત છે.
જાપાનીઓ પણ મોટા પ્રમાણમાં વપરાશ કરે છે સોયા ઉત્પાદનો: દૂધ, ચટણી અને કુટીર ચીઝ (ટોફુ). સોયામાં પ્રોટીન હોય છે, જે આપણા સ્નાયુઓ માટે એક પ્રકારની નિર્માણ સામગ્રી છે. તેની રચનામાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ત્વચાને મ moistઇસ્ચરાઇઝ કરે છે અને સરસ કરચલીઓ પણ સરળ બનાવે છે. તોફુ બંને સૂપ અને સલાડમાં કાચા ખાવામાં આવે છે, અને તળેલી અને શેકવામાં આવે છે. અને સોયા પનીર મહાન મીઠાઈઓ બનાવે છે!
જાપાનીઝ ભોજન પ્રમાણમાં તાજેતરમાં માંસની વાનગીઓ રાંધવા માટેની વાનગીઓમાં ફરીથી ભરવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે 19 મી સદીના અંત સુધી. ખાવા માટે માંસ જાપાનમાં તે કાયદા દ્વારા પ્રતિબંધિત હતું. આ ક્ષેત્રના મુખ્ય ધર્મ - બૌદ્ધ ધર્મ - એક પ્રાણીની હત્યા એક અસ્વીકાર્ય અનિષ્ટ છે. આ પ્રતિબંધ ફક્ત જાપાની ટાપુઓના દક્ષિણ ભાગ પર લાગુ થયો નથી, જેના પર સમાન 19 મી સદી સુધી. વિકસિત પશુધન સાથે રિયુક્યુનું એક સ્વતંત્ર રાજ્ય હતું. પરંતુ હવે પણ, જાપાનીઓ અઠવાડિયામાં બે વાર કરતા વધુ મર્યાદિત માત્રામાં માંસ ખાય છે. મોટે ભાગે તેઓ દુર્બળ માંસ પસંદ કરે છે: ચિકન અને માર્બલ ગોમાંસ. સામાન્ય રીતે, માંસ અને શાકભાજી બાફવામાં અને બાફવામાં આવે છે, તેથી ઉત્પાદનો તેમના તમામ ફાયદાકારક પદાર્થો અને ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે.
ના ફલફળાદી અને શાકભાજી જાપાની ટેબલ પર હંમેશા કચુંબર, મૂળો, કોબી, લીક્સ, સફરજન, ટેન્ગેરિન, પીચ, દ્રાક્ષ, પર્સિમન્સ અને તરબૂચ હોય છે. જાપાનીઓ વિદેશી વાંસની કળીઓ અને કમળના મૂળ ખાય છે. વાંસમાં સિલિકિક એસિડનો મોટો જથ્થો હોય છે, જે આપણા વાળ, ત્વચા અને હાડકાંની જરૂર હોય છે. વાંસની કળીઓ માંસ અને શાકભાજીના સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે અથવા માંસ અને ચોખાના લોટથી બાફેલી હોય છે. જાપાનીઓ માટે કમળ એક પવિત્ર છોડ છે, અને તેના મૂળને સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. તેઓ તેને ફ્રાય કરે છે, તેને સ્ટ્યૂ કરે છે અને તેને મેરીનેટ કરે છે. જો કે, અયોગ્ય રીતે એસેમ્બલ અથવા તૈયાર કમળ ઝેરી હોઈ શકે છે અને ઉબકા અને ચક્કરનું કારણ બની શકે છે.
મીઠાઈઓ જાપાનીઓ પ્રેમ હોવા છતાં, તેઓ ભાગ્યે જ ખાય છે. આ દેશમાં મીઠાઈઓ ઓછી કેલરી અને સ્વાદિષ્ટ છે. જાપાનીઓ ચોકલેટ અને મોચાને પ્રાધાન્ય આપે છે, જે ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે.
જાપાનમાં ખૂબ વિકસિત સંસ્કૃતિ છે ચા પાર્ટી. અમને ખાસ કરીને આ દેશમાં ગ્રીન ટી ગમે છે. તે ભોજન દરમિયાન, વિરામમાં અને રાત્રે આરામ કરવા અને સૂઈ જવા માટે નશામાં છે. જાપાનની રેસ્ટોરાંમાં, ગ્રીન ટી એકદમ મફત પીરસાય છે. આ પીણું સક્રિય રીતે વૃદ્ધત્વ અને વધુ વજનમાં લડે છે, કારણ કે એન્ટીoxકિસડન્ટો અને નોન-કેલરીન શામેલ છે.
ખોરાકમાં, જાપાનના રહેવાસીઓ ઘણા નિયમોનું પાલન કરે છે:
- ટેબલ પરથી ઉઠો, તમને થોડો ભૂખ લાગશે,
- થોડું ખાવું જોઈએ, પરંતુ ઘણી વાર,
- ખોરાકમાં સૌંદર્યલક્ષી આનંદ લાવવો જોઈએ, તેથી સુંદર વાનગીઓમાં ડીશ પીરસો અને તેમને સજાવો,
- શક્ય હોય તો મીઠાના સેવનને મર્યાદિત કરો
- ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનોમાં અને તેમની તૈયારીની પદ્ધતિઓમાં ખોરાક બંનેમાં વૈવિધ્ય હોવું જોઈએ,
- સવારનો નાસ્તો સૌથી વધુ પુષ્કળ અને પૌષ્ટિક ભોજન હોવું જોઈએ, કારણ કે તેનું કાર્ય શરીરને લાંબા સમય સુધી સંતૃપ્ત કરવું અને તેને આખા દિવસ માટે energyર્જા સાથે રિચાર્જ કરવાનું છે.
શારીરિક અને માનસિક પ્રવૃત્તિ
જાપાનીઓ વધુ જંગમ અન્ય ઘણા દેશોના પ્રતિનિધિઓ સાથે સરખામણી કરી. તેઓ કસરત કરે છે, સાયકલ ચલાવે છે અને લાંબી ચાલે છે. સામાન્ય રીતે, તેમના માટે ચાલવું એ નિષ્ક્રિય મનોરંજન નથી, પરંતુ દૈનિક ટેવ, આવશ્યકતા પણ છે. જો શક્ય હોય તો, તેઓ સીડી પર ચ climbવાનો પ્રયાસ કરે છે, અને એલિવેટર્સનો ઉપયોગ કરતા નથી. ઘણીવાર જાપાની ઉદ્યાનોમાં સવારમાં તમે સવારની કસરતો કરતા વૃદ્ધ લોકોને મળી શકો છો. આ દેશના તમામ શતાબ્દી લોકો ખૂબ જ સક્રિય છે, તેઓ સ્વતંત્ર રીતે પોતાને અને તેમના ઘરની સેવા કરવામાં સક્ષમ છે. તેમાંથી ઘણા ગોલ્ફ રમે છે અને ડાન્સ કરે છે.
નિવૃત્ત થયા પછી પણ, જાપાનીઓ ચોક્કસને અનુસરે છે રોજીંદી પ્રવુતિ, નિયત ક્રમ: વહેલી સવારે andઠો અને રાત્રે 11 વાગ્યા સુધી સુઈ જાઓ. Physicalંઘનો શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર પણ ફાયદાકારક પ્રભાવ પડે છે. સ્થિર રોગોના પ્રથમ સંકેતો જાપાનીઝ શતાબ્દીઓમાં ખૂબ મોડાં દેખાય છે.
શૈક્ષણિક સંસ્થાઓ સ્વીકારવામાં ખુશ છે અભ્યાસ વૃદ્ધ લોકો, તેથી જો કોઈની પાસે ઇચ્છિત ઉચ્ચ શિક્ષણ મેળવવા અથવા વિશિષ્ટ અભ્યાસક્રમો લેવાનો સમય ન હોય, તો વધુ મફત સમય હોય ત્યારે તે નિવૃત્તિ લઈ શકે છે. જાપાની પેન્શનરો ટેલિવિઝન સ્ક્રીનોની સામે ઘરે બેસતા નથી અને ટેલિવિઝન શ્રેણીના કાલ્પનિક પાત્રોના જીવન ચsાવ અને ચ downાવને અનુસરતા નથી. તેઓ ખૂબ સામાજિક રીતે સક્રિય છે. આ દેશમાં, વૃદ્ધો માટે ઘણી સ્વયંસેવક સંસ્થાઓ છે. તેઓ વિવિધ સ્થાનિક સાંસ્કૃતિક કાર્યક્રમો, લેન્ડસ્કેપિંગ ઉદ્યાનો અને શેરીઓની તૈયારીમાં રોકાયેલા છે, વિદેશી લોકો માટે પર્યટન કરે છે અને જાપાની શહેરોની સ્વરાજ્યમાં ભાગ લે છે. તેમાંથી ઘણા વિચિત્ર હોબી જૂથોનું આયોજન કરે છે અને મીટિંગ્સ યોજતા હોય છે જેમાં તેઓ સમાન માનસિક લોકો સાથે વાત કરે છે. આ લોક સંગીત, ગાયક અથવા ચેસના પ્રેમી હોઈ શકે છે.
ઉંમર અને વર્તન
જાપાની નિવૃત્તિ આરામ અને વિસ્મૃતિના સમય સાથે, કોઈ નોંધપાત્ર વસ્તુના નુકસાન સાથે સંકળાયેલ નથી. તેમના માટે, નિવૃત્તિ વયના આગમન સાથે, બીજું જીવન શરૂ થાય છે, અને જો તે પહેલાં તેઓ તેમના બાળકો અને કુટુંબના હિત માટે કામ કરે છે, તો હવે તેઓ સમાજને તેમની શક્તિ અને જ્ giveાન આપશે. જાપાનીઓ યુવાનીનો પીછો કરતા નથી અને વૃદ્ધાવસ્થાથી ચાલતા નથી, તેઓ હંમેશાં તેમની ઉંમર લે છે. તેઓ વય વિશે ફરિયાદ કરતા નથી, પરંતુ તેની સાથે જીવે છે. વૃદ્ધાવસ્થા એ આરામ અને બોજ બનવાનું કારણ નથી. .લટું, જાહેર જીવન અને વિવિધ સંસ્થાઓમાં ભાગ લેવાની, તેમજ પોતાને સમર્પિત કરવાની આ એક શ્રેષ્ઠ તક છે ikigai. તેનો હેતુ, જીવનનો હેતુ, જે તેને અર્થ અને સ્વાદ આપે છે - તે જ ઇકીગાઇ છે. દરેક જાપાની જાણે છે કે તેની igikai શું છે, અને તેને અનુસરે છે. કોઈ પૌત્ર-પૌત્રની સંભાળ લેવાનું, કોઈને માર્ગદર્શન આપવા માટે, કોઈ પોતાના બગીચાની સંભાળ રાખવામાં તેનું નસીબ જુએ છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આઈકીગાઇ એ એક વ્યક્તિ છે જે દરરોજ સવારે ઉઠે છે, અને દરેક પાસે એક હોવું જોઈએ.
જાપાની ટાપુઓમાંથી હજી લાંબુ જીવનારાઓએ પરસ્પર સહાયતાના સિદ્ધાંતનો વિકાસ કર્યો છે. શરૂઆતમાં તે જરૂરિયાતમંદ પાડોશીને ફક્ત આર્થિક સહાય હતી, કારણ કે આર્થિક મુશ્કેલીઓ દૂર કરવા માટે સ્વેગ માટે તે ખૂબ સરળ છે. હવે, એક સામાન્ય લક્ષ્ય ખાતર બેઠક - મોઆઈ - જાહેર જીવનમાં વૃદ્ધોને સમાવવાનો એક ભાગ છે. આવી સભાઓનો હેતુ મુશ્કેલ સમય અને સાથીમાં ભાવનાત્મક ટેકો છે.
આ દેશમાં, લોકો ઘટનાઓ વિશે વધુ શાંત હોય છે. તેઓ તેમના ભૂતકાળમાં અટકી જતાં નથી, તેઓને સમજી શકાય છે કે તે બદલી શકાતું નથી. તેઓ આજે આનંદ મેળવે છે, ભવિષ્ય માટે યોજનાઓ બનાવે છે. તદુપરાંત, પેન્શનરો પણ ઘણું પ્લાન કરે છે. જાપાનીઝ શતાબ્દી લોકો અનહિત, પ્રેમાળ અને યુવાન લોકોને દુષ્ટતા ન રાખવા અને ભવિષ્ય વિશે આશાવાદી રહેવાનું શીખવે છે. તેઓ તેમની નવી પે generationીને બાળકો અને પૌત્રો પ્રત્યેના તેમના પ્રેમને મજબૂત પારિવારિક સંબંધો અને મિત્રતાનું મૂલ્ય દર્શાવે છે.
જાપાનમાં આખા વિશ્વમાં જેને ક્વોરેન્ટાઇન કહેવામાં આવે છે તેને આધુનિક સંસ્કારી વ્યક્તિની કુદરતી રોજિંદા સ્વચ્છતા કહેવામાં આવે છે અને તેને જન્મથી જ શીખવવામાં આવે છે અને પછી દર સેકન્ડમાં તે આખું જીવન તેનું પાલન કરે છે
જાપાનમાં રહેતા રશિયન ડ doctorક્ટર વ્લાદિમીર કોનોવાલોવ, તેના બ્લોગ પર જાપાની વાસ્તવિકતાઓ વિશેની આગામી અને અત્યંત વિચિત્ર નોંધો પ્રકાશિત કર્યા. ખરેખર, જાપાનીઓ પાસેથી ઘણું શીખવાનું છે!
“જાપાનમાં, ત્રણ અઠવાડિયા પહેલા ઘોષણા કરવામાં આવેલી શાળાઓમાંથી સંસર્ગનિષેધને દૂર કરવામાં આવ્યો, અને એપ્રિલ 1 (જાપાનમાં શાળાકીય વર્ષનો પ્રારંભ) થી, બધા બાળકો સામાન્ય રીતે અભ્યાસ કરવા જશે.
સમગ્ર વિશ્વમાં હવે સ્વચ્છતા પ્રમોશનમાં વધારો થયો છે. વિવિધ દેશોના રાષ્ટ્રપતિઓ અને પાટનગર શહેરોના મેયર તેમના નાગરિકોને હાથ ધોવા, તેમના ચહેરાને સ્પર્શ ન કરવા, એકબીજાને ગળે લગાડવાની, વધુ વખત ભીની સફાઈ કરવા, યોગ્ય પોષણ અને મધ્યસ્થતા માટે હાકલ કરે છે, અને આગળ વગેરે શીખવે છે.
જાપાનમાં, બધું કંઈક અલગ છે.
ચાલો બિંદુ દ્વારા નિર્દેશ કરીએ.
- જાપાનના લોકોએ જોયું હશે કે જાપાનીઓ કાં તો કાંઈ પણ ગંધ લેતા નથી અથવા જો તેમને કંઈક ગંધ આવે છે, તો તે થોડું અત્તરની સૂક્ષ્મ સુગંધ છે. કારણ એ છે કે જાપાનીઓ ભયંકર સુઘડ છે અને દિવસમાં ત્રણ વખત સ્નાન લે છે - આ ધોરણ છે (દિવસમાં બે વાર - ઓછામાં ઓછું). દરેક શક્ય તક પર તમારા હાથ ધોવા એ આદર્શ છે.
- જાપાનીઓ વારંવાર કપડાં બદલી નાખે છે, અને અન્ડરવેર દિવસમાં ઘણી વખત બદલી શકે છે. આ ધોરણ છે.
- જાપાનમાં, લોકોને સ્પર્શવાનો રિવાજ નથી. હાથ મિલાવવા, આલિંગન અને ફક્ત સ્પર્શ કરવો એ ખૂબ જ ઘનિષ્ઠ ક્રિયાઓ છે અને ફક્ત અત્યંત નજીકના લોકોમાં જ તે માન્ય છે. જાપાની ધનુષ - બધા પ્રસંગો માટે.
- અંતર. જાપાનીઓ હંમેશા તેમનું અંતર રાખે છે. તમે કોઈ સ્ટોર અથવા એટીએમ પર લાઇનમાં standભા રહો છો, અથવા જાહેર પરિવહનની અપેક્ષા કરો છો, અને આ રીતે, કોઈ પણ તમારા માથાના પાછળના ભાગમાં શ્વાસ લેશે નહીં. અંતર. જો પરિસ્થિતિઓ મંજૂરી આપે છે, તો પછી એક મીટરથી વધુ.
- ફક્ત મોસમી રોગચાળાના સમયગાળા દરમિયાન જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર જાપાનમાં દરરોજ અને આખું વર્ષ (અગાઉના બધા મુદ્દાઓની જેમ), તમામ જાહેર સ્થળો અને તમામ જાહેર પરિવહનની સ્વચ્છતા કરવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, ઘડિયાળની આસપાસ ઘણું બધું આપમેળે થઈ રહ્યું છે. ઉદાહરણ તરીકે, એસ્કેલેટર હેન્ડ્રેઇલ ટેપને જ્યારે તે ફ્લોરની નીચે જાય છે ત્યારે ઘડિયાળની આસપાસ જીવાણુનાશક એન્ટીબેક્ટેરિયલ સોલ્યુશનથી સારવાર કરવામાં આવે છે (ત્યાં એક વિશિષ્ટ મશીન છે). જો ક્યાંક લોકોનો તીવ્ર પ્રવાહ હોય, તો પછી આવી જગ્યાઓ સતત ધોવાઇ જાય છે, અને શેડ્યૂલ મુજબ નહીં.
- દેશભરમાં, બધા શૌચાલયો મફત, અતિ સ્વચ્છ અને ખૂબ જ સજ્જ છે અને તમે કોઈપણ સમયે સાબુ અને પાણીથી તમારા હાથ ધોઈ શકો છો અને સામાન્ય રીતે પોતાને વ્યવસ્થિત કરી શકો છો. મોટે ભાગે, ઘણા શૌચાલયો ખાસ આરામદાયક પ્લેટફોર્મથી સજ્જ હોય છે જ્યાં તમે અન્ડરવેર, મોજાં અથવા ફક્ત કપડાં બદલી શકો છો.
- લગભગ તમામ કરિયાણાની દુકાનમાં સાબુ વિતરકો સાથે ખાસ સિંક હોય છે.
- સ્ટોર્સમાંનો તમામ ખોરાક પેકેજ અને હર્મેટિકલી પેક્ડ છે. સામાન્ય બટાટા પણ પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં ભરેલા હોય છે. બધી શાકભાજીઓ પેક કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ આ ખૂબ જ દુર્લભ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા લોકો આશ્ચર્ય થાય છે જ્યારે તેઓ સ્થાનિક ચોકલેટ ખરીદે છે અને તેને ખોલવાનો પ્રયાસ કરે છે, અને તે સીલ કરેલા કેપ્સ્યુલમાં છે, અને ફક્ત વરખમાં લપેટી નથી.
- જો જાપાનીઓ બીમાર પડે છે, તો તે માસ્ક મૂકે છે જેથી અન્યને ચેપ ન આવે. હંમેશા છે. આ શરમજનક નથી અને કોઈ પણ તેની તરફ આંગળી ચીંધશે નહીં.
- જાપાનીઓને તેમના દેશની બહાર પ્રવાસ કરવાનું પસંદ નથી. બહારની દુનિયા આક્રમક લાગે છે, તેમના માટે ખૂબ વિચિત્ર અને જોખમી છે.
- જાપાનમાં ખૂબ જ ટૂંકી શેલ્ફ લાઇફ સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી ઉત્પાદન છે. જાપાનમાં ખોરાકની ગુણવત્તાની માંગ વિશ્વમાં સૌથી તીવ્ર છે, કારણ કે જાપાનીઝ ગરમીની સારવાર (ઇંડા, સીફૂડ, શાકભાજી, ફળો અને ઘણું બધું) વિના ઘણું ખાય છે. જાપાનમાં ખોરાક એટલો તાજો અને અવિશ્વસનીય છે કે જાપાનીઓ શું કરે છે તેના ડર વિના તેને કાચા ખાઈ શકાય છે. હું ફક્ત ધ્યાન આપવા માંગું છું કે આવા ખોરાકને લખવું જોઈએ કે તે કાચા ખાઈ શકાય છે. હું હંમેશાં અહીં કાચા ઇંડા અને માછલી ખાઉં છું અને તે એકદમ સલામત છે.
- જાપાનીઓ અત્યંત મોબાઈલ છે. તેઓ ઘણું ચલાવે છે, સક્રિય રમતો રમે છે, રમતો રમે છે, જે તેઓ ખૂબ વૃદ્ધ થાય ત્યાં સુધી સજાગ અને મજબૂત રહેવાની મંજૂરી આપે છે.
- જાપાનીઓ આહારમાં ખૂબ મધ્યમ હોય છે. સંપૂર્ણ જાપાનીઝને મળવું તદ્દન મુશ્કેલ છે, ઉન્નત ઉંમરે પણ (ખાસ કરીને સ્ત્રી), જોકે મેં ઘણી વાર જોયું છે, પણ મને હવે ક્યાં અને ક્યારે યાદ નથી.
અને તે જેવું બધું અને સમાન નસમાં બાકીની બધી વસ્તુઓ.
બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, જેને હવે વિશ્વભરમાં સંસર્ગનિષેધ અને વિશેષ અસ્થાયી પગલાં કહેવામાં આવે છે જેને કઠોર સજાના દુ .ખમાં અમલની જરૂર પડે છે, તેઓ જાપાનને આધુનિક સંસ્કારી વ્યક્તિની કુદરતી રોજિંદા સ્વચ્છતા કહે છે અને આ જન્મથી શીખે છે અને પછી દર સેકન્ડમાં તે આખું જીવન તેનું પાલન કરે છે.
મેં બીજી વિચિત્ર સુવિધા નોંધી. જાપાન આવી ગયેલી અને પ્રમાણમાં લાંબા સમયથી અહીં રહેતી યુરોપિયન મહિલાઓ તેમના વર્ષો કરતાં ઘણી ઓછી જુએ છે. હું કહેવા માંગુ છું કે જાપાની મહિલાઓનો યુવાનો માત્ર જીનમાં જ નથી. આખું વાતાવરણ (હવામાન, ખોરાક, જીવનશૈલી, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, વગેરે) જાપાનમાં રહેતા વ્યક્તિને ખૂબ અસર કરે છે. »
ચિસ્તુલી બેઝર
સ્વચ્છતા ચેમ્પિયન માટેનો બીજો ઉમેદવાર બેઝર છે. જોકે આ પ્રાણી જંગલીમાં રહે છે, તે તેના છિદ્રમાંથી બહાર નીકળવાની આસપાસ સ્વચ્છતા જાળવવા વિશે ખૂબ જ કડક છે - બેઝર ખાસ શૌચાલય અને સેસપુલ ખોદે છે, જ્યાં તેઓ તેમના જીવનનો કચરો ફેંકી દે છે. 15-20 સે.મી.ના વ્યાસવાળા આ ખાડાઓ ખૂબ deepંડા છે - 30 સે.મી. સુધી, તેથી તેમાંથી કોઈ ગંધ આવતી નથી.
છિદ્રમાં જ, બેઝર સંપૂર્ણ ક્રમ જાળવી રાખે છે, સમયાંતરે સુગંધિત પરાગરજની કચરાને પરોપજીવી જંતુઓ ગમતો નથી તે જડીબુટ્ટીઓથી બદલતો હોય છે. તેથી, ચાંચડ અને બગાઇ આ પ્રાણીના કોટમાં લગભગ ગેરહાજર છે.
મનુષ્ય સિવાય એક માત્ર જીવંત પ્રાણીઓ, જે તેમના ઘરોને ગટર વ્યવસ્થાથી સજ્જ કરે છે કીડીઓ છે. તેઓ એન્થિલમાં ફોર્મિક એસિડ જેવા જંતુનાશક પદાર્થનો ઉપયોગ પણ કરે છે.
સફાઇ ચેમ્પિયન્સ - જાપાનીઝ મકાક
હોન્શુ ટાપુ પરના પર્વતીય વિસ્તારોમાં, ગરમ ઝરણા નજીક, આશ્ચર્યજનક મકાક વાંદરાઓ, બુદ્ધિશાળી અને વિચિત્ર પ્રાણીઓ રહે છે, જે તેમની સ્વચ્છતા અને જન્મજાત ચોકસાઈથી આશ્ચર્યચકિત થાય છે. આ પ્રાણીઓ માટે, સ્વચ્છતા એ સંપ્રદાય અને જીવનશૈલી છે. શરૂઆતમાં, તેઓ ક્યારેય ધોયા વિનાનો ખોરાક લેશે નહીં અને ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેને વહેતા પાણીના સ્ત્રોતોમાં સારી રીતે ધોવાનું ભૂલશો નહીં. આ ઝરણાંના ગરમ પાણીમાં, તેઓ પોતાનો મોટાભાગનો સમય સ્પાની સારવાર લેવા માટે વિતાવે છે.
પાણીમાં બેસીને, તેઓ કાળજીપૂર્વક એકબીજાની તપાસ કરે છે, ચાંચડ પકડે છે અને વાળ સાફ કરે છે. અન્ય પ્રાણીઓ સ્રોતમાં આવે ત્યારે પણ તેઓ આ રસપ્રદ વ્યવસાય છોડી શકતા નથી. મોટેભાગે તમે જોઈ શકો છો કે સ્રોત પર આવતા રો-હરણ અથવા હરણ પણ શુદ્ધ છે. રો હરણ જાપાની મકાક્સ જેટલા સ્વચ્છ નથી, તેથી તેમની પાસે બરાબર બગાઇ અને ચાંચડ છે. અને આનંદકારક વાંદરાઓએ, હરણિયા હરણની ફરમાં કંઈક પકડ્યું, તરત જ આ જંતુને તેમના ફરમાં ફેરવ્યો જેથી સંબંધીઓ તેમને સાફ કરવાનું શરૂ કરે.
વિડિઓ: ફોકસ માટે પ્રાકૃતિક પ્રતિક્રિયા: ફોકસને કેવી રીતે મોકલો પ્રતિસાદ આપે છે - પૈસા કમાવવું
તે તારણ આપે છે કે ગંદા વસ્તુઓ અથવા બગડેલું ખોરાક, વિવિધ રોગોનું કારણ બને છે, સ્ત્રી જાપાની વાંદરાઓમાં અણગમો અને ઉબકા ઉશ્કેરે છે, ત્યાં તેમની સ્વચ્છતાની ટેવ વિકસાવે છે. તેની સ્વચ્છતાને કારણે, મકાક બીમાર થવાની સંભાવના ઓછી છે, અન્ય સંબંધીઓ અને લોકોની તુલનામાં.
જાપાની મકાક ઉત્સાહી સ્વચ્છ છે.
“પ્રાણીઓની થોડી જ પ્રજાતિઓ છે જે ખાધા પહેલા ગંદકીથી ખોરાક ધોઈ લે છે, જેમ કે ચિમ્પાન્ઝીઝ અથવા કેપ્યુચિન્સ. તે બંને બિનજરૂરી કણો અને ગંદકીના ખોરાકને શુદ્ધ કરે છે, અને તે પછી જ ખાઈ શકે છે, ”ક્યોટો જાપાન યુનિવર્સિટીના પ્રાઈમસી રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટના પ્રોફેસર એન્ડ્રુ મackકિન્ટોશ કહે છે.
વિડિઓ: વાર્તા પહેલા યુદ્ધ. પ્રાચીનકાળમાં સજ્જ હિંસા. લિયોનીડ વિષ્ણ્યાત્સ્કી
“તાજેતરમાં જ યુરોપિયન ડુક્કર પર પણ અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો, જે દર્શાવે છે કે આ પ્રાણીઓ પણ પોતાનો ખોરાક પાણીથી ધોઈ શકે છે. આ વર્તન ભારે દૂષિત ખોરાકના સંબંધમાં જોવા મળ્યું છે, ”પ્રોફેસર ઉમેર્યા.
જાપાનીઝ મક્કાઓ પર તાજેતરના પ્રયોગો કરવામાં આવ્યા હતા, જેમણે મીઠું પાણીમાં આપેલા ખોરાકને જ ધોવા માટે નહીં, પણ એકબીજાની સંભાળ રાખવામાં અને તેમની પોતાની સ્વચ્છતા જાળવવામાં ઘણો સમય પસાર કર્યો.
આવાસ
જાપાની મકાકસ (મકાકા ફુસ્કટા) - પૃથ્વીના સૌથી ઉત્તરીય પ્રાંતના લોકો, તેઓ જાપાનમાં ખૂબ કઠોર સ્થિતિમાં રહે છે. શિયાળો 6 મહિના સુધી ચાલે છે, અને તાપમાન -15 ° સે સુધી ઘટી શકે છે. આ એકમાત્ર વાંદરા છે કે જેને કૃત્રિમ આબોહવા સાથેના મંડપમાં રાખવાની જરૂર નથી, તેથી તેઓ બ્રિજની નજીકના એક એવિયરીમાં મોસ્કોના પ્રાણી સંગ્રહાલયમાં રહે છે. શિયાળામાં, જાપાની મકાકસ ઘણીવાર બરફમાં ફ્રોલિકનો આનંદ માણે છે.
વિડિઓ: વૈજ્entistsાનિકોને હોબીટ્સ મળી
બીજી તરફ, અન્ય વાંદરાઓ, સહેલાઇથી આગળ વધે છે અને જાપાની મકાક્સની જેમ પાણીનો ઉપયોગ કરતા નથી, પરંતુ તેઓનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેમના ઉત્પાદનોને રેતી અને અન્ય નાના દૂષણોમાંથી ખડતલ રગદોળવામાં આવે છે. જાપાની મકાકની સ્વચ્છતાને એ હકીકત દ્વારા પણ સમજાવી શકાય છે કે તેઓ આખા વર્ષ દરમિયાન ભેજવાળી અને ગરમ આબોહવાની સ્થિતિમાં જીવે છે, જ્યાં વિવિધ પરોપજીવીઓનો ચેપ લાગવાનું જોખમ એકદમ વધારે છે.
એવું જોવા મળ્યું છે કે ખોરાકની દ્રષ્ટિએ વધુ પ્રાકૃતિક વર્તન કરનારા પ્રાણીઓને વધુ પ્રજનન લાભ થાય છે. વૈજ્entistsાનિકો માને છે કે પ્રાઈમેટ્સની સ્વચ્છતા તેમના ઘણા વર્ષોના અનુભવ અને વર્તનની વિશેષ સંસ્કૃતિ દ્વારા રચાય છે.
આરોગ્ય અને સ્વચ્છતા
શંકા વગર દવા સ્તર જાપાનમાં ખૂબ વધારે છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ડોકટરો અને નવીનતમ તબીબી સાધનો જાપાનીઓ માટે ઉપલબ્ધ છે. જો કે, આ ભાગ્યે જ બીમાર રાષ્ટ્ર છે. તેમની સક્રિય જીવનશૈલી અને મધ્યમ આહાર માટે આભાર, તે લોકો પણ કે જેમની ઉંમર એક સદીની નજીક છે. જાપાનમાં હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ, પેટ અને આંતરડાના રોગોની માત્રા ઓછી છે. અહીં, સોમાંથી ફક્ત ત્રણ લોકોનું વજન વધારે છે. જાપાનીઓ હંમેશાં ક્લિનિક્સની મુલાકાત લે છે, પરંતુ મોટે ભાગે ફક્ત નિયમિત પરીક્ષાઓ માટે જ. તેઓ અહીં સ્વ-દવાઓમાં શામેલ નથી, અને તેઓ ડોકટરોની સલાહને સખત રીતે અનુસરે છે.
જાપાનીઓ ભયંકર છે સુઘડસારા રસ્તે. હાથ, દાંત, શરીર અને કપડાની સ્વચ્છતા એ દેશના દરેક માટે ફરજિયાત આવશ્યકતા છે. તેથી તેઓ સફળતાપૂર્વક વિવિધ ચેપના ફેલાવા સામે લડે છે અને પોતાને અને અન્ય લોકો માટે આદર દર્શાવે છે. યુરોપિયનો પહેલાં, જાપાની લોકો શૌચાલયના કાગળ, નિકાલજોગ કાગળના રૂમાલનો ઉપયોગ અને નહાવા લાગ્યા. તેઓ તેમના હાથથી ન ખાતા અને સામાન્ય રીતે કાળજીપૂર્વક ભોજન પીરસતા. હજી પણ જાપાની રેસ્ટોરાંમાં તેઓ તેમના ગ્રાહકોની સંભાળ રાખીને ભીનું ટુવાલ પીરસે છે.
અલબત્ત, તમે તેના રહેવાસીઓની વય પર જાપાનમાં જનીનો, આબોહવા અને જીવનધોરણના પ્રભાવ વિશે લાંબા સમય સુધી વાત કરી શકો છો. જો કે, જો આપણે આનુવંશિક સ્તરે તફાવતો વિશે વાત કરીએ, તો પછી જાપાનીઓમાંથી આવેલા યુરોપિયનો ફક્ત ગેલેનિન માટે જવાબદાર જનીનોમાં અલગ પડે છે. ભૂખને કાબૂમાં રાખવા આ હોર્મોન જરૂરી છે, અને જાપાનના રહેવાસીઓમાં તેની પ્રવૃત્તિ ઓછી થઈ છે. તેથી, તેઓ ઓછી આલ્કોહોલ પીવે છે અને વધુપડતું ચરબીયુક્ત ચરબીયુક્ત કેલરીયુક્ત ખોરાક નબળી રીતે પાચન કરે છે, તેથી યુરોપના રહેવાસીઓ દ્વારા પ્રિય છે. વિજ્entistsાનીઓ જાપાનના ટાપુઓના હળવા વાતાવરણ સાથે આને સમજાવે છે. છેવટે, અહીં આવા ઠંડા શિયાળા નથી, અને મજબૂત પીણાંથી હૂંફાળવાની જરૂર નથી અને ચરબીનો નાનો અનામત હોવો જરૂરી છે. સંભવત climate આબોહવાનો પ્રભાવ પણ નોંધપાત્ર નથી, કારણ કે ઘણા શતાબ્દી ઉત્તરી દેશોમાં ઘણા છે, ઉદાહરણ તરીકે, આઇસલેન્ડ, નોર્વે અને સ્વીડનમાં. અર્થશાસ્ત્રની વાત કરીએ તો ગ્રીસ, ક્યુબા અને આઇસલેન્ડ, જેમાં રહેવાસીઓની સરેરાશ ઉંમર પણ ઘણી વધારે છે, તે વિશ્વના મજબૂત અર્થવ્યવસ્થાના ટોપ -20 માં શામેલ નથી. અને આ યાદીમાં જાપાન ત્રીજા સ્થાને છે. જાપાનીઓ સંભવત right સાચી છે, લાંબા સુખી જીવન માટે તમારે યોગ્ય ખાવું, વધુ ખસેડવું, તમારા સ્વાસ્થ્ય અને સ્વચ્છતાનું નિરીક્ષણ કરવું અને તમારી જાત અને તમારી આસપાસની દુનિયાની સાથે સુસંગત રહેવું જરૂરી છે તે ધ્યાનમાં લેતા.
પોષણ અને સુવિધાઓ
તેઓ પ્રકૃતિમાં કેવી રીતે ટકી રહે છે તે અંગેના પ્રશ્નના જવાબને જાપાની વૈજ્ .ાનિકોએ સંશોધન દ્વારા મદદ કરી છે. વૈજ્entistsાનિકોએ શોધી કા .્યું છે કે શિયાળામાં મકાકીઓ છાલ અને અન્ય ખરબચડા ખોરાક ખવડાવે છે જે અન્ય વાંદરો પણ સ્પર્શે નહીં. તેઓ હંમેશાં ગરમ ઝરણાંમાં સ્નાન કરે છે, તેથી જ તેમના જાડા કોટને આઈસ્કલ્સથી coveredંકાયેલ છે.
તે જ જૂથના સંશોધનકારોની સામે જાપાની મકાક નદીમાં શક્કરીયા ધોવાની પરંપરાનો જન્મ થયો. આ પ્રક્રિયા પુખ્ત સ્ત્રીમાંથી એક છે, જેની શોધ ત્યારબાદના બધા યુવા લોકોએ કરી હતી. થોડા વર્ષો પછી, શિમોકીતા દ્વીપકલ્પ પર આવેલા મક્કાઓનું સંપૂર્ણ ટોળું ખાવું તે પહેલાં નદીમાં મીઠા બટાકાની કંદથી કોગળા કરવામાં આવ્યું.
